Recette de Toasts au thon et aux jalapenos

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Je mélange du thon en boîte avec de l'oignon, je l'étale sur du pain ou des muffins avec des piments jalapenos tranchés et du fromage. C'est délicieux.

82 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

1 boîte de thon, égoutté
1/2 petit oignon, émincé
1/2 cuillère à café de poivre au goût
tranches de jalapeño marinées (dans un bocal)
4 tranches de pain ou 2 muffins, fendues
4 tranches de cheddar

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
Dans un petit bol, mélanger le thon, l'oignon émincé et le poivre noir. Répartir le mélange sur du pain ou des muffins. Disposer des tranches de jalapenos sur chaque moitié. Garnir chacun d'une tranche de cheddar. Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(82)

Avis en anglais (60)

Nice, d'une manière étrange. bonne collation à l'heure du déjeuner.-22 déc. 2011

par mominpa

Je suis désolé mais je ne reçois pas tout l'enthousiasme de cette recette. J'aurais aussi bien pu manger le thon directement dans la boîte. A besoin de céleri, mayo, relish, ail. Aussi, quel est le problème avec la photo qui accompagne la recette. Cela ne ressemble pas à un muffin anglais pour moi.-13 avril 2007

par Jenny

"Le meilleur sandwich au thon de tous les temps" était la critique que j'ai reçue lorsque j'ai préparé ces sandwichs! J'ai un peu foiré la recette parce que j'ai oublié de l'imprimer, mais c'est quand même super ! J'ai accidentellement utilisé DEUX boîtes de thon, environ 1/4 tasse d'oignon émincé et une (petite) boîte entière de jalepenos en dés. J'ai ajouté une giclée de moutarde à grains entiers et une giclée de mayo (pour mieux le garder ensemble). J'ai aussi utilisé du pain de blé entier au lieu des muffins anglais. C'est un gardien !-11 avril 2007

Thon Grillé Soja Sésame

Thon grillé au sésame et au soja qui a le même goût que votre restaurant préféré mais qui est fait à la maison. Ne soyez pas intimidé de cuisiner ce thon grillé ou poêlé facile à la maison pour un dîner sain et délicieux. Aller à la recette

Ce thon grillé au sésame et au soja avec une marinade asiatique avec de la sauce soja, du vinaigre de riz, de l'ail et du gingembre fait un steak de thon parfaitement grillé et plein de saveur. C'est excellent avec des edamames de soja au sésame, des nouilles de courgettes asiatiques ou cette salade de chou frisé asiatique.

Ce thon grillé facile aux saveurs asiatiques est aussi bon que dans n'importe quel restaurant et n'a pas un prix énorme comme le font normalement les plats du restaurant. Il est mariné dans un simple mélange de sauce soja, de vinaigre de riz, d'ail, de gingembre, d'oignons verts et d'huile de sésame. Cela ajoute des tonnes de saveur au poisson sans ajouter beaucoup de calories dans une sauce épaisse ou une marinade riche en huile. Il peut être cuit sur un gril extérieur, sur une lèchefrite ou même poêlé. C'est tellement bon et vraiment on ne peut plus simple à faire.

Avant de parler de cette recette de steak de thon grillé, parlons de l'éléphant dans la pièce - cuisiner du thon presque cru à la maison. Lorsque j'ai préparé cette recette pour la première fois et que je l'ai partagée sur Instagram, beaucoup d'entre vous ont dit que vous auriez peur de préparer ce plat à la maison. Mais tu ne devrais pas l'être ! Tant que vous achetez le bon poisson, vous pouvez certainement cuisiner du thon moyen ou rare à la maison, comme vous le feriez dans votre restaurant de sushi préféré. C'est facile, rapide et une option vraiment saine pour le dîner. Et si vous préférez les plats cuits jusqu'au bout, c'est aussi une option. Cette recette de thon grillé conviendra pour du thon à peine cuit ou du thon entièrement cuit.

Fondant de thon grillé de papa

Maman&rsquos recette salade de thon est toujours un succès en raison des textures et des saveurs délicieuses. Quand il n'y a plus de restes, papa fait son fameux fromage fondant de thon grillé sandwichs. Ce n'est pas seulement son préféré, mais aussi l'un de nos préférés. Les sandwichs au thon fondant sont l'un des sandwichs grillés oubliés car lorsqu'il s'agit de fromage grillé, nous ne le voyons pas sur les menus aussi souvent qu'ils devraient l'être. Crémeux, au fromage avec une saveur fantastique, grillé Fondants au thon vraiment fondre dans la bouche. C'est un sandwich fantastique pour le déjeuner et, lorsqu'il est associé à une salade fraîche et croustillante, c'est un excellent déjeuner. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de salade de thon et parfois nous la mangeons si vite que nous devons préparer un tout nouveau lot juste pour les sandwichs au thon fondu !

Nous avons découvert que l'une des variables clés dans la fabrication d'un sandwich au thon fondu est la relation entre le brunissement du pain et la fonte du fromage. Trop de chaleur et le pain est doré mais le fromage n'a pas fondu. Trop bas et il finira par devenir un bon sandwich au thon fondu, mais cela prend une éternité. Alors trouvez un bon fromage fondant à utiliser et ne le faites pas cuire trop chaud. Surtout si votre pain a un peu de sucre dans l'ingrédient. Ces pains sont plus sensibles à la cuisson et brunissent souvent plus vite que les autres tranches de pain. J'espère que cela vous aidera et profitez-en !

Comment faire un sandwich au fromage grillé dans une friteuse à air

Disposez des tranches de bon fromage fondant au centre des tranches de pain. Fermez le sandwich et étalez du beurre ramolli sur l'extérieur du pain. Ou vaporisez avec un léger spray d'huile d'olive.
Si votre pain est vraiment fin et léger, il s'envolera du sandwich de l'air circulant dans la friteuse à air. Vous pouvez donc utiliser un cure-dent pour fixer le sandwich ensemble. Mais n'oubliez pas de retirer les cure-dents avant de manger !
Déposer le sandwich dans la friteuse à air et cuire. Fantastique sandwich au fromage grillé dans la friteuse à air qui est facile et délicieux !
Instructions complètes de la recette dans la boîte de recette ci-dessous.

Fantastique sandwich au fromage grillé dans la friteuse à air qui est facile et délicieux !

Meilleurs fromages pour le fromage grillé

Choisissez un bon fromage fondant pour le rendre super délicieux. Nous adorons utiliser des tranches de fromage américain classiques car la saveur est excellente et fond très rapidement. Le cheddar fort, le suisse, la tuyère et la fontine sont des exemples de bons fromages fondants. Si vous coupez du fromage dans un bloc, assurez-vous de le couper en tranches fines. Plus le fromage est épais, plus il met du temps à fondre dans la friteuse à air. Faites donc cuire le sandwich à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde, puis faites-le cuire à feu plus élevé pour griller le pain. Nous avons testé le sandwich avec du beurre et un léger spray d'huile d'olive. Les deux fonctionnent très bien avec différentes options de saveur!

Snacks Richo's Bar | Guide des épisodes et recettes

Adoptant une nouvelle approche des amuse-gueules, Richo dévoilera de nouvelles idées de collations ainsi que des variantes astucieuses d'anciens favoris, comme son toast aux crevettes à l'ail et son falafel farci au bocconcini. Partageant son amour de la cuisine internationale, Richo prépare des plats inspirés des pays du monde entier.

Les doubles épisodes de Richo's Bar Snacks sont diffusés le vendredi à 19 h 30 sur SBS Food (canal 33). Après leur diffusion, les épisodes seront diffusés sur SBS On Demand.

Épisode 1

Du mélange de noix ultime au cocktail Americano classique, nous vous présentons le bar de Richo avec ces collations de bar classiques.

Épisode 2

En mettant une touche sur certaines de nos collations de bar préférées, Richo crée des rouleaux de printemps cheeseburger pleins de saveurs et une mousse de limoncello décadente.

Épisode 3

Combien de chaleur pouvez-vous supporter? Les choses se réchauffent dans le bar alors que Richo fait un spectacle avec ses hamburgers au chalumeau et ses poppers au fromage jalapeño qui sépareront les hommes des garçons.

Épisode 4

Si vous allez passer la nuit dans un bar, vous aurez besoin de quelque chose de substantiel dans votre ventre. Knackwurst avec choucroute, palourdes au saké et beignets de porc mijotés sont au menu et ne manqueront pas d'impressionner.

Épisode 5

Tirez un tabouret de bar et prenez un verre pendant que Richo partage ses recettes pour le parfait Espresso Martini, des tireurs d'huîtres élégants et son bacon préféré, glacé à l'érable et au café.

Épisode 6

Richo transforme un repas familial réconfortant en une collation de bar parfaite (poulet rôti et rouleau de sauce) et partage la recette de l'un des ingrédients de base du bar, la confiture de bacon.

Épisode 7

Richo sert un œuf écossais triple viande, du maïs soufflé au bacon et au fromage et son irrésistible route rocheuse.

Épisode 8

Richo prépare une crème soyeuse aux pétoncles, aux champignons et au tofu et explique comment préparer des classiques du bar, un Dirty Martini et des huîtres Kilpatrick.

Paquet de pain naan au poulet au beurre

Crème de pétoncles, champignons et tofu

Sandwich à la crème glacée glacée avec des paillettes

Épisode 9

Soupe à la citrouille thaïlandaise, rouleaux de papier de riz croustillants au porc et aux crevettes, cocktails Funky Monkey et shooters à la crème brûlée - Richo offre une variété de saveurs à travers ces délicieuses collations de bar.

Soupe de potiron thaï avec toastie de gruyère

Rouleau de papier de riz croustillant au porc et crevettes

Épisode 10

Du tataki de bœuf au tartare de tomate, Richo montre que les snacks de bar peuvent satisfaire tout le monde.

Croquettes de salami, olives et mozzarella

Épisode 11

"Secouée pas bougé." Richo ne partage rien d'autre que son cocktail James Bond 0-0-7 et ses délicieuses ailes de poulet sucrées et épicées.

Ailes de poulet sucrées et épicées

Salade de poulpe, tomates et olives

Crépitement de pistache et datte

Épisode 12

Tartes méditerranéennes, ailes de martinet grillées et tartes au bacon et au fromage, Richo montre à quel point les collations de bar peuvent être faciles et variées.

Wontons au poulet et au piment

Épisode 13

Peu importe ce que vous préférez, Richo partage ses recettes pour la collation de bar parfaite. Des petits pains californiens légers, des côtes de porc grillées collantes ou des toasts au macaroni au fromage réconfortants, ces recettes ne manqueront pas d'impressionner.

Pâtés au poulet, poireaux et champignons

Épisode 14

Richo sert certaines de ses collations de bar préférées. Des pétoncles poêlés rapides et faciles avec une vinaigrette vietnamienne, un steak tartare plein de saveurs et un simple gâteau d'anniversaire gluant pour celui qui ne manquera pas de faire sourire tout le monde.

Liste de recettes

Ce qui suit est une liste de toutes les recettes de l'édition 1942 “The Modern Family Cook Book” liste par le numéro attribué dans le livre. Celles en gras sont des recettes que j'ai faites. Ceux en italique sont ceux que je ne prévois pas de faire (détaillés dans les petits caractères). De plus, en italique, les "recettes" numérotées sont simplement instructives (c'est-à-dire comment juger de la qualité du poisson).

**Remarque : je ne mets plus à jour ce site. Je le laisse à titre de référence, mais je ne visite pas souvent, il est donc peu probable que les questions soient répondues (ou consultées) à long terme.

Cidre de pomme épicé – 20/12/14 – bien
Cacao pour Adultes – 06/01/13 – très bien
Cacao pour les enfants – 11/10/13 – moins chocolaté que la version adulte
Cacao chaud ou réfrigéré pour tous – 16/12/12 – sympa (voir recette)
Sirop de Bouillon de Chocolat
Chocolat chaud
Lait malté au chocolat
Café à l'ancienne “Boiled”
Café percolateur
Café goutte à goutte
Lait de poule – 19/12/12 – pas mal (voir recette)
Lait de poule au caramel
Babeurre aux fruits – 27/12/12 – méchant
Mélange de jus de fruits
Punch aux fruits 15a. Flotteur de jus de raisin
Limonade
Sirop de bouillon de citron
Limonade 18a Lait chaud – 06/10/13 – d'accord, mais pas aussi bon que 19
Lait épicé chaud – 23/12/12 – excellent 19a. Nog de mélasse
Lait frappé aux pruneaux
Punch aux œufs à l'ananas
Thé chaud
Thé glacé – 8/07/15 – bon 23a. Thé Sassafras
Cocktail de jus de tomate – 14/06/12 – mauvais, accablant, je me demande si Meta voulait vraiment que cela soit servi sans vodka (voir recette)
Cocktail de jus de légumes – 06/02/15 – pas bon (voir recette)
Biscuits à la levure chimique – 22/02/14 – bon (voir recette) 26a. Biscuits au babeurre 26b. Déposer des boulettes
Moulins au caramel au beurre
biscuits au fromage
Biscuits à l'orange
Biscuits De Blé Entier
Shortcakes – 18/07/14 – très bon (voir recette)
Rouleau aux pommes et à l'ananas – 17/03/14 – très bon (voir recette)
Pain brun de Boston – 1/10/13 – ok, mais lourd
pain au maïs – 16/09/14 – décevant
Pain de Maïs à la Cuillère – 19/11/13 – très bon (voir recette)
Gâteaux à la plancha – 31/03/14 – savoureux et facile (voir recette)
Gâteaux à la plancha aux miettes de pain épicé
Gâteaux au lait évaporé
Gâteaux à la semoule de maïs – 06/02/15 – excellent (voir recette)
Pain aux noix
Pain aux cacahuètes
Muffins nature (voir recette)
Muffins aux bleuets ou autres fruits – 22/04/2014 – bon (voir recette)
Muffins au bacon
Muffins Bran
Bâtonnets de maïs ou muffins
Muffins aux canneberges – 26/12/12 – d'accord
Muffins De Blé Entier – 20/12/14 – fantastique (voir recette)
Muffins à l'ananas
Muffins au riz
Muffins aux flocons d'avoine
Muffins des montagnes jumelles – 06/02/15 – super (voir recette)
popovers – 27/05/2013 – excellent
Gâteau rapide au café streusel aux pommes – 05/10/13 – très bon (voir recette)
Toast à la cannelle – 27/05/2013 – bien
Pain perdu – 31/12/12 – bien
Pain doré hawaïen – 06/01/13 – excellent (voir recette)
Toast Melba – 27/12/12 – bien
Toast au Lait
Bâtonnets de pain grillé
Croûtons – 17/11/13 – bien 61a. Bâtonnets de pain grillé – 15/04/2013 – très bien
Gaufres au lait sucré – 05/10/14 – excellent
Gaufres au babeurre – 13/12/12 – époustouflant (voir recette)
gauffres à la banane – 25/12/12 – très bien
Gaufres à la farine de maïs
Rouleaux de glacière – 21/12/12 – excellent (voir recette)
Pain à la cannelle
Gâteau au café à la cannelle
Beignets surélevés
Bâtonnets de pain
Rouleaux de Butterhorn – 22/12/12 – très bien
Rouleaux de papillon -12/23/12 – excellent
Rosaces
Brioches à la cannelle – 12/3/13 – bon, mais plus roulé que dessert
Rouleaux tressés
Rouleaux de trèfle
Rouleaux de pinces à linge
Nœuds – 22/12/12 – très bien, mais un peu difficile à nouer
Rouleaux Parkerhouse
Puffballs
Rouleaux de Vienne
Muffins anglais
Pain à la levure rapide
Schnecken
Gâteau au café streusel
Garniture streusel pour gâteau au café
Pain au thé suédois 87a. Bague Thé Suédois
Pain blanc et petits pains
Pain 100% Blé Entier – 11/10/13 – très bon (voir recette)
Partie de pain de blé entier
gâteau des anges
Nourriture des anges – 1/2/13 – bon
Gateau éponge
Tarte à la crème de Boston (parfois appelée tarte de Washington)
Gâteau étagé au beurre de cacao et éponge
Gâteau aux jonquilles
Jelly Roll
Rouleau de gelée au citron 98a. Rouleau de Mange au Chocolat Blanc
Gâteau éponge à la rose mousse
Gâteaux Éclairs à la Confiture
Gâteau glacé aux fraises
Rosaces
Gâteau à la compote de pommes – 25/10/14 – le MEILLEUR (voir recette)
Gâteau au chocolat et noix de coco
Shortcake à la crème de banane et chocolat
Gâteau au fromage à la crème au chocolat
Gâteau à la cannelle 107a. Gâteau au fromage cottage
Gâteau Dolly Varden
Gâteau de nourriture du diable rouge – 7/7/15 – délicieux (voir recette)
Gâteau Lady Baltimore
Gâteau aux épices marbré à l'ancienne
Gâteau d'une demi-livre – 26/03/15 – bon mais pas le quatre-quarts classique (voir recette)
Gâteau au pain riche
Gâteau épicé – 12/6/12 – délicieux
Gâteau aux deux œufs – 17/03/14 – bon, pas trop sucré
Gâteau à étages blanc
Gâteau De Blé Entier
Gâteau aux plumes d'or – 1/11/13 – très bien
Gâteau renversé aux abricots
Gâteau hollandais aux cerises – 16/12/12 – délice (voir recette)
Gâteau renversé à l'ananas 121a. Gâteau renversé à la pêche
pain d'épice – 31/12/13 – très bien
Pain d'épices avec chantilly et quartiers d'orange – 06/01/13 – merveilleux ! (voir recette)
Gâteau aux fruits pas cher
Gâteau aux fruits riche
Gâteau aux fruits cuit dans des coques de pamplemousse confites
Glaçage à l'abricot pour gâteau aux fruits
Beignets – 21/12/13 – fantastique (voir recette)
Beignets à la banane
Glaçage au four
Glaçage grillé
Glaçage à la crème au beurre – 17/03/14 – bien
Glaçage au beurre de café
Glaçage au beurre de chocolat – 29/10/14 – bon (voir recette)
Glaçage au beurre d'orange – 6/5/12 – bon goût d'orange
Glaçage au beurre fin – 25/10/14 – très bon (voir recette)
Glaçage au fromage à la crème au chocolat – 7/7/15 – bonne saveur de fromage (voir recette)
Glaçage au chocolat noir
Glaçage Chocolat Orange – 1/11/13 – très bien
Glaçage à la fraise
Glaçage aux fruits au café
Confiseurs’ Glaçage
Glaçage Fondant
Glaçage au fudge
Glaçage de sept minutes
Glaçage Baltimore
Glaçage à la noix de coco
Glaçage Framboise – 1/1/13 – très bien
Remplissage de cacao
Remplissage de date
Garniture à la gelée de citron
Anneaux de pomme confite
Orange confite et zeste de pamplemousse
Fondant au chocolat – 15/12/14 – OK (voir recette )
Bonbons à l'orange du Mexique
Panocha
Caramels Nature
Caramels au chocolat
Caramels aux Noix
Divinité
Fondant Nature
pot de beurre de cacahuete
Taffy (Style Suédois)
Rouleau de fruits confits à l'ancienne
Roulés au beurre de cacahuètes
Bisous de pommes de terre
Instructions générales pour la cuisson des céréales
Flocons d'avoine ou flocons de blé – 12/6/12 – bien
Céréales raffinées(comme la semoule de maïs, la crème de blé, Wheatena, Farina) – 21/12/12 – bien
Blé concassé – 04/12/12 – bien
Cuire des macaronis, des spaghettis et des nouilles
Mousse de semoule de maïs frite
Nouilles sautées 173a. Nouilles Croustillantes
Riz bouilli – 27/12/12 – bien, mais je préfère la vapeur
Riz Cuit au Lait
Riz grillé 176a. Maïs soufflé
Macaroni et fromage au four n°1 – 22/12/12 -bon (voir recette)
Macaroni et fromage au four n°2 (voir recette)
Macaroni à la sauce au fromage – 21/12/13 – excellent (voir recette)
Macaroni au four et fromage cottage
Flotteur aux œufs au fromage – 14/12/13 – excellent (voir recette)
Fondue au fromage
Soufflé Au Fromage
Toasts au fromage
Maïs et Fromage Rarebit – 04/12/12 – très bien, mais coulant
Maïs et Tomate Rarebit
Croquettes au fromage Hominy
Nouilles Jiffy
Fromage Pimiento
Croquettes de Riz et Fromage
Fondue Tomate Fromage
Tomate Rarebit
Gallois Rarebit
Brownies – 11/10/13 – bon mais le temps de cuisson est loin (voir recette)
Indiens du cacao
Biscuits au chocolat
Biscuits au chocolat et aux noix 197a. Moulinets de date
Biscuits à l'avoine et au cacao – 17/10/14 – ennuyeux (voir recette)
Biscuits au gingembre – 17/11/13 – excellent (voir recette)
Biscuits au gingembre à trois voies – 20/10/14 – excellent (voir recette)
Biscuits à la gomme – 15/12/14 – intéressant, croustillant, miam (voir recette)
Ermites – 22/02/14 – très bon (voir recette)
Biscuits au sucre et au citron
Biscuits à l'avoine – 13/02/15 – super (voir recette)
Biscuits de dentelle à l'ancienne
Biscuits Pralinés
Rochers – env. Oct. 2012 – bon
Chips à la vanille
Biscuits au caramel
Cookies en damier
Biscuits glacés (voir recette)
Biscuits glacés à la noix de coco – 22/11/13 – excellent (voir recette)
Biscuits glacés au gingembre
Biscuits croissants aux pacanes
Biscuits au moulinet
Biscuits Meringués de Noël
Étoiles à la cannelle
Macarons au cacao – 27/01/15 – très bon (voir recette)
Doigts de noix de coco – 12/3/12 – spectaculaire (voir recette)
Bisous aux cornflakes – 13/10/14 – très bon (voir recette)
biscuits au beurre
Biscuits aux arachides fourrés aux fruits
Biscuits aux graines de pavot – 8/12/12 – bon
Biscuits au sucre
Springerlie
Crème au four – 18/07/18 – très bon (voir recette)
Crème au sucre brun – 03/11/15 – bon (voir recette)
Crème au caramel
Crème à la viande hachée – 8/12/12 – pas génial
Crème feuilletée à l'orange
Crème au beurre de cacahuète
Crème à la citrouille – env. Oct. 2012 – délicieux
Douce ou “Boiled” Custard 233a. Meringue douce 233b. Meringue dure
Île flottante – 17/02/14 – délicieux (voir recette)
Crème anglaise
Meringue à la crème au chocolat – 31/03/14 – super (voir recette)
Crème à la rhubarbe
Crème de riz
Pomme Présure-Crème -12/31/13 – n'a pas mis en place mais savoureux (voir recette) 239a. Cacao Présure-Crème
Présure et crème anglaise au fromage cottage
Présure à la menthe poivrée
Glace Abricot
Mousse Caramel
Crème glacée au chocolat
Pudding glacé Graham-abricot
Crème de pêche surgelée
Crème glacée à la menthe poivrée
Rhubarbe Marlow
Glace à la fraise
Glace à la vanille à l'ancienne
Sorbet au Lait Canneberge-Pomme
Sorbet Lait Citron
Sorbet au babeurre et à l'ananas
Glace à l'ananas
Gelée de guimauve aux pruneaux
Glace aux trois fruits
Ambroisie – 11/10/13 – bon (voir recette)
Crumble aux pommes – 28/02/14 – bon (voir recette)
Dumplings aux pommes
Pudding aux boulettes de pommes – 22/12/12 – très bon (voir recette)
Compote de pommes – 19/11/13 – très bon (voir recette)
“Dressed Up” Sauce aux pommes en conserve – 06/01/13 – très bien
Sauce aux pommes – 6/4/14 – bon (voir recette)
Pomme Neige
Sauce aux pommes et canneberges
Pommes au four n°1 – 13/02/15 – merveilleux (voir recette)
Pommes au four n°2 – 10/11/13 – très bien
Pommes à la cannelle
Pommes Escalopées
pommes frites – 6/4/14 – très bon (voir recette)
Pommes pochées 171a. Tranches d'orange pochées
Compote de pommes – 12/6/12 – bien
Gâteau aux pommes danois
Compote d'abricots secs – 12/6/12 – d'accord
Purée d'abricot
Beignets aux Abricots
Fouet Abricot
Bananes au four – 1/12/15 – tout va bien (voir recette)
Pudding à la banane et au caramel écossais
Beignets à la banane 280a. Bananes Poêlées
Compote de mûres 281a. Compote de cerises
Sauce ou gelée aux canneberges – 14/12/13 – bien
Compote de fruits secs – 14/12/13 – bien
Compote de fruits secs
Purée de fruits secs – 27/05/2013 – bon (voir recette)
Fouet aux fruits secs
Coupe de fruits – 20/11/14 – triste avec un cocktail de fruits en conserve
Shortcake au pamplemousse 288a. Pamplemousse Grillé
Duvet de citron vert
Pêches au four
Compote de pêches – 21/11/13 – bien
Pêche Meringuée – 20/04/2014 – excellent (voir recette)
Pêches au sucre
Meringues poires ou pêches 294a. Compote de poires
Poires Fraîches Au Four – 12/6/12 – très bien
Poires au four avec des guimauves
Boulettes de prunes
Compote de Prunes Fraîches
Ananas Frais Sucré
Fouet à l'ananas et aux dattes
Compote de Pruneaux – 06/10/13 – satisfaisant
Fouet à pruneaux n°1 – 27/05/2013 – très savoureux (voir recette)
Fouet à pruneaux n°2
Compote De Coings
Raisins mijotés – 10/03/14 – juteux et chaud, mais fonctionne
Raisins secs ou soufflés – 17/11/13 – bien
Compote de rhubarbe
Meringue Rhubarbe Fraise
tarte sablée à la fraise
Shortcake aux pêches fraîches – 18/07/14 – excellent (voir recette)
Shortcake aux fruits
Délice aux pommes
Pommes à la gélatine de framboise – 21/11/14 – très bien
Bavarois aux abricots
Moule Banane Raisin – 19/11/13 – assez bon (voir recette)
Gélatine De Raisin
Pudding de guimauve au caramel écossais
Éponge au caramel
Bavarois au chocolat
Gélatine Aux Fruits – 31/03/14 – bien
Bavarois aux raisins
Duvet de pamplemousse – 19/01/15 – agréable (voir recette)
Fluff Citron Ananas
Dessert à la gelée d'avoine
Bavarois à l'orange fraîche
Gelée d'orange
Gelée de babeurre à l'orange
Gélatine Pêche
Bavarois à l'ananas
Ananas Neige
Pudding aux prunes moulé
Gelée de pruneau et d'orange – 27/12/12 – très bon (voir recette)
Bavarois aux framboises
Crème Moulée Framboise
Eponge Framboise – 10/07/14 – bon (voir recette)
Pudding de neige
Eponge aux Fraises
Pudding aux mûres
Pouding au pain
Pouding au pain au cacao
Pouding au pain à la marmelade d'orange – 16/09/14 – savoureux et facile (voir recette)
Betty brune
Caramel Blanc Mange
Chocolat Blanc Mange
Cannelle Blanc Mange
Pouding au jaune d'oeuf au chocolat
Pudding de guimauve au chocolat
Pudding de blé au chocolat
Bouffée de cacao
Pudding à la fécule de maïs
Pudding à la banane et à la fécule de maïs
Pudding au Caramel – 15/04/2013 – très bon (voir recette)
Pouding du chalet – 21/11/13 – excellent (voir recette)
Gâteau aux dattes Dessert
Pudding de Datona – 22/04/2014 – très bien
Gâteau aux pommes hollandais – 6/5/14 – magie (voir recette)
Pudding indien
Bouffée de Meringue à la Confiture
Pudding mousseline au citron
Pudding de craquelins au citron – 17/12/14 – étonnamment bon (voir recette)
Pudding à la crème au citron
Pudding au citron et aux noix
Flotteur Orange
Crème de riz
riz Glorifié
Riz au lait à l'ancienne – 05/10/13 – pas mal, mais trop de temps
Crème de Tapioca – 12/21/12 – savoureux, mais n'a-t-il pas épaissi – il manque quelque chose ?
Tapioca au caramel écossais
Jus de fruits Tapioca – 31/12/12 – la version du jus de raisin s'est avérée granuleuse et étrange
Tapioca aux fruits frais
Tapioca aux pommes – 20/11/14 – d'accord
Tapioca Cerise
Tapioca aux fruits en conserve
Tapioca aux baies de Logan
Délicieux aux raisins secs
Pudding aux cerises renversé
Pudding aux fruits à la vapeur
Pouding aux carottes au four
Pudding aux pruneaux au four
Fromage cottage et miel
ufs au four dans des rondelles de bacon – 13/02/15 – œuf-cellent (voir recette)
ufs au four dans des coupes de tomates
ufs à la crème – 6/5/12 – légèrement nauséabond
Oeufs en sauce au fromage – 12/6/12 – très fade
Oeufs à la crème et asperges sur toast
Oeufs Bénédictine – 21/11/14 – excellent (voir recette)
Oeufs à la diable n°1
Oeufs à la diable n°2
Oeufs à la diable n°3
Oeufs Frits – 15/04/2013 – bonne technique
Œufs pochés – 28/02/14 – directions standard
ufs pochés dans des nids de pommes de terre
ufs pochés au lait – 1/5/13 – très bien
ufs à la coque – 19/01/15 – bonne technique (voir recette)
ufs cuits durs – 25/10/14 – bon 395a. Oeufs à la verge d'or
Oeufs brouillés – 05/10/13 – bon, mais salé
Oeufs brouillés copieux
ufs brouillés au persil
Omelette au bacon
Omelette Française – 21/11/13 – bien
Omelette au persil
Omelette gonflée – 21/12/12 – très bon (voir recette)
Soufflé au Céleri
Soufflé au Boeuf – 21/12/13 – terrible
Soufflé à la Viande
Soufflé à l'Avoine
Soufflé de Francfort aux pommes de terre – 19/01/15 – bonne variation sur la purée de pommes de terre (voir recette)
Soufflé Spaghetti à la Crème de Jambon
Comment juger la qualité du poisson
Nettoyer les poissons d'écaille
Nettoyer le poisson-chat et l'anguille
Carpe écorchée
Préparation des filets de poisson
Poisson au four en parchemin – 22/04/2014 – excellent (voir recette)
Poisson au four rapide, méthode Spencer – 14/12/13 – très bon (voir recette)
Délicieux poisson bouilli
Poisson Grillé – 19/11/13 – très bien
Maquereau Salé Grillé
Poisson frit
Poisson Poêlé
Pour rafraîchir la morue 421a. Cabillaud à la crème
Morue gratinée
Boulettes ou Gâteaux de Morue – 12/6/12 – décent, pourrait utiliser plus de poisson
Casserole de morue – 17/02/14 – décevant
Finnan Haddie à la crème
Finnan Haddie et casserole de pommes de terre
Croquettes de poisson 427a. Tarte au poisson
Saumon à la crème
Saumon gratiné
Croquettes de saumon
Pain au saumon – 25/10/14 – très bon (voir recette)
Galettes de saumon – 28/02/14 – très bon (voir recette)
Soufflé Au Saumon
Casserole de saumon et macaroni
Casserole de saumon et riz
Coquille De Pâte De Poisson Avec Garniture Au Saumon Et Au Homard
Thon à la crème
Fondue Thon et Céleri
Casserole de thon et nouilles
Espèces de palourdes
Nettoyage des palourdes
Servir des palourdes crues sur la demi-coquille
Palourdes à la vapeur
Palourdes à rôtir
Comment acheter des crabes
Cuisson des crabes à carapace dure
Cuisson des crabes à carapace molle
Gâteaux à la chair de crabe
Comment acheter des homards
Faire bouillir des homards
Homard Grillé
Homard Newburg
Comment acheter des huîtres
Comment ouvrir les huîtres
Comment nettoyer les huîtres écaillées
Huîtres sur la demi-coquille
Huîtres Escalopes
huîtres frites
Huîtres Poêlées
Comment acheter des crevettes
Préparer des crevettes fraîches
Crevettes à la Crème – 27/12/12 – bien probablement très adapté aux enfants
Crevettes Frites
Cocktail de crevettes
Comment acheter des pétoncles
Pétoncles Frits
Pétoncles poêlés
Sauce à la viande – 1/6/13 – bien
Côte De Boeuf Rôti
Rôti de côtes roulées
Steak Rond Frit
“Bouilli” Boeuf et Nouilles
Dîner bouilli avec du bœuf salé
Bœuf salé et chou
Pot de haricots au boeuf
Mélange boeuf-tomate-macaroni – 13/04/2014 – très bon (voir recette)
Dîner au bœuf et spaghettis
Boulettes de boeuf braisées 478a. Viande braisée – 10/07/14 – d'accord
Chili Con Carne 479a. Boeuf haché en sauce
Rôti De Viande En Dés
Steak Grillé
Galettes De Hamburger
Casserole de nouilles hamburger
Rouleaux de hamburger aux tomates
Riz Italien
Spaghetti à l'italienne avec sauce à la viande – 06/10/13 – pas italien, mais copieux et satisfaisant (voir recette)
Casserole de haricots rouges et de boeuf
Boulettes de viande à la choucroute
Pain de viande n°1 – 17/12/14 – pas mal, mais assez charnu (en plus, je l'ai trop cuit)
Pains de viande renversés
Pain de viande n°2 – 27/05/2013 – bien
Cheeseburgers piquants
Steak salisbury
Riz et Boeuf à l'Espagnole – 17/02/14 – excellent (voir recette)
Rouleaux de chou farcis
Hamburgers aux tomates
Pommes de terre au four dans des couvertures
Rôti de Boeuf – 10/11/13 – très bon (voir recette) 498a. Rôti de Boeuf à la Macédoine de Légumes
Rôti de pot à l'espagnole
Rôti de Boeuf aux Légumes – 1/6/13 – bien
Tarte Au Boeuf Et Légumes – 31/03/14 – bonne nourriture réconfortante (voir recette)
Ragoût de Boeuf aux Légumes – 31/10/12 – bien
Poitrine braisée avec sauce aigre-douce
Steak Rond Oiseaux
Sauerbraten
Boeuf épicé
Rouleau de steak
Bifteck a la suisse – 6/4/12 – meh, chewey
Chaussons de Boeuf – 31/12/12 – bien
Hachis de Boeuf n°1
Hachis de Boeuf n°2
Goulache
Croquettes de viande, volaille ou poisson
Bœuf salé frit
Casserole de boeuf et nouilles
Oeufs à la Crème et Boeuf Ébréché sur Toast
Boeuf Frizzled Chips
Bœuf à la crème
Épaule d'agneau rôtie avec vinaigrette
Gigot d'agneau rôti
Casserole d'agneau et de saucisses
Côtelettes d'épaule d'agneau avec vinaigrette
Côtelettes d'agneau grillées
Côtelettes d'agneau poêlées
Galettes d'agneau – 18/07/14 – moelleux et délicieux (voir recette)
Pain d'agneau et de porc
Côtelettes d'agneau au barbecue
Agneau au Curry – 14/01/14 – pas mal (voir recette)
Ragoût irlandais – 11/3/15 – ok, fade (voir recette)
Casserole d'agneau et de haricots de Lima
Poitrine d'agneau farcie roulée
Poitrine d'agneau farcie
Hachis d'agneau
Agneau Pétoncle
Jambon cuit
Pique-nique au four
Jambon Grillé
Jambon Poêlé – 10/03/14 – ouais jambon !
Escalope de pommes de terre et jambon
Casserole de jambon et pommes de terre – 04/12/12 – bien
Casserole de jambon et patates douces
Rôti de soc de porc style Boston frais
Rôti de Longe de Porc
Bacon Grillé – 21/12/12 – bacon-y
Bacon Poêlé – 12/3/12 – bacon !
Bacon au four – 25/12/12 – 544 & amp 545 sont meilleurs, mais faciles
Grillades de saucisses, bacon et tomates
Côtelettes de porc au four aux pommes
Côtelettes de porc braisées
Côtelettes De Porc En Casserole
Côtelettes de porc à l'espagnole – 7/7/15 – nourriture réconfortante solide (voir recette)
Côtelettes de porc farcies
Côtelettes d'épaule de porc à la choucroute
Steak d'épaule de porc avec riz espagnol – 16/09/14 – version sans riz, vraiment bon (voir recette)
Côtes levées au barbecue
Côtes levées braisées
Côtes levées fruitées
Côtes levées et choucroute
Côtes levées farcies
Dîner bouilli avec des jarrets de jambon
Jarrets de porc braisés
Côtelette de porc Suey – 20/11/14 – super (voir recette)
gratin de porc – 20/10/14 – bon, mais salé 563a. Saucisses Link poêlées – 25/10/14 – bonne technique
Courge poivrée au four avec saucisses de petit cochon
Galettes De Saucisse De Porc – 21/11/13 – exactement à quoi ça ressemble (donc assez bien)
Saucisses espagnoles – 26/03/15 – riche et délicieux (voir recette)
Simili-cuisses de poulet
Porc salé et sauce à la crème
Casserole de porc et riz – 24/11/14 – bon (voir recette)
Jambon à la crème et aux épices dans une courge Hubbard au four
Pain de veau
Galettes de veau
Steak d'épaule de veau braisé
Côtelettes de veau panées
Pain de veau en gelée
Pot Rôti De Veau 576a. Rôti de Veau Marmite avec Vinaigrette aux Pommes
Épaule de veau farcie
Rouleaux de veau farcis – 31/12/13 – très bon (voir recette)
Veau au Lait
Veau Oiseaux
Côtelette de veau Suey
Veau à la King
Veau et Spaghetti
Fricassée de veau
Veau Paprika – 17/03/14 – différent et bon (voir recette)
Ragoût de veau
Tourte au Veau et Légumes
saucisses de Francfort bouillies
Saucisses de Francfort poêlées
Francfort sur des petits pains
Saucisses de Francfort au barbecue
Saucisses de Francfort à la crème
Escalopes de pommes de terre et saucisses de Francfort
Casserole de saucisses de Francfort et de haricots de Lima
Francfort en couvertures – 24/11/14 – très bon (voir recette)
Choucroute aux saucisses de Francfort
Saucisses de Francfort salées – 03/10/13 – savoureux !
Bologne bouillie
Coupes de Bologne grillées
Enlever la peau et les trompes du foie
Poêlée de Foie
Poêlée de Foie et Oignons
Foie braisé
Foie Braisé avec Riz et Tomates
Foie et bacon avec nouilles frites
Steak de foie grillé
L'oie du pauvre homme
Foie frit
Foie et légumes au four
Foie à l'italienne, macaroni et tomates
Foie espagnol
Foie à la Gourmet
Pain de Foie
Hamburgers de foie
Saucisse De Foie Grillée
Saucisse de Foie et Crème de Chou
Ragoût de rein
Rognons braisés et côtes levées
Reins démoniaques
Tarte au steak et aux reins
Coeur farci braisé
Coeur de Boeuf Poêlé
Cœur mijoté
Coeur Chop Suey
Tougue Fraîche Grillée
Langue gelée froide
ris de veau à la crème
Cerveaux brouillés
Tripes à la créole
Tripes de Luxe
Pâtisserie Nature – 31/03/14 – de bonnes instructions, mais j'ai besoin de pratique
Pâtisserie au Fromage
Bâtonnets de Pâtisserie au Fromage
Pâtisserie de blé entier 634a. Croûte à tarte à la chapelure 634b. Croûte à tarte au gingembre
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes et à l'orange
Tarte aux pommes hollandaise – 05/10/14 – très bien
Garniture Struesel pour tarte aux pommes – 05/10/14 – excellent
Tartelettes aux Abricots
Tourte aux myrtilles
Cordonnier à la framboise noire
Chaussons aux mûres
Tarte aux myrtilles
cerise carmin – 18/10/14 – bon (voir recette)
Tarte aux cerises en conserve
Tarte aux cerises fraîches
Tartelettes Aux Cerises
Tartelettes Aux Groseilles
Tartelettes à la gelée ou à la confiture à l'ancienne
Tarte Mince
Tartelettes à la viande hachée
Tartelettes Aux Pêches En Conserve
gateau frais à la pêche
Tartelettes Aux Pêches Fraîches
Cobbler aux pêches en conserve
Cordonnier aux pêches fraîches
Tarte aux Prunes Fraîches
Tarte aux pruneaux 358a. Tarte Aux Framboises
tarte à la rhubarbe – 13/04/2014 – très bon (voir recette)
Tarte aux fraises fraîches
Tarte Fouettée Aux Fraises
Tarte à la crème de banane
Tarte au babeurre et aux raisins
Tarte au caramel
Tarte au chocolat
Tarte à la crème 666a. Tarte à la crème de noix de coco
Meringue pour toutes les tartes à la crème
Choux à la crème 668a. Éclairs
Garniture à la crème pour choux à la crème
Tarte au citron
Tartelettes à la crème de citron
Tarte aux miettes de citron
Tarte aux noix
Tarte à la crème aux pêches séchées
Tarte aux pruneaux à la crème sure
tarte aux échecs
Tarte à la crème
Tarte à la fleur de pêcher
Tarte à la citrouille n°1 – 27/11/14 – excellent (voir recettec)
Tarte à la citrouille n°2
Tarte à la citrouille n°3
Tarte Mousseline aux Abricots
Tarte aux cerises en mousseline de soie
Tarte Au Citron En Mousseline De Soie
Poulet Braisé
Poulet frit
Poulet rôti
Poulet mijoté et boulettes – 22/12/12 – excellent (voir recette)
Poulet royal
Fricassée de poulet
Tarte au poulet
Canard rôti
Oie Rôtie
Canetons Braisés – il n'y a aucun moyen que je cuisine un caneton
Dinde rôtie
Hachis de dinde
Farce au pain pour dinde rôtie
Vinaigrette moelleuse pour poulet rôti
Farce au céleri
Vinaigrette aux huîtres
Beurre de pommes
Beurre De Pêche
Beurre De Prune
Gelée de pomme de crabe 704a. Gelée de pomme 704b. Confiture de pommes
Gelée de groseilles
Confiture de Groseilles Rouges
Jus de raisin
Confiture de Raisin
Gelée de raisin 709a. Gelée de menthe
Gelée de fraise
Confiture de fraise
Marmelade d'orange rapide
Miel de Coing
Conserves de fraises
Confitures de fraises en sept minutes
pêches en conserve
Pêches en conserve 717a. Poires en conserve
Pruneaux italiens en conserve ou prunes bleues 718a. Bleu Damson Conserves
Tomates en conserve 719a. Jus de Tomate en Conserve
cornichons à la betterave
Cornichons aux pommes et au crabe
Cornichons au céleri et au concombre
Cornichons au concombre mûr
Cornichons à l'aneth
Tomate Catsup 725a. Sauce piquante au piment
Cornichons à l'huile
Pêches marinées
Poires marinées
Piccalilli
Relish aux cornichons sucrés 730a. Cornichons en morceaux sucrés 730b. Relish de maïs
Cornichons à la pastèque
Salade de pommes et cacahuètes – 03/11/15 – sympa (voir recette)
Salade de pommes et raisins crus – 31/10/12- savoureux 733a. Salade de pommes à la cannelle
Salade de fromage cottage aux abricots
Salade De Banane – 12/1/13 – assez bon (voir recette)
Salade de bananes, pommes et canneberges – 25/12/12 – très bon (voir recette)
Salade de bananes, guimauves et noix
Salade de choux et pommes
Salade de chou, céleri, pomme et raisin
Salade de chou et raisins secs – 16/09/14 – très bien
Salade de cantaloup et de mûres 741a. Salade de cantaloup et cerises – 18/07/14 – bon (voir recette)
Salade De Carottes Râpées – 26/03/15 – bon (voir recette)
Salade de carottes râpées et raisins secs
Salade de carottes râpées et d'ananas
Salade de carottes râpées, pommes et oranges 745a. Confiture fraiche de canneberges et de pommes
Salade de canneberges et bananes – 31/12/13 – bien
Salade de dattes, fromage à la crème et laitue
Salade de fruits frais et dattes
Assiette De Fruits Froids
Salade de fruit – 18/10/14 – bien
Salade de fruits aux guimauves
Salade de pamplemousse, avocat et fromage à la crème
Salade de pamplemousse – 31/03/14 – bon
Salade de noix de coco à l'orange
Salade Orange Raisin – 06/10/13 – bien
Salade Waldorf à l'Orange – 17/11/13 – bien
Salade de pêches en conserve – 13/04/2014 – excellent (voir recette)
Salade de pêches fraîches
Salade de pêches moulées – 10/11/13 – pas mal
Salade de pêches, pruneaux et fromage cottage
Salade de poires – 17/02/14 – bien
Salade de poires et de céleri
Salade de poires et fromage cottage – 15/04/2013 – bon combo
Salade d'ananas et de fromage cottage n°1
Salade d'ananas et de fromage cottage n°2
Salade de dattes à l'ananas n°1
Salade de dattes à l'ananas n°2
Salade d'ananas et de laitue
Salade d'ananas, de chou et de dattes
Salade de pruneaux farcis – 31/12/12 – d'accord
Salade de framboises rouges et fromage cottage
Salade Waldorf
Salade de fruits au repas complet
Betteraves et oignons marinés
Salade de betteraves marinées 775a. Relish de betterave
Salade de betteraves, fromage et oignons – 20/11/14 – excellent (voir recette)
Salade de betteraves et petits pois
Salade de chou – 22/04/2014 – ennuyeux
Salade de chou râpé et céleri
Salade de carottes et choux – 17/11/13 – très bon (voir recette)
Salade de carottes et cacahuètes – 21/12/13 – très bon (voir recette)
Salade de chou-fleur cuit – 28/02/14 – trop diététique
Salade de chou-fleur cru
Salade de chou au céleri
Céleri Farci au Fromage
Salade De Chou – 12/6/12 – très bon (voir recette)
Salade de chou à l'ananas
Fromage cottage et ciboulette – 06/02/15 – savoureux (voir recette)
Salade De Fromage Cottage – 1/5/13 – d'accord
Salade de concombre en tranches 790a. Cocktail de concombre
Salade de concombre et radis
Salade de Concombre Farci
Salade de concombre et d'oignons
Salade d'oeuf
Salade du jardin
Salade d'haricot vert
Salade De Haricots – env. Oct 2012 – avait très mauvais goût comme une salade de thon mais dans le mauvais sens
Salade De Pois Et Fromage – 16/09/14 – très bon (voir recette)
Salade Mayonnaise Aux Pois
Salade de patates douces – 27/12/12 – très bon (voir recette)
Salade de tomates farcies n°1 – 27/05/2013 – bien
Salade de tomates farcies n°2
Salade de tomates farcies n°3
Salade de tomates farcies n°4
Salade de tomate et de cocombre
Salade de tomates et laitue – 10/5/14 – bon 806a. Salade de tomates et d'oignons
Salade De Légumes
Anneau de betteraves avec salade de chou
Salade de chou moulé et ananas – 21/12/12 – indiciblement mauvais
Salade de pommes aux canneberges cuites
Salade de pommes aux canneberges crues
Salade de fruits et légumes moulés
Salade de soda au gingembre moulé
Salade de Tomate Aspic
Salade Soleil
Salade de légumes moulés n°1 – 25/10/14 – pas mal (voir recette)
Salade de légumes moulés n°2
Salade Bol Français
Bol à salade de fruits
Salade de macaroni
Salade de pommes de terre n°1 – 17/04/2014 – bonnes saveurs (voir recette)
Salade de pommes de terre n°2 – 10/07/14 – bien, mais 821 c'est mieux (voir recette)
Salade de patates chaudes 823a. Salade de pommes de terre aux carottes
Salade d'épinards crus – 22/08/12 – très bien
Salade de légumes sautés – 20/04/2014 – très bien
Salade de cresson
Laitue fanée – 22/04/2014 – très bien
Salade de poulet ou de veau
Salade De Viande Froide
Salade de bœuf salé et pommes de terre
Salade d'oeufs et de sardines
Salade De Saumon
Salade de saumon et macaroni
Salade De Saumon En Gelée
Salade de Sardines
Salade de crevettes – 05/10/13 – bien
Salade de poisson au thon – 06/02/15 – délicieux déjeuner rafraîchissant (voir recette)
Vinaigrette à l'avocat
Vinaigrette bouillie n ° 1
Vinaigrette bouillie n ° 2
Vinaigrette Française – 8/12/12 – très bon (voir recette) 841a. Vinaigrette française au citron 8741b. sauce au bleu
Vinaigrette aux fruits
Mayonnaise 843a. Mayonnaise aux canneberges – 01/12/13 – terrible (voir recette) 843b. Mayonnaise aux canneberges 843b. Mayonnaise Framboise 843c. Mayonnaise Poivron-Oignon
Mayonnaise aux arachides – 21/11/13 – intéressant
Vinaigrette au beurre d'arachide – 10/03/14 – OK (voir recette)
Vinaigrette Russe – 1/6/13 – d'accord 846a. Vinaigrette à la crème sure
Vinaigrette Spéciale
Vinaigrette Mille-Îles – 10/07/14 – bien
Sandwichs au bacon – 6/3/12-bon
Sandwichs au bacon et aux cornichons
Sandwichs au bacon et aux tomates – 12/3/12 – délicieux 851a. Sandwichs au bacon et au beurre d'arachide – 1/5/13 – bon mais salé
Sandwich au fromage grillé et au bacons – 08/10/13 – très bon (voir recette)
Sandwichs au boeuf haché
Sandwichs de Bologne
Club Sandwichs
Sandwichs de Francfort
Sandwichs à la salade de jambon – 1/6/13 – comestible, mais pas génial
Jambon haché et fromage à tartiner
Sandwichs au jambon et à la banane
Sandwichs au jambon et aux canneberges
Sandwichs au jambon et au thon 861a. Sandwichs à la viande rôtie chaude – 12/11/13 – très bon (voir recette) 861b. Sandwichs à la viande rôtie froide
Sandwichs suisses au jambon et aux tomates
Sandwichs à la saucisse de foie
Saucisse de foie à tartiner
Saucisse de foie à tartiner aux champignons
Toast à la saucisse
Sandwichs aux biscuits au repas carré – 22/02/14 – copieux et savoureux (voir recette)
Viande en pot
Sandwichs aux fèves au lard
Sandwichs au chou haché et au bacon
Beurre De Carotte – 1/1/15 – beaucoup de beurre (voir recette)
Tartinade Carottes-Raisins – 12/12/12 – savoureux
Sandwichs au concombre, à l'oignon et aux cornichons
Garniture pour sandwich aux haricots rouges
Sandwichs à la laitue
Beurre De Persil
Sandwichs aux légumes mélangés
Sandwichs au cresson
Sandwichs au cresson et au bacon
Sandwichs aux Sardines
Sandwichs à la sardine grillée
Beurre De Crevettes
Sandwichs au fromage et aux tomates – 10/12/13 – bon (voir recette)
Sandwichs au fromage poêlé
Sandwichs au jambon et au fromage grillé 885a. Bâtonnets au fromage
Sandwichs Denver – 20/04/2014 – très bon (voir recette)
Sandwichs aux œufs farcis – 1/1/15 – merveilleux (voir recette)
Sandwichs aux œufs et au bacon
Sandwichs à la salade d'œufs
Garniture de sandwich à la salade de concombre et aux œufs
Sandwichs aux olives et aux œufs
Pâte à tartiner aux dattes
Tartinade aux fruits et au fromage à la crème
Tartinade aux olives et aux noix – 11/11/13 – étonnamment bon (voir recette) 894a. Sandwichs au pain et au beurre
Sandwichs au beurre d'arachide
Tartinade au beurre de cacahuète, banane et gelée – 22/12/13 – OK 896a. Sandwichs à la gelée – 10/03/14 – bien
Sandwichs au beurre d'arachide et à la gelée – 28/12/12 – bon beurre un peu bizarre
Sandwichs au beurre de cacahuète et au cresson
Beurre De Miel
Sandwich Bar (voir recette) 900a. Sandwichs roulés et rubans
Sauce barbecue
Sauce brune
Sauce aux carottes
Sauce au céleri
Sauce Cidre Raisin
Sauce à l'aneth n° 1 906a. Sauce à l'aneth n°2
Sauce Cocktail pour Fruits de Mer
Sauce Au Beurre Dessinée
Sauce aux oeufs
sauce hollandaise
Simili Sauce Hollandaise
Maitre d’Hotel Sauce
Sauce à la menthe
Sauce Espagnole
Sauce tartare – 19/11/13 – délicieux (voir recette)
Sauce tomate – 27/05/2013 – très bien
Sauce créole aux légumes
Sauce Vinaigrette
Sauce blanche – appelé constamment
Sauce au fromage – 11/12/12 bien
Sauce au raifort
Sauce moutarde – 24/11/14 – bon (voir recette)
Sauce à l'oignon
Sirop de Sucre Brun – 31/12/12 – bien
Sauce caramel
Sauce au chocolat
Sauce au cacao n°1
Sauce au cacao n°2 – 27/05/2013 – pas bon
Sauce au café
Sauce à la crème
Sauce Moussante
Sauce dure
Sauce dure au citron
Sauce Citron – 21/11/13 – bon (voir recette)
Sauce à l'orange
Sauce Ananas
Sauce pour fruits frais
Sauce Vanille
Soupe au bœuf et aux nouilles
Bouillon de Poulet avec Riz – 17/11/13 – bien
Soupe de canard
Bouillon d'agneau
Potage à la queue de bœuf
Soupe à la dinde
Soupe aux légumes
Velouté d'asperges – 26/03/15 – excellent (voir recette)
Velouté de Betteraves
soupe à la crème de carotte
Crème de Céleri Soupe n°1
Crème de Céleri Soupe n°2
Soupe à la crème de maïs
Crème de haricots de Lima et soupe de carottes
Crème de champignons
Soupe Crème de Haricots Marines
Soupe à la crème d'oignons – 8/12/12 – excellent (voir recette)
Crème de Pois Soupe
Crème de soupe de pomme de terres – 20/11/14 – fade
Crème de Saumon Soupe
Crème de soupe aux épinards – 19/11/13 – très bon (voir recette)
soupe à la crème de tomate – 27/12/12 – pas bon caillé
Velouté de Légumes 961a. Soupe aux pois cassés
Borcht de betterave
Chaudrée de palourdes
Ragoût de maïs
Chaudrée de palourdes Manhattan 965a. Chaudrée de poisson
Soupe aux lentilles – 22/12/12 – d'accord
Soupe aux haricots Navy
Soupe à l'oignon – 11/10/13 – très bon (voir recette)
Soupe à l'oignon à la française
Bisque d'huîtres – 31/12/12 – bien
Huîtres à la casserole
Soupe aux pommes de terre et aux carottes
Soupe au soja
Chaudrée d'épinards – 14/01/14 – excellent (voir recette)
Soupe aux tomates et au chou – 19/01/15 – très bon (voir recette)
Soupe au cresson ou aux épinards et pommes de terre – 17/12/14 – facile et bon (voir recette)
Bouillon de tomates chaudes 977a. Bouillon de Boeuf – 17/03/14 – bien, mais juste un cube de bouillon
Bouillon de tomates en gelée
Soupe de nouilles aux tomates
Artichauts (français)
Asperges au beurre ou à la crème
Casserole d'asperges et d'oeufs
Asperges à la sauce aux œufs
Rouleaux de pain grillé aux asperges
Haricots verts au beurre ou à la crème – 14/12/13 – bon (voir recette)
Haricots Verts Gratinés
Haricots verts aux oignons et bacon – 22/11/12 – très bien
Haricots Verts à la Sauce Tomate
Haricots de cire créole
Cire ou haricots verts avec sauce à l'aneth
Haricots verts ou de cire de Harvard
Haricots Au Beurre
Haricots rouges aux oignons
Haricots rouges au porc salé – 31/12/13 – très bon (voir recette)
Pain aux haricots rouges
Haricots de Lima séchés au beurre
Haricots de Lima nouveaux au beurre
Haricots de Lima au four – 22/02/14 – très bien
Casserole de Haricots de Lima
Fèves au lard aux tomates
Fèves au lard à l'ancienne – 1/10/13 – bon, mais les haricots ne se sont jamais complètement ramollis
Casserole de haricots blancs et pommes
Fèves au lard dans des coupes de tomates
Ragoût de haricots bleu marine
Betteraves au beurre – 31/12/13 – bien
Betteraves de Harvard – 8/12/12 – d'accord
Brocoli au beurre – 11/12/12 – bien
Chou au beurre ou à la crème – 12/6/12 -bon 1008a. Choux de Bruxelles au beurre ou à la crème
Chou gratiné
Chou Escargot – 17/11/13 – très bon (voir recette)
Chou rouge aux pommes
Carottes au beurre – 19/11/13 – bien
Carottes à la crème
Carottes à la crème et céleri – 18/10/14 – très bon (voir recette)
Carottes à la crème et épinards – 15/04/2013 – très bien
Escalopes de carottes et pommes de terre
Carottes glacées
Soufflé à la carotte
Chou-fleur au beurre ou à la crème – 31/03/14 – bon 1019a. Chou-fleur à la sauce au fromage de boeuf haché
Céleri au Beurre – 06/10/13 – très bon (voir recette)
Céleri à la Crème
Céleri Braisé
Céleri gratiné 1023a. Chayotte au beurre
Épi de maïs
Maïs au beurre – 17/03/14 – bien
Beignets de maïs
Escalope de Maïs et Fromage
Maïs grillé
Compote de maïs
Succotash n°1
Succotash n°2
Casserole de maïs frais et tomates -12/11/12 – très bon 1032a. Concombres braisés 1032b. Concombres gratinés
Aubergines farcies au four
Aubergine frite
Aubergine en Casserole
Aubergine frite 1036a. Aubergines frites avec sauce à l'oignon et au fromage
Hominy sauté aux pommes de terre et à l'oignon
Kale ou autres légumes verts
Chou-rave au beurre
Ragoût de lentilles au jambon – 18/10/14 – très bon et excellent aliment de base du garde-manger (voir recette)
Lentilles au four avec bacon
Laitue braisée
Champignons sautés
Champignons à la crème
Tranches d'oignon au four
Oignons Grillés
Oignons au beurre
Oignons à la crème
Oignons Escalopes
Oignons frits français 1050a. Oignons Poêlés
Oignons Glacés
Oignons gratinés
Oignons farcis n°1
Oignons farcis n°2
Oignons verts bouillis en sauce au fromage
Gombo et Tomates
Panais au beurre – 12/6/12 – d'accord
Panais frits
Ragoût de panais
Pois au beurre ou à la crème – 15/04/2013 – d'accord, mais j'aurais pu utiliser un assaisonnement
Casserole de petits pois et pommes de terre – 17/11/13 – nourriture réconfortante parfaite (voir recette)
Pain aux pois
Poivrons verts farcis n°1
Poivrons verts farcis n°2
Poivrons verts farcis n°3
Poivrons verts farcis n°4
Pommes de terre cuites – 21/11/13 – bien
Pommes de terre bouillies 1068a. Pommes de terre en riz
Pommes de terre au beurre de persil – 27/05/2013 – bien
Pommes de terre à la crème n°1
Pommes de terre à la crème n°2 – 8/12/12 – d'accord
Pommes De Terre À La Crème Au Fromage
Pommes de terre frites américaines 1073a. Galettes de pommes de terre râpées – 13/04/2014 – savoureux
Pommes de terre escalopes – 17/12/14 – excellent (voir recette)
Pommes de terre escalopes rapides – 21/12/12 – bien
Pommes de terre frites, blanches ou sucrées
Purée de pomme de terre – 10/11/13 – bien
Boulettes de pommes de terre
Pommes de terre au four farcies – 15/04/2013 – excellent (voir recette)
Pommes de terre O’Brien – 14/12/13 – excellent (voir recette)
Pommes de terre au gratin
Pommes de terre brunes hachées
Pommes de terre rôties – 31/12/13 – d'accord
Patates douces bouillies – 24/11/14 – bien
patates douces cuites – 11/12/12 – bien
Purée de patate douce – 11/12/12 – bien
Patates douces confites – 10/03/14 – bon (voir recette)
Escalopes de patates douces et pommes – 22/12/12 – bien, mais trop de travail pour obtenir des résultats
Rutabaga à la crème – 22/11/12 – excellent
Purée de Rutabaga
Salsifis à la crème
choucroute aux pommes
riz à l'espagnole
Épinards au beurre – 27/12/12 – bien
épinards à la crème
Épinards à la crème savoureuse
Épinards à la crème de luxe – 21/11/14 – très bon (voir recette)
Épinards au bacon et aux œufs
Épinards avec sauce au fromage et bacon
Moule aux épinards avec sauce au fromage
Courge poivrée au four
Courge d'été au beurre – 16/09/14 – bien mais pas génial
Courge d'été poêlée – 11/12/13 – délicieux (voir recette)
Mélange de courges d'été
Courge d'été farcie
Courge d'hiver au four – 17/12/14 – bien
Courge Courgette Braisée
Bette à carde beurrée
Escalope de Tomates – 21/11/14 – très bon (voir recette)
Tomate Poêlées – 21/12/13 – très bon (voir recette)
Tomates étuvées – 12/6/12 – d'accord
Tomates au four farcies
Casserole de macaronis, tomates et poivrons verts
Navets au beurre, blancs ou jaunes
Assiettes De Légumes – 07/11/12, et al. – peut être très bien
Casserole de soupe au riz et aux légumes – 21/11/13 – bizarre, mais savoureux (voir recette)
Préparer des légumes en conserve
Beurrer la chapelure
Utilisations du pain rassis
Réchauffer des pains rapides
Préparation du caramel
Bâtonnets de carottes
Rendu de la graisse de poulet
Faire fondre le chocolat
Pâte farine-eau pour épaissir la sauce, etc.
Lait frais ou évaporé
Remplacer le lait évaporé par du lait frais
Fouetter le lait évaporé
Raisins Repulpants
Élaboration du beurre
Farine à dorer
Fumant
étuvage
Larder de la viande
Utilisation de jus de fruits en conserve
Hacher le persil
Râper et broyer les aliments

Recettes supplémentaires dans le chapitre Pique-niques et repas spéciaux :

Supplément de recettes de guerre (à partir de l'édition de février 1943, 4e impression):

Gâteaux aux pépites de chocolat -10/29/14 – bon, bon goût de miel (voir recette)

Pudding de la victoire au chocolat

Vinaigrette au miel et aux fruits

Nouvelle édition révisée (première impression, janvier 1961) :

Chapitre Nourriture pour les enfants : Barres à biscuits faciles à mélanger

60 pains à l'ail (remplace les bâtonnets de pain doré)

73 milles tordus (remplace les rosettes)

90a Petits pains à la levure au babeurre

102 Gâteau au chocolat au réfrigérateur (remplace le gâteau au chocolat)

Gâteau de 112 livres (remplace le gâteau d'un demi-livre)

118 Gâteau à l'orange entière (remplace le Golden Feather Cake) – 6/5/12, texture savoureuse et intéressante, mais sucrée

127a Gâteau mousseline à la vanille

Biscuits moelleux au chocolat 196a

197 biscuits à la crème sure au chocolat (remplace les biscuits au chocolat et aux noix)

Biscuits à la mélasse 202a

225a Gâteaux à l'ancienne

245 Frappe Frappée (remplace le pudding surgelé Graham-abricot)

408a Oeufs Farcis Chauds Suprême

546a Bacon canadien poêlé

630a Comment trancher la langue bouillie

630b Suggestions pour servir la langue

634c Croûte à tarte aux biscuits Graham

646a Tarte aux cerises fraîches ouverte

672 Tarte en croûte au citron et au gingembre (remplace la tarte aux miettes de citron)

680 Tarte aux pacanes (remplace la tarte à la citrouille n° 2)

681 Tarte au citron vert (remplace la tarte à la citrouille n°3)

682 Tarte Mousseline au Chocolat (remplace la Tarte Mousseline Abricot)

683 Tarte mousseline au lait de poule (remplace la tarte mousseline aux cerises)

Boulettes roulées 700a Ruby’s

714 Conserves de fraises électriques légères (remplace les conserves de fraises)

723 Cornichons tonnerre et éclair (remplace les cornichons au concombre mûr)

726 Cornichons au pain et au beurre (remplace les cornichons à l'huile)

728 Cornichons Cassia Bud (remplace Poires marinées)

730 Van’s Turn-a-day Pickles (remplace Relish de cornichons sucrés)

730a India Relish (remplace les cornichons sucrés)

768 Salade d'ananas et de tomates (remplace la salade d'ananas et de laitue)

786b Salade de chou n°3 à la ferme

848b Vinaigrette de fruits à la lime et au miel

Sandwichs à la salade de poulet 900c

979a Soupe rapide au fromage Rutabaga

1117a Maïs Rôti dans du Papier d'Aluminium

1117b Courge confite dix minutes

1117c Beignets à la crème sure

1117f Casserole de jambon et de pommes de terre Flossie’s

1955 Encyclopédie moderne de la cuisine de Meta Given

Pain à la banane – 17/01/15 – super (voir recette)

Assiette de nouilles au brocoli – 1/12/15 – bon (voir recette)

Chaudrée de chou et d'aneth – 18/01/15 – un gardien (voir recette)

Patates douces au miel – 21/07/15 – rapide et savoureux (voir recette – sur mon autre blog, Menus d'hier)

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Il s'agit d'un mélange délicieux, copieux et bien assaisonné de thon en conserve, d'oignon rouge haché, de mayonnaise et de fromage, cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Voici un aperçu des ingrédients - les mesures exactes sont répertoriées dans la fiche de recette ci-dessous :

Thon en conserve: J'utilise du listao dans cette recette car il contient moins de mercure que les autres espèces de thon.

Mayonnaise: J'aime utiliser la mayonnaise à l'huile d'avocat. Ma marque préférée est Sir Kensington's. Mais n'importe quelle mayonnaise fonctionnera dans cette recette.

Moutarde de Dijon: C'est plus crémeux et moins vinaigré que la moutarde jaune. Je recommande de l'utiliser ici plutôt que d'utiliser de la moutarde jaune.

Gruyère râpé: D'autres fromages fondants comme le cheddar ou le provolone devraient faire l'affaire aussi. Mais le Gruyère est particulièrement savoureux.

Oignon rouge haché: Assurez-vous qu'il est finement haché. Je suis paresseux alors je le coupe au robot culinaire.

Assaisonner: Sel, poivre noir et poivre de cayenne. Le poivre de Cayenne ne rend pas la casserole très épicée, du moins pas à mon palais, mais il ajoute une belle touche subtile.

Persil haché: Je l'utilise principalement pour la garniture, vous pouvez donc vous en passer si vous ne l'avez pas sous la main. Cela ajoute cependant une belle touche de couleur.

Imprimer la recette Mélange à secouer et à cuire Préparez un double lot et conservez le reste pour une utilisation ultérieure. Bon pour le porc ou le poulet. Votes : 22 Note : 3.55 Vous : Notez cette recette ! Portions Ingrédients MetricUS Imperial 1/2 tasse + 1 cuillère à soupe de semoule de maïs2 cuillères à café de farine sans gluten 1-1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de poudre d'ail 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon Portions Ingrédients MetricUS Imperial …

Mes enfants adorent la couleur même les plus difficiles !

Bâtonnets de thon en croûte de sésame

C'est si simple que cela demande à peine une recette, mais c'est si savoureux que je me sens obligé de partager. J'ai acheté un gros morceau de thon pour faire mon récent tartare de thon à l'orange sanguine et au radicchio et j'avais des restes que je devais utiliser. C'était un morceau particulièrement excellent de thon de qualité sushi et tout ce que j'en ferais serait bon. J'ai pensé à le faire frire, mais j'en voulais plus, alors mon esprit est revenu à du thon en croûte d'amande que j'avais mangé il y a des années dans un restaurant en Sicile, et je me suis demandé comment une couverture de graines de sésame fonctionnerait à la place. J'aime leur saveur et leur texture de noisette.

J'adore les bâtonnets de poisson, ce qui est une chose amusante car je me souviens clairement avoir décidé que je les détestais et que je ne les mangerais plus jamais quand j'avais environ 3 ou 4 ans dans la maison de mes tantes. Cela commencerait une enfance d'habitudes alimentaires bizarres. Il y avait des aliments que j'aimais (pomme de terre, haricots, œufs, rhubarbe, pommes, groseilles à maquereau, CRISPS!) Et tout le reste a été à peu près rejeté. Je me mourrais de faim et passais des heures à la table de ma grand-mère à regarder mes cousins et mes frères et sœurs jouer dehors. Je n'avais pas le droit de bouger jusqu'à ce que j'aie mangé mon repas, ce que je ne ferais jamais. Je suis têtu et cela m'a bien servi.

Je suis revenu au bâton de poisson maintenant, surtout fait à la maison avec du merlu ou du flétan ou les plus chics du supermarché en de rares occasions. J'ai même embrassé le sandwich aux bâtonnets de poisson badigeonné de pois et de menthe et d'une couche de mayonnaise. Je pense que ce doit être un truc en anglais car je ne l'ai jamais rencontré jusqu'à ce que je déménage ici (lecteurs irlandais : ai-je tort ?!). J'ai pensé que le thon dans une veste de sésame, croustillant à l'extérieur et saignant avec, pourrait augmenter un peu mon jeu de doigts de poisson. Ça faisait.

J'ai servi le mien avec une mayo au miso, mais si vous voulez des pois et de la menthe, allez-y, et blitzez-les un peu pour faire une trempette. La mayonnaise au piment fonctionne bien aussi. Les recettes des deux recettes de mayonnaise sont incluses ci-dessous.

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Croquettes de poisson et salade. La mer, la mer – à partir de Le petit café de la bibliothèque, un magnifique blog écrit par Kate partageant des recettes inspirées de la littérature.

SOUPE AUX POIS AVEC PANCETTA ET MENTHE, COMME MOI… – du charmant Jul’s Kitchen, un magnifique blog de cuisine toscane.

40 délicieuses recettes de grillades pour les repas d'été les plus savoureux

Quand on pense aux étés, on pense immédiatement aux réunions de famille, aux fêtes entre amis, aux pique-niques et aux sorties. Les fêtes d'été sont toujours incomplètes sans grillades. Quelle que soit votre préférence en matière de viande, les recettes de grillades sont toujours incontournables en été. Outre les recettes de grillades de viande habituelles, il existe également de nombreuses idées de grillades de légumes pour que les végétariens puissent profiter de leurs grillades.

Il existe de nombreuses recettes de grillades faciles de la même viande ci-dessous, vous pouvez changer les idées de grillades à chaque fois selon vos préférences. La meilleure partie est que ces recettes de grillades sont faciles à préparer. Maintenant, vous n'avez plus à vous limiter aux hamburgers et aux hot-dogs ordinaires, mais explorez à chaque fois différentes idées de grillades. Préparez votre gril cet été et savourez des grils qui font claquer les lèvres que vous voudrez montrer.

1. Poulet Malibu Grillé

Le poulet Malibu grillé est une belle variante du poulet ordinaire. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce délicieux poulet grillé sont le jambon, l'ananas, le fromage suisse et divers autres additifs. Si vous aimez votre poulet grillé, alors c'est l'une des recettes que vous devez essayer cet été. Les poitrines de poulet sont bien marinées dans du rub sec, recouvertes d'ananas, de sauce moutarde et garnies de rondelles d'ananas, de jambon et de fromage suisse. L'ensemble du processus de cuisson prend un peu plus d'une heure, mais la cuisson proprement dite ne prend que 15 minutes, selon la chaleur de votre gril. En ce qui concerne le temps de cuisson, cette recette de grillades est également parfaite pour les jours de semaine, lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner.

2. Poulet grillé à l'italienne

Les grillades et le poulet vont de pair. Le poulet est l'une des viandes les plus grillées. Il s'agit d'une recette de poulet grillé différente que vous pouvez essayer lorsque vous vous ennuyez du poulet grillé ordinaire. La vinaigrette italienne sur le poulet grillé améliore la saveur et le goût de la recette. Vous devrez faire mariner le poulet pendant plus de quatre heures avec la vinaigrette italienne. Il serait idéal de faire mariner le poulet et de le laisser reposer au réfrigérateur la nuit précédente pour que les saveurs s'infiltrent dans la viande. Le lendemain, sortez-le et faites-le griller et il est prêt à servir chaud.

3. Burgers de ranch

Fatigué de manger les hamburgers ordinaires, mais que vous en avez toujours beaucoup d'amour, alors optez pour la version différente du hamburger, le hamburger du ranch. Mélangez le mélange de vinaigrette ranch séché à la viande de hamburger avant de tapoter les galettes et de les placer sur le gril. Les hamburgers ont un bon goût et prennent très peu de temps à cuire par rapport aux hamburgers ordinaires. Une fois que vous aurez mangé ce hamburger, vous ne voudrez plus revenir aux hamburgers grillés habituels.

4. Pêches grillées

Un dessert servi sur un grill est quelque chose avec lequel la plupart des gens ne sont pas à l'aise, mais ils fonctionnent très bien. Ils ont non seulement un goût délicieux, mais laissent également très peu de dégâts dans la cuisine. Le dessert aux pêches grillées et à la crème est un plat polyvalent dans lequel vous pouvez faire cuire tout le repas sur un gril et même ajouter un dessert par la suite. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce gril doivent être frais. Ils comprennent des pêches, du sucre, du miel et de la crème fraîche. L'ensemble de la cuisson ne prend que 10 minutes, ce qui en fait une recette de grillade assez rapide. C'est un bon plat avec une bonne combinaison d'un grill et d'un dessert.

5. Rôti de pot grillé

Pot Roast est toujours un plat de week-end. La recette du rôti braisé ne prend que quelques heures à préparer. La recette comprend des ingrédients comme des carottes, des oignons, des pommes de terre et la marinade spéciale qui rend ce rôti de pot grillé spécial. C'est un plat traditionnel, mais si vous voulez changer la recette, faites griller le rôti et cela aussi à l'extérieur.

6. Saumon sur planche de cèdre

La planche de cèdre est idéale pour cuisiner un saumon juteux et tendre. C'est une façon plus saine de cuisiner, alors les gens soucieux de leur santé vont de l'avant et essaient celui-ci. Même si le nom sonne nouveau, l'ensemble de la recette ne prend que 20 minutes, ce qui en fait les plats à griller les plus faciles. La plupart des ingrédients qui entrent dans la fabrication de cette recette sont facilement disponibles, mais vous devrez vous procurer une planche de cèdre non traitée. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce plat sont la vinaigrette italienne, le basilic, les tomates séchées au soleil et le saumon.

la source

7. Hot-dogs enrobés de bacon grillé

Les hot-dogs sont vos préférés, mais vous voulez qu'ils soient différents cette fois, puis optez pour cette recette de grillades. Ces hot-dogs sont enveloppés de bacon et de choucroute farcie et de fromage. Faites-les simplement griller pendant quelques minutes et vous obtenez une belle variante des hot-dogs ordinaires. Vous pouvez remplacer la choucroute par des oignons ou autre chose. Le bacon permet aux jus de s'installer un peu et rend l'ensemble du plat délicieux au goût.

8. Crevettes grillées à la lime et maïs

Si vous avez les bons ingrédients pour une recette, alors le plat sera toujours délicieux et facile à préparer. Les crevettes et le maïs grillés sont assez faciles à préparer et ont un goût délicieux. Alignez tous les ingrédients dans un papier d'aluminium et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les crevettes et le maïs sont bien mélangés avec du jus de citron vert et du miel, de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, du poivre, des graines de coriandre et du couscous. Tous ces ingrédients rendent les crevettes absolument délicieuses et pleines d'arôme et de saveur.

9. Steaks grillés au chipotle et beurre de lime

Les steaks frottés au chipotle grillé sont une recette de grillade parfaite pour impressionner vos amis et vos proches. Vous pouvez afficher vos techniques de grillades en préparant ce délicieux steak grillé avec du beurre de citron vert. L'ensemble de la recette ne prend qu'une demi-heure du début à la fin. Le beurre aromatisé au citron vert ajoute du piquant au steak. Pour rehausser la saveur du chipotle, il est idéal d'utiliser de la viande rouge, mais vous pouvez même réaliser cette recette avec du poulet si vous le souhaitez.

10. Poulet Mojito

Le poulet Mojito a tous les ingrédients pour pimenter le poulet grillé au goût normal. Cette délicieuse recette utilise des ingrédients comme le jus de citron vert, la menthe et le rhum léger pour donner au poulet un bon goût caribéen. C'est une belle recette à essayer pour les soirées à thème cet été. Le poulet Mojito peut être servi avec des haricots noirs, des plantains frits et l'inspiration cocktail de ce plat, le Mojito. Il a bon goût avec n'importe quel côté que vous choisissez. Cette recette ne manquera pas de faire tourner les têtes à la fête.

11. Côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail

Les côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail sont non seulement saines, mais aussi tout à fait délicieuses et délicieuses au goût. Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients et se prépare en 20 minutes. C'est une recette de côtelettes de porc parfaite qui peut également être préparée facilement en semaine. Le miel, la sauce soja et les gousses d'ail donnent au plat un glaçage parfait pour le porc et peuvent être servis avec tout ce que vous voulez. Pour les personnes soucieuses de leurs calories, c'est un plat agréable et sain avec seulement 200 calories.

12. Brochettes de viande grillée

Les brochettes de shish épicées sont un plat grillé préféré du Moyen-Orient. Ils ont besoin de très peu de temps de préparation et peuvent être préparés assez facilement. Les brochettes de poulet grillées prennent environ 20 minutes à préparer du début à la fin, ce qui inclut également toute personnalisation. Vous pouvez faire griller des légumes à la place des oignons et des tomates avec la viande. Ces brochettes de poulet grillé sont riches en saveur et en goût et se marient très bien avec du riz ou du pilaf.

13. Pizza Grillée

Saviez-vous que vous pouviez griller une pizza ? Une pizza grillée est absolument délicieuse et est entièrement cuite sur un gril. La pâte à pizza cuit très bien sur le gril. Les garnitures peuvent être n'importe quoi, des légumes à la viande et aux fruits de mer. La pizza entière prendra un maximum de 10 minutes pour cuire sur le gril. Vous pouvez désormais préparer cette intéressante pizza grillée pour votre prochaine fête.

14. Brochettes de grillades mixtes

Les brochettes sont très savoureuses et pleines de saveurs. Vous pouvez mélanger différents types de brochettes avec différentes marinades et les faire cuire ensemble sur le gril. Tous auront des goûts différents. Le grill mixte comprend des saucisses polonaises et des filets de bœuf avec des légumes comme des poivrons, des tomates et des champignons. Il s'agit d'une recette de grillades facile à préparer qui offre quelque chose pour tout le monde. Le temps de préparation prend environ 20 minutes, mais la cuisson proprement dite ne prend que 15 minutes et vos brochettes de grillades mixtes sont prêtes. Bien que ce ne soit peut-être pas la recette la plus rapide à cuisiner, elle sera certainement la plus savoureuse.

15. Courgettes Grillées

Les courgettes grillées sont un délicieux plat d'accompagnement pour toute viande grillée. Les courgettes grillées seront appréciées de la plupart des gens, même des non-végétariens et qui ne préfèrent pas la nourriture végétarienne. La marinade a besoin de 20 minutes de temps, mais une fois terminée, le temps de cuisson est très réduit. Le zeste de citron est utilisé pour donner aux courgettes grillées une belle saveur acidulée. Ils se marient parfaitement avec le poulet ou le steak.

16. Pommes de terre grillées aux trois fromages

Cuisiner avec des pommes de terre est toujours intéressant. Ils prennent très moins de temps à cuire et sont parfaits avec du bacon. La cuisson au gril vous permet de cuire toutes les choses au même endroit. Les pommes de terre grillées aux trois fromages sont non seulement faciles à préparer, mais prennent très peu de temps à cuire. Vous devez les faire cuire sur un gril pendant au moins une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ils sont une bonne combinaison de fromage, de bacon et d'arômes très délicieux et appétissants, ce qui en fait un accompagnement idéal pour vos viandes grillées.

17. Crevettes Grillées Citron Herbes

Pour les amateurs de fruits de mer, cette recette de grillades de crevettes est une autre variante qui peut être essayée lorsque vous en avez assez de manger un style de grillades de fruits de mer. Le citron et les herbes sont une belle combinaison avec les crevettes et peuvent être servis avec n'importe quel nombre d'accompagnements, du riz aux légumes. Le travail de préparation prend 20 minutes et 20 minutes pour les grillades. Les crevettes grillées sont délicieuses et juteuses. Le grill aux crevettes est un bon changement par rapport aux hamburgers ordinaires à base de steak ou de viande. De plus, vous pouvez les griller sur un gril extérieur ou intérieur.

18. Steak et pommes de terre Hasselback

L'avantage de cette recette de grillades est que vous obtenez le steak et les pommes de terre grillés et prêts à manger en même temps. Le steak juteux et les délicieuses pommes de terre Hasselback prennent le même temps de cuisson. Mangez-les tous les deux avec une salade et vous aurez un repas copieux. La marinade pour le steak comprend du jus d'ananas et du vinaigre, ce qui ajoute un bon goût aigre-doux à la viande. Les pommes de terre sont cuites avec du beurre, de l'ail et de l'huile d'olive. Combinez le steak et les pommes de terre une fois grillés et dégustez-les pour le déjeuner ou le dîner.

19. Côtes levées barbecue à l'ananas et au miel

Les côtes levées sont tout simplement parfaites pour un grill pendant les étés. C'est une recette de grillades facile qui intéressera beaucoup de gourmands. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une recette de grillades aigre-douce avec une touche caribéenne grâce au miel, à l'ananas et au jus de citron vert. Les côtes prendront cependant un certain temps pour le faire parfaitement, mais l'attente en vaut certainement la peine. Si vous voulez une excellente recette de côtes levées qui fera le bonheur de votre famille et de vos amis, ne cherchez pas plus loin. Outre le goût, c'est une recette facile à faire qui se marie bien avec tous les côtés.

20. Salsa de maïs grillé et haricots noirs

Le maïs est le favori de beaucoup de gens. La polyvalence du maïs est bien connue. La recette de maïs grillé avec salsa de haricots noirs est un bon plat acidulé. Il a les saveurs de jalapeño, de haricots noirs, de menthe fraîche, de concombre et de jus de citron. Imaginez toutes ces saveurs lorsque vous mordez dans le maïs une fois qu'il est grillé. Cette salsa est idéale pour servir sur un steak ou du poulet grillé.Ajoutez simplement ceci sur une viande grillée ordinaire pour ajouter des épices et de la saveur à la viande. Vous pouvez même l'avoir avec des tortillas. Vous aurez besoin d'un épi de maïs pour faire ce plat, mais du maïs surgelé peut également être utilisé.

21. Poulet César Grillé

Vous voulez manger des salades aujourd'hui, alors pourquoi ne pas ajouter du poulet César grillé à la recette. C'est une garniture parfaite pour les salades et prend environ une heure à cuire. Vous pouvez même faire griller vos croûtons sur le gril pour rendre vos salades délicieuses. Ce recettes de grillades est une alternative plus saine aux hot-dogs et hamburgers grillés.

22. Brochettes de légumes grillés

Les brochettes ne doivent pas nécessairement être de la viande, vous pouvez profiter de vos légumes avec ces brochettes de légumes grillés. Les brochettes de légumes se marient bien avec les viandes grillées comme les steaks et le poulet. Vous pouvez choisir parmi la grande variété de légumes, comme les tomates, les oignons, les pommes de terre, les champignons, les aubergines, le gombo et divers autres légumes disponibles à cette saison. C'est une recette de grillades facile à faire. Il suffit de les ajouter aux brochettes et de les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Certains légumes prennent plus de temps à cuire, tandis que d'autres cuisent rapidement. Assurez-vous de combiner les légumes en fonction de leur temps de cuisson afin qu'ils soient cuits uniformément.

23. Maïs grillé en épi

Les gourmets adorent les épis de maïs grillés. C'est une délicieuse recette de grillades qui est aussi facile à faire. Faire griller le maïs en épi en enlevant la soie. Cuire le maïs directement sur le gril. Une fois prêt, appliquez du jus de citron vert, du sel, du poivre et du beurre dessus. Selon la température, l'épi de maïs grillé prend environ 15 à 20 minutes pour être prêt. C'est un plat d'accompagnement idéal pour n'importe quel plat de viande grillée et peut être cuit simultanément avec la viande.

24. Poivrons Farcis Grillés

Si vous aimez les poivrons farcis, vous adorerez aussi les poivrons farcis grillés. La farce des poivrons combinée au processus de grillade rend la recette alléchante et savoureuse. Le temps de cuisson complet prend environ 45 minutes, mais l'attente en vaut la peine. Ce gril est parfait pour tout événement en plein air et se marie bien avec les hamburgers et les hot-dogs.

25. Côtelettes de porc frottées au chili avec salsa à l'ananas

Lorsqu'elles sont préparées correctement, les côtelettes de porc sont un régal absolu. La salsa à base d'ananas ajoute une belle couleur et saveur au plat. Il équilibre le frottement du chili. La préparation de cette recette prend environ 15 minutes, tandis que le temps de cuisson total est de 20 minutes seulement. Si vous en avez assez de manger des steaks et du poulet la plupart du temps, alors les côtelettes de porc frottées au chili avec de la salsa à l'ananas font des merveilles. C'est un bon compagnon avec n'importe quel plat d'accompagnement, y compris une salade de chou.

26. Agneau Grillé au Romarin

Les côtelettes d'agneau au romarin sont d'autant plus spéciales en raison de la marinade qui entre dans la fabrication du grill. C'est un merveilleux mélange de romarin, d'huile d'olive, d'ail et de poivron rouge lui donnant une saveur délicieuse. Préparez la marinade et laissez reposer les côtelettes d'agneau pendant au moins une heure. Selon la température, la cuisson ne prend que 10 minutes ou moins. Vous pouvez les faire cuire plus longtemps si vous n'êtes pas satisfait du cuisinier. Cette recette de grillades facile à préparer est bonne pour les soirs de semaine, si vous avez les côtelettes prêtes au réfrigérateur avec la marinade.

27. Fente de banane au feu de camp

C'est un recettes de grillades faciles idéal pour tous les âges. Il est idéal pour les fêtes dans la cour et les soirées pyjama. Il s'agit d'un grill végétarien, idéal pour les amateurs de plats végétariens. Il n'y a aucune viande impliquée que ce soit. Pour faire ce grill, vous devez couper la peau de banane, ajouter des guimauves et des pépites de chocolat et griller. Le produit final est une banane grillée avec du chocolat et des guimauves. Vous pouvez expérimenter la recette et ajouter de la noix de coco râpée comme garniture sur la banane.

28. Saumon Grillé à la Toscane

Appliquez le saumon avec le frottement de style toscan et laissez-le reposer pendant une heure. Faites griller le saumon environ 10 minutes et votre poisson grillé est prêt. En plus d'être une recette de grillades, ce plat est également sain. Le saumon grillé peut être servi avec des légumes grillés ou du riz. Vous avez aussi un repas sain qui a un goût délicieux.

29. Fruits de mer grillés

Les fruits de mer sont délicieux lorsqu'ils sont grillés et servis avec une sauce barbecue. Une fois le gril chauffé à la bonne température, le plat prend très peu de temps à cuire. Assurez-vous de ne pas casser les pattes du crabe royal pendant la cuisson, sinon il pourrait se dessécher et perdre sa saveur.

30. Aubergines Grillées à la Feta

C'est une délicieuse recette de grillades pour les végétariens. Cette aubergine avec des rouleaux de feta est un excellent apéritif ou peut être consommée en plat principal. Il ne faut que cinq minutes pour griller l'aubergine et avoir un bon mélange de saveurs. Ils sont sains et sont parfaits comme plat d'accompagnement avec d'autres aliments grillés comme le poulet ou le steak. L'aubergine est d'abord grillée puis enroulée autour du mélange feta et olives, ce qui demande très peu de temps. Essayez cette recette d'aubergines grillées pour votre prochain dîner et profitez des bonnes réactions de vos invités.

31. Salade De Pommes De Terre Grillées

Saviez-vous que vous pouvez faire une salade de pommes de terre sur un grill ? Oui, la plupart des gens n'étaient pas au courant, mais maintenant que vous le savez, pourquoi ne pas essayer ce week-end. Le plat entier ne prend que 25 minutes et comprend des ingrédients très délicieux comme le vinaigre de cidre et le bacon. Faites cuire le bacon et les pommes de terre sur le gril, puis ajoutez un peu de vinaigre et quelques autres ingrédients. Cette recette se marie bien avec les fruits de mer, le steak et le poulet. Cette recette de grillades est parfaite pour une fête avec de nombreux invités.

32. Curseurs de barbecue Aloha

Si vous aimez manger des sliders, alors vous adorerez sûrement cette recette. Les curseurs de barbecue Aloha sont faciles à préparer et peuvent être préparés en 30 minutes. Il n'y a que 7 ingrédients qui entrent dans ces recettes de grillades. Servez-les avec des légumes cuits sur le gril comme des tomates, de la laitue et de l'oignon. Si vous organisez une grande fête avec d'autres viandes comme un steak ou des hamburgers, ces curseurs constituent une belle variante des viandes grillées ordinaires.

33. Burgers à la dinde

Si vous voulez éviter la viande rouge parce que vous en mangez beaucoup depuis longtemps, la dinde est le meilleur choix. Ce n'est pas le hamburger ordinaire que vous mangez et ne prend que 10 minutes à cuire. Avec quelques ingrédients merveilleux comme le fromage bleu, la crème sure et l'avocat, ce hamburger est un bon changement par rapport au hamburger traditionnel. Ces hamburgers sont relativement sains puisqu'ils sont fabriqués à partir de dinde hachée.

34. Côtelettes De Porc Paquets De Haricots Aux Pommes

Griller est intéressant si vous faites cuire tout le repas sur le gril. Les paquets de côtelettes de porc contiennent toutes les fèves au lard cuites dans le paquet, ce qui signifie que vous n'avez besoin de rien d'autre. Les pommes ajoutent une belle saveur au plat, de plus tout est cuit dans le papier d'aluminium, donc le nettoyage est une tâche facile. L'autre avantage de ce plat est que vous pouvez servir des plats individuels dans des paquets, donc une fois terminé, il n'y a pas de vaisselle à nettoyer.

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35. Mahi-Mahi Grillé aux Asperges

Pour une personne soucieuse de sa santé, les grillades sont une meilleure façon de cuisiner ses plats préférés. Vous pouvez contrôler la quantité de graisse et de calories dans une large mesure. Le poisson grillé comme le Mahi-Mahi ne prend qu'une demi-heure à cuire et les asperges servent d'accompagnement avec une belle vinaigrette de sauce au beurre citronné pour le poisson. Vous pouvez choisir entre du thon, du saumon ou tout autre poisson si vous n'aimez pas le Mahi-Mahi.

36. Brochettes de Jambon Glacé et Ananas

Jambon et ananas se marient très bien. Cette recette de brochette de jambon et d'ananas est un bon changement des hot-dogs et des hamburgers. C'est une recette rapide et facile à faire que vous pouvez servir avec différentes variétés d'accompagnements. Le jambon glacé se marie bien avec le riz, mais n'importe quel accompagnement fera l'affaire pour ce plat. L'ananas ajoute une belle saveur tropicale aux brochettes.

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37. Poulet Bruschetta Grillé

Le poulet grillé est délicieux si vous avez des saveurs merveilleuses qui l'accompagnent. Cette recette de poulet grillé contient des ingrédients comme des tomates, du fromage mozzarella, du basilic séché et des tomates séchées au soleil. Si vous êtes un amateur de bruschetta, vous adorerez ce poulet bruschetta grillé. C'est une recette très simple avec peu d'ingrédients et ne prend que 10 minutes à griller. Vous pouvez servir ce plat avec n'importe quel accompagnement, y compris du riz, des légumes et une salade de pommes de terre. C'est un bon changement par rapport au poulet grillé ennuyeux.

38. Pain Grillé au Pesto

Il s'agit d'une recette de pain grillé riche en tomates, burrata, parmesan et quelques autres ingrédients, ce qui le rend très délicieux au goût. L'ensemble du processus de cuisson ne prend que 10 minutes du début à la fin. C'est le pain idéal pour toutes les viandes grillées. La recette peut être modifiée selon votre goût. Les croûtes peuvent également être changées. Si vous prévoyez un grill la prochaine fois, n'oubliez pas d'inclure ce pain.

39. Burgers d'aubergines grillées

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Les hamburgers n'ont pas besoin d'être ennuyeux et identiques tout le temps. Le hamburger grillé aux aubergines est meilleur avec le halloumi et le pesto. Les hamburgers traditionnels sont malsains et riches en calories, le hamburger aux aubergines est une excellente alternative aux hamburgers malsains. Ils n'ont besoin que de 6 minutes pour cuire et vous pouvez changer les ingrédients en conséquence. Au lieu du bœuf haché, optez pour le grill d'aubergines et dégustez un burger sain et grillé.

40. Patates Douces Grillées

Thanksgiving et patates douces vont de pair, mais vous pouvez aussi cuisiner des patates douces les autres jours. Les patates douces grillées sont délicieuses et faciles à cuisiner. Cette recette a une sauce aux cerises qui donne aux patates douces un goût acidulé et sucré. Les patates douces grillées se marient bien avec les burgers traditionnels ou même avec du poulet ou un steak grillé.

La liste ci-dessus de recettes de grillades comprend des idées de grillades végétariennes et à base de viande que vous pouvez préparer cet été pour votre famille et vos amis. Certaines recettes sont si simples que vous pouvez préparer deux ou trois grillades par jour. Alors, allez-y et sélectionnez quelques recettes qui vous intéresseront et assurez-vous de les faire et d'apprécier le cuisinier.

Recette de Toasts au thon et aux jalapenos

IngrédientsPortions : 2

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

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Thon Grillé Soja Sésame

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Comment faire un sandwich au fromage grillé dans une friteuse à air

Snacks Richo's Bar | Guide des épisodes et recettes

Épisode 1

Épisode 2

Épisode 3

Épisode 4

Épisode 5

Épisode 6

Épisode 7

Épisode 8

Épisode 9

Épisode 10

Épisode 11

Épisode 12

Épisode 13

Épisode 14

Liste de recettes

Les ingrédients dont vous aurez besoin

Bâtonnets de thon en croûte de sésame

40 délicieuses recettes de grillades pour les repas d'été les plus savoureux

1. Poulet Malibu Grillé

2. Poulet grillé à l'italienne

3. Burgers de ranch

4. Pêches grillées

5. Rôti de pot grillé

6. Saumon sur planche de cèdre

7. Hot-dogs enrobés de bacon grillé

8. Crevettes grillées à la lime et maïs

9. Steaks grillés au chipotle et beurre de lime

10. Poulet Mojito

11. Côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail

12. Brochettes de viande grillée

13. Pizza Grillée

14. Brochettes de grillades mixtes

15. Courgettes Grillées

16. Pommes de terre grillées aux trois fromages

17. Crevettes Grillées Citron Herbes

18. Steak et pommes de terre Hasselback

19. Côtes levées barbecue à l'ananas et au miel

20. Salsa de maïs grillé et haricots noirs

21. Poulet César Grillé

22. Brochettes de légumes grillés

23. Maïs grillé en épi

24. Poivrons Farcis Grillés

25. Côtelettes de porc frottées au chili avec salsa à l'ananas

26. Agneau Grillé au Romarin

27. Fente de banane au feu de camp

28. Saumon Grillé à la Toscane

29. Fruits de mer grillés

30. Aubergines Grillées à la Feta

31. Salade De Pommes De Terre Grillées

32. Curseurs de barbecue Aloha

33. Burgers à la dinde

34. Côtelettes De Porc Paquets De Haricots Aux Pommes

35. Mahi-Mahi Grillé aux Asperges

36. Brochettes de Jambon Glacé et Ananas

37. Poulet Bruschetta Grillé

38. Pain Grillé au Pesto

39. Burgers d'aubergines grillées

40. Patates Douces Grillées

Voir la vidéo: وصفات للفطور او للعشاء بخبز التوست #37