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Recette de Toasts au thon et aux jalapenos

Recette de Toasts au thon et aux jalapenos



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Je mélange du thon en boîte avec de l'oignon, je l'étale sur du pain ou des muffins avec des piments jalapenos tranchés et du fromage. C'est délicieux.

82 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 1 boîte de thon, égoutté
  • 1/2 petit oignon, émincé
  • 1/2 cuillère à café de poivre au goût
  • tranches de jalapeño marinées (dans un bocal)
  • 4 tranches de pain ou 2 muffins, fendues
  • 4 tranches de cheddar

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :10min ›Prêt en :15min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Dans un petit bol, mélanger le thon, l'oignon émincé et le poivre noir. Répartir le mélange sur du pain ou des muffins. Disposer des tranches de jalapenos sur chaque moitié. Garnir chacun d'une tranche de cheddar. Placer sur une plaque à pâtisserie.
  3. Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à bouillonner.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(82)

Avis en anglais (60)

Nice, d'une manière étrange. bonne collation à l'heure du déjeuner.-22 déc. 2011

par mominpa

Je suis désolé mais je ne reçois pas tout l'enthousiasme de cette recette. J'aurais aussi bien pu manger le thon directement dans la boîte. A besoin de céleri, mayo, relish, ail. Aussi, quel est le problème avec la photo qui accompagne la recette. Cela ne ressemble pas à un muffin anglais pour moi.-13 avril 2007

par Jenny

"Le meilleur sandwich au thon de tous les temps" était la critique que j'ai reçue lorsque j'ai préparé ces sandwichs! J'ai un peu foiré la recette parce que j'ai oublié de l'imprimer, mais c'est quand même super ! J'ai accidentellement utilisé DEUX boîtes de thon, environ 1/4 tasse d'oignon émincé et une (petite) boîte entière de jalepenos en dés. J'ai ajouté une giclée de moutarde à grains entiers et une giclée de mayo (pour mieux le garder ensemble). J'ai aussi utilisé du pain de blé entier au lieu des muffins anglais. C'est un gardien !-11 avril 2007


Thon Grillé Soja Sésame

Thon grillé au sésame et au soja qui a le même goût que votre restaurant préféré mais qui est fait à la maison. Ne soyez pas intimidé de cuisiner ce thon grillé ou poêlé facile à la maison pour un dîner sain et délicieux. Aller à la recette

Ce thon grillé au sésame et au soja avec une marinade asiatique avec de la sauce soja, du vinaigre de riz, de l'ail et du gingembre fait un steak de thon parfaitement grillé et plein de saveur. C'est excellent avec des edamames de soja au sésame, des nouilles de courgettes asiatiques ou cette salade de chou frisé asiatique.

Ce thon grillé facile aux saveurs asiatiques est aussi bon que dans n'importe quel restaurant et n'a pas un prix énorme comme le font normalement les plats du restaurant. Il est mariné dans un simple mélange de sauce soja, de vinaigre de riz, d'ail, de gingembre, d'oignons verts et d'huile de sésame. Cela ajoute des tonnes de saveur au poisson sans ajouter beaucoup de calories dans une sauce épaisse ou une marinade riche en huile. Il peut être cuit sur un gril extérieur, sur une lèchefrite ou même poêlé. C'est tellement bon et vraiment on ne peut plus simple à faire.

Avant de parler de cette recette de steak de thon grillé, parlons de l'éléphant dans la pièce - cuisiner du thon presque cru à la maison. Lorsque j'ai préparé cette recette pour la première fois et que je l'ai partagée sur Instagram, beaucoup d'entre vous ont dit que vous auriez peur de préparer ce plat à la maison. Mais tu ne devrais pas l'être ! Tant que vous achetez le bon poisson, vous pouvez certainement cuisiner du thon moyen ou rare à la maison, comme vous le feriez dans votre restaurant de sushi préféré. C'est facile, rapide et une option vraiment saine pour le dîner. Et si vous préférez les plats cuits jusqu'au bout, c'est aussi une option. Cette recette de thon grillé conviendra pour du thon à peine cuit ou du thon entièrement cuit.


Fondant de thon grillé de papa

Maman&rsquos recette salade de thon est toujours un succès en raison des textures et des saveurs délicieuses. Quand il n'y a plus de restes, papa fait son fameux fromage fondant de thon grillé sandwichs. Ce n'est pas seulement son préféré, mais aussi l'un de nos préférés. Les sandwichs au thon fondant sont l'un des sandwichs grillés oubliés car lorsqu'il s'agit de fromage grillé, nous ne le voyons pas sur les menus aussi souvent qu'ils devraient l'être. Crémeux, au fromage avec une saveur fantastique, grillé Fondants au thon vraiment fondre dans la bouche. C'est un sandwich fantastique pour le déjeuner et, lorsqu'il est associé à une salade fraîche et croustillante, c'est un excellent déjeuner. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de salade de thon et parfois nous la mangeons si vite que nous devons préparer un tout nouveau lot juste pour les sandwichs au thon fondu !

Nous avons découvert que l'une des variables clés dans la fabrication d'un sandwich au thon fondu est la relation entre le brunissement du pain et la fonte du fromage. Trop de chaleur et le pain est doré mais le fromage n'a pas fondu. Trop bas et il finira par devenir un bon sandwich au thon fondu, mais cela prend une éternité. Alors trouvez un bon fromage fondant à utiliser et ne le faites pas cuire trop chaud. Surtout si votre pain a un peu de sucre dans l'ingrédient. Ces pains sont plus sensibles à la cuisson et brunissent souvent plus vite que les autres tranches de pain. J'espère que cela vous aidera et profitez-en !


Comment faire un sandwich au fromage grillé dans une friteuse à air

  • Disposez des tranches de bon fromage fondant au centre des tranches de pain. Fermez le sandwich et étalez du beurre ramolli sur l'extérieur du pain. Ou vaporisez avec un léger spray d'huile d'olive.
  • Si votre pain est vraiment fin et léger, il s'envolera du sandwich de l'air circulant dans la friteuse à air. Vous pouvez donc utiliser un cure-dent pour fixer le sandwich ensemble. Mais n'oubliez pas de retirer les cure-dents avant de manger !
  • Déposer le sandwich dans la friteuse à air et cuire. Fantastique sandwich au fromage grillé dans la friteuse à air qui est facile et délicieux !
  • Instructions complètes de la recette dans la boîte de recette ci-dessous.

Fantastique sandwich au fromage grillé dans la friteuse à air qui est facile et délicieux !

Meilleurs fromages pour le fromage grillé

Choisissez un bon fromage fondant pour le rendre super délicieux. Nous adorons utiliser des tranches de fromage américain classiques car la saveur est excellente et fond très rapidement. Le cheddar fort, le suisse, la tuyère et la fontine sont des exemples de bons fromages fondants. Si vous coupez du fromage dans un bloc, assurez-vous de le couper en tranches fines. Plus le fromage est épais, plus il met du temps à fondre dans la friteuse à air. Faites donc cuire le sandwich à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde, puis faites-le cuire à feu plus élevé pour griller le pain. Nous avons testé le sandwich avec du beurre et un léger spray d'huile d'olive. Les deux fonctionnent très bien avec différentes options de saveur!


Snacks Richo's Bar | Guide des épisodes et recettes

Adoptant une nouvelle approche des amuse-gueules, Richo dévoilera de nouvelles idées de collations ainsi que des variantes astucieuses d'anciens favoris, comme son toast aux crevettes à l'ail et son falafel farci au bocconcini. Partageant son amour de la cuisine internationale, Richo prépare des plats inspirés des pays du monde entier.

Les doubles épisodes de Richo's Bar Snacks sont diffusés le vendredi à 19 h 30 sur SBS Food (canal 33). Après leur diffusion, les épisodes seront diffusés sur SBS On Demand.

Épisode 1

Du mélange de noix ultime au cocktail Americano classique, nous vous présentons le bar de Richo avec ces collations de bar classiques.

Épisode 2

En mettant une touche sur certaines de nos collations de bar préférées, Richo crée des rouleaux de printemps cheeseburger pleins de saveurs et une mousse de limoncello décadente.

Épisode 3

Combien de chaleur pouvez-vous supporter? Les choses se réchauffent dans le bar alors que Richo fait un spectacle avec ses hamburgers au chalumeau et ses poppers au fromage jalapeño qui sépareront les hommes des garçons.

Épisode 4

Si vous allez passer la nuit dans un bar, vous aurez besoin de quelque chose de substantiel dans votre ventre. Knackwurst avec choucroute, palourdes au saké et beignets de porc mijotés sont au menu et ne manqueront pas d'impressionner.

Épisode 5

Tirez un tabouret de bar et prenez un verre pendant que Richo partage ses recettes pour le parfait Espresso Martini, des tireurs d'huîtres élégants et son bacon préféré, glacé à l'érable et au café.

Épisode 6

Richo transforme un repas familial réconfortant en une collation de bar parfaite (poulet rôti et rouleau de sauce) et partage la recette de l'un des ingrédients de base du bar, la confiture de bacon.

Épisode 7

Richo sert un œuf écossais triple viande, du maïs soufflé au bacon et au fromage et son irrésistible route rocheuse.

Épisode 8

Richo prépare une crème soyeuse aux pétoncles, aux champignons et au tofu et explique comment préparer des classiques du bar, un Dirty Martini et des huîtres Kilpatrick.

Paquet de pain naan au poulet au beurre

Crème de pétoncles, champignons et tofu

Sandwich à la crème glacée glacée avec des paillettes

Épisode 9

Soupe à la citrouille thaïlandaise, rouleaux de papier de riz croustillants au porc et aux crevettes, cocktails Funky Monkey et shooters à la crème brûlée - Richo offre une variété de saveurs à travers ces délicieuses collations de bar.

Soupe de potiron thaï avec toastie de gruyère

Rouleau de papier de riz croustillant au porc et crevettes

Épisode 10

Du tataki de bœuf au tartare de tomate, Richo montre que les snacks de bar peuvent satisfaire tout le monde.

Croquettes de salami, olives et mozzarella

Épisode 11

"Secouée pas bougé." Richo ne partage rien d'autre que son cocktail James Bond 0-0-7 et ses délicieuses ailes de poulet sucrées et épicées.

Ailes de poulet sucrées et épicées

Salade de poulpe, tomates et olives

Crépitement de pistache et datte

Épisode 12

Tartes méditerranéennes, ailes de martinet grillées et tartes au bacon et au fromage, Richo montre à quel point les collations de bar peuvent être faciles et variées.

Wontons au poulet et au piment

Épisode 13

Peu importe ce que vous préférez, Richo partage ses recettes pour la collation de bar parfaite. Des petits pains californiens légers, des côtes de porc grillées collantes ou des toasts au macaroni au fromage réconfortants, ces recettes ne manqueront pas d'impressionner.

Pâtés au poulet, poireaux et champignons

Épisode 14

Richo sert certaines de ses collations de bar préférées. Des pétoncles poêlés rapides et faciles avec une vinaigrette vietnamienne, un steak tartare plein de saveurs et un simple gâteau d'anniversaire gluant pour celui qui ne manquera pas de faire sourire tout le monde.


Liste de recettes

Ce qui suit est une liste de toutes les recettes de l'édition 1942 “The Modern Family Cook Book” liste par le numéro attribué dans le livre. Celles en gras sont des recettes que j'ai faites. Ceux en italique sont ceux que je ne prévois pas de faire (détaillés dans les petits caractères). De plus, en italique, les "recettes" numérotées sont simplement instructives (c'est-à-dire comment juger de la qualité du poisson).

**Remarque : je ne mets plus à jour ce site. Je le laisse à titre de référence, mais je ne visite pas souvent, il est donc peu probable que les questions soient répondues (ou consultées) à long terme.

  1. Cidre de pomme épicé – 20/12/14 – bien
  2. Cacao pour Adultes – 06/01/13 – très bien
  3. Cacao pour les enfants – 11/10/13 – moins chocolaté que la version adulte
  4. Cacao chaud ou réfrigéré pour tous – 16/12/12 – sympa (voir recette)
  5. Sirop de Bouillon de Chocolat
  6. Chocolat chaud
  7. Lait malté au chocolat
  8. Café à l'ancienne “Boiled”
  9. Café percolateur
  10. Café goutte à goutte
  11. Lait de poule – 19/12/12 – pas mal (voir recette)
  12. Lait de poule au caramel
  13. Babeurre aux fruits – 27/12/12 – méchant
  14. Mélange de jus de fruits
  15. Punch aux fruits 15a. Flotteur de jus de raisin
  16. Limonade
  17. Sirop de bouillon de citron
  18. Limonade 18a Lait chaud – 06/10/13 – d'accord, mais pas aussi bon que 19
  19. Lait épicé chaud – 23/12/12 – excellent 19a. Nog de mélasse
  20. Lait frappé aux pruneaux
  21. Punch aux œufs à l'ananas
  22. Thé chaud
  23. Thé glacé – 8/07/15 – bon 23a. Thé Sassafras
  24. Cocktail de jus de tomate – 14/06/12 – mauvais, accablant, je me demande si Meta voulait vraiment que cela soit servi sans vodka (voir recette)
  25. Cocktail de jus de légumes – 06/02/15 – pas bon (voir recette)
  26. Biscuits à la levure chimique – 22/02/14 – bon (voir recette) 26a. Biscuits au babeurre 26b. Déposer des boulettes
  27. Moulins au caramel au beurre
  28. biscuits au fromage
  29. Biscuits à l'orange
  30. Biscuits De Blé Entier
  31. Shortcakes – 18/07/14 – très bon (voir recette)
  32. Rouleau aux pommes et à l'ananas – 17/03/14 – très bon (voir recette)
  33. Pain brun de Boston – 1/10/13 – ok, mais lourd
  34. pain au maïs – 16/09/14 – décevant
  35. Pain de Maïs à la Cuillère – 19/11/13 – très bon (voir recette)
  36. Gâteaux à la plancha – 31/03/14 – savoureux et facile (voir recette)
  37. Gâteaux à la plancha aux miettes de pain épicé
  38. Gâteaux au lait évaporé
  39. Gâteaux à la semoule de maïs – 06/02/15 – excellent (voir recette)
  40. Pain aux noix
  41. Pain aux cacahuètes
  42. Muffins nature (voir recette)
  43. Muffins aux bleuets ou autres fruits – 22/04/2014 – bon (voir recette)
  44. Muffins au bacon
  45. Muffins Bran
  46. Bâtonnets de maïs ou muffins
  47. Muffins aux canneberges – 26/12/12 – d'accord
  48. Muffins De Blé Entier – 20/12/14 – fantastique (voir recette)
  49. Muffins à l'ananas
  50. Muffins au riz
  51. Muffins aux flocons d'avoine
  52. Muffins des montagnes jumelles – 06/02/15 – super (voir recette)
  53. popovers – 27/05/2013 – excellent
  54. Gâteau rapide au café streusel aux pommes – 05/10/13 – très bon (voir recette)
  55. Toast à la cannelle – 27/05/2013 – bien
  56. Pain perdu – 31/12/12 – bien
  57. Pain doré hawaïen – 06/01/13 – excellent (voir recette)
  58. Toast Melba – 27/12/12 – bien
  59. Toast au Lait
  60. Bâtonnets de pain grillé
  61. Croûtons – 17/11/13 – bien 61a. Bâtonnets de pain grillé – 15/04/2013 – très bien
  62. Gaufres au lait sucré – 05/10/14 – excellent
  63. Gaufres au babeurre – 13/12/12 – époustouflant (voir recette)
  64. gauffres à la banane – 25/12/12 – très bien
  65. Gaufres à la farine de maïs
  66. Rouleaux de glacière – 21/12/12 – excellent (voir recette)
  67. Pain à la cannelle
  68. Gâteau au café à la cannelle
  69. Beignets surélevés
  70. Bâtonnets de pain
  71. Rouleaux de Butterhorn – 22/12/12 – très bien
  72. Rouleaux de papillon -12/23/12 – excellent
  73. Rosaces
  74. Brioches à la cannelle – 12/3/13 – bon, mais plus roulé que dessert
  75. Rouleaux tressés
  76. Rouleaux de trèfle
  77. Rouleaux de pinces à linge
  78. Nœuds – 22/12/12 – très bien, mais un peu difficile à nouer
  79. Rouleaux Parkerhouse
  80. Puffballs
  81. Rouleaux de Vienne
  82. Muffins anglais
  83. Pain à la levure rapide
  84. Schnecken
  85. Gâteau au café streusel
  86. Garniture streusel pour gâteau au café
  87. Pain au thé suédois 87a. Bague Thé Suédois
  88. Pain blanc et petits pains
  89. Pain 100% Blé Entier – 11/10/13 – très bon (voir recette)
  90. Partie de pain de blé entier
  91. gâteau des anges
  92. Nourriture des anges – 1/2/13 – bon
  93. Gateau éponge
  94. Tarte à la crème de Boston (parfois appelée tarte de Washington)
  95. Gâteau étagé au beurre de cacao et éponge
  96. Gâteau aux jonquilles
  97. Jelly Roll
  98. Rouleau de gelée au citron 98a. Rouleau de Mange au Chocolat Blanc
  99. Gâteau éponge à la rose mousse
  100. Gâteaux Éclairs à la Confiture
  101. Gâteau glacé aux fraises
  102. Rosaces
  103. Gâteau à la compote de pommes – 25/10/14 – le MEILLEUR (voir recette)
  104. Gâteau au chocolat et noix de coco
  105. Shortcake à la crème de banane et chocolat
  106. Gâteau au fromage à la crème au chocolat
  107. Gâteau à la cannelle 107a. Gâteau au fromage cottage
  108. Gâteau Dolly Varden
  109. Gâteau de nourriture du diable rouge – 7/7/15 – délicieux (voir recette)
  110. Gâteau Lady Baltimore
  111. Gâteau aux épices marbré à l'ancienne
  112. Gâteau d'une demi-livre – 26/03/15 – bon mais pas le quatre-quarts classique (voir recette)
  113. Gâteau au pain riche
  114. Gâteau épicé – 12/6/12 – délicieux
  115. Gâteau aux deux œufs – 17/03/14 – bon, pas trop sucré
  116. Gâteau à étages blanc
  117. Gâteau De Blé Entier
  118. Gâteau aux plumes d'or – 1/11/13 – très bien
  119. Gâteau renversé aux abricots
  120. Gâteau hollandais aux cerises – 16/12/12 – délice (voir recette)
  121. Gâteau renversé à l'ananas 121a. Gâteau renversé à la pêche
  122. pain d'épice – 31/12/13 – très bien
  123. Pain d'épices avec chantilly et quartiers d'orange – 06/01/13 – merveilleux ! (voir recette)
  124. Gâteau aux fruits pas cher
  125. Gâteau aux fruits riche
  126. Gâteau aux fruits cuit dans des coques de pamplemousse confites
  127. Glaçage à l'abricot pour gâteau aux fruits
  128. Beignets – 21/12/13 – fantastique (voir recette)
  129. Beignets à la banane
  130. Glaçage au four
  131. Glaçage grillé
  132. Glaçage à la crème au beurre – 17/03/14 – bien
  133. Glaçage au beurre de café
  134. Glaçage au beurre de chocolat – 29/10/14 – bon (voir recette)
  135. Glaçage au beurre d'orange – 6/5/12 – bon goût d'orange
  136. Glaçage au beurre fin – 25/10/14 – très bon (voir recette)
  137. Glaçage au fromage à la crème au chocolat – 7/7/15 – bonne saveur de fromage (voir recette)
  138. Glaçage au chocolat noir
  139. Glaçage Chocolat Orange – 1/11/13 – très bien
  140. Glaçage à la fraise
  141. Glaçage aux fruits au café
  142. Confiseurs’ Glaçage
  143. Glaçage Fondant
  144. Glaçage au fudge
  145. Glaçage de sept minutes
  146. Glaçage Baltimore
  147. Glaçage à la noix de coco
  148. Glaçage Framboise – 1/1/13 – très bien
  149. Remplissage de cacao
  150. Remplissage de date
  151. Garniture à la gelée de citron
  152. Anneaux de pomme confite
  153. Orange confite et zeste de pamplemousse
  154. Fondant au chocolat – 15/12/14 – OK (voir recette )
  155. Bonbons à l'orange du Mexique
  156. Panocha
  157. Caramels Nature
  158. Caramels au chocolat
  159. Caramels aux Noix
  160. Divinité
  161. Fondant Nature
  162. pot de beurre de cacahuete
  163. Taffy (Style Suédois)
  164. Rouleau de fruits confits à l'ancienne
  165. Roulés au beurre de cacahuètes
  166. Bisous de pommes de terre
  167. Instructions générales pour la cuisson des céréales
  168. Flocons d'avoine ou flocons de blé – 12/6/12 – bien
  169. Céréales raffinées(comme la semoule de maïs, la crème de blé, Wheatena, Farina) – 21/12/12 – bien
  170. Blé concassé – 04/12/12 – bien
  171. Cuire des macaronis, des spaghettis et des nouilles
  172. Mousse de semoule de maïs frite
  173. Nouilles sautées 173a. Nouilles Croustillantes
  174. Riz bouilli – 27/12/12 – bien, mais je préfère la vapeur
  175. Riz Cuit au Lait
  176. Riz grillé 176a. Maïs soufflé
  177. Macaroni et fromage au four n°1 – 22/12/12 -bon (voir recette)
  178. Macaroni et fromage au four n°2 (voir recette)
  179. Macaroni à la sauce au fromage – 21/12/13 – excellent (voir recette)
  180. Macaroni au four et fromage cottage
  181. Flotteur aux œufs au fromage – 14/12/13 – excellent (voir recette)
  182. Fondue au fromage
  183. Soufflé Au Fromage
  184. Toasts au fromage
  185. Maïs et Fromage Rarebit – 04/12/12 – très bien, mais coulant
  186. Maïs et Tomate Rarebit
  187. Croquettes au fromage Hominy
  188. Nouilles Jiffy
  189. Fromage Pimiento
  190. Croquettes de Riz et Fromage
  191. Fondue Tomate Fromage
  192. Tomate Rarebit
  193. Gallois Rarebit
  194. Brownies – 11/10/13 – bon mais le temps de cuisson est loin (voir recette)
  195. Indiens du cacao
  196. Biscuits au chocolat
  197. Biscuits au chocolat et aux noix 197a. Moulinets de date
  198. Biscuits à l'avoine et au cacao – 17/10/14 – ennuyeux (voir recette)
  199. Biscuits au gingembre – 17/11/13 – excellent (voir recette)
  200. Biscuits au gingembre à trois voies – 20/10/14 – excellent (voir recette)
  201. Biscuits à la gomme – 15/12/14 – intéressant, croustillant, miam (voir recette)
  202. Ermites – 22/02/14 – très bon (voir recette)
  203. Biscuits au sucre et au citron
  204. Biscuits à l'avoine – 13/02/15 – super (voir recette)
  205. Biscuits de dentelle à l'ancienne
  206. Biscuits Pralinés
  207. Rochers – env. Oct. 2012 – bon
  208. Chips à la vanille
  209. Biscuits au caramel
  210. Cookies en damier
  211. Biscuits glacés (voir recette)
  212. Biscuits glacés à la noix de coco – 22/11/13 – excellent (voir recette)
  213. Biscuits glacés au gingembre
  214. Biscuits croissants aux pacanes
  215. Biscuits au moulinet
  216. Biscuits Meringués de Noël
  217. Étoiles à la cannelle
  218. Macarons au cacao – 27/01/15 – très bon (voir recette)
  219. Doigts de noix de coco – 12/3/12 – spectaculaire (voir recette)
  220. Bisous aux cornflakes – 13/10/14 – très bon (voir recette)
  221. biscuits au beurre
  222. Biscuits aux arachides fourrés aux fruits
  223. Biscuits aux graines de pavot – 8/12/12 – bon
  224. Biscuits au sucre
  225. Springerlie
  226. Crème au four – 18/07/18 – très bon (voir recette)
  227. Crème au sucre brun – 03/11/15 – bon (voir recette)
  228. Crème au caramel
  229. Crème à la viande hachée – 8/12/12 – pas génial
  230. Crème feuilletée à l'orange
  231. Crème au beurre de cacahuète
  232. Crème à la citrouille – env. Oct. 2012 – délicieux
  233. Douce ou “Boiled” Custard 233a. Meringue douce 233b. Meringue dure
  234. Île flottante – 17/02/14 – délicieux (voir recette)
  235. Crème anglaise
  236. Meringue à la crème au chocolat – 31/03/14 – super (voir recette)
  237. Crème à la rhubarbe
  238. Crème de riz
  239. Pomme Présure-Crème -12/31/13 – n'a pas mis en place mais savoureux (voir recette) 239a. Cacao Présure-Crème
  240. Présure et crème anglaise au fromage cottage
  241. Présure à la menthe poivrée
  242. Glace Abricot
  243. Mousse Caramel
  244. Crème glacée au chocolat
  245. Pudding glacé Graham-abricot
  246. Crème de pêche surgelée
  247. Crème glacée à la menthe poivrée
  248. Rhubarbe Marlow
  249. Glace à la fraise
  250. Glace à la vanille à l'ancienne
  251. Sorbet au Lait Canneberge-Pomme
  252. Sorbet Lait Citron
  253. Sorbet au babeurre et à l'ananas
  254. Glace à l'ananas
  255. Gelée de guimauve aux pruneaux
  256. Glace aux trois fruits
  257. Ambroisie – 11/10/13 – bon (voir recette)
  258. Crumble aux pommes – 28/02/14 – bon (voir recette)
  259. Dumplings aux pommes
  260. Pudding aux boulettes de pommes – 22/12/12 – très bon (voir recette)
  261. Compote de pommes – 19/11/13 – très bon (voir recette)
  262. “Dressed Up” Sauce aux pommes en conserve – 06/01/13 – très bien
  263. Sauce aux pommes – 6/4/14 – bon (voir recette)
  264. Pomme Neige
  265. Sauce aux pommes et canneberges
  266. Pommes au four n°1 – 13/02/15 – merveilleux (voir recette)
  267. Pommes au four n°2 – 10/11/13 – très bien
  268. Pommes à la cannelle
  269. Pommes Escalopées
  270. pommes frites – 6/4/14 – très bon (voir recette)
  271. Pommes pochées 171a. Tranches d'orange pochées
  272. Compote de pommes – 12/6/12 – bien
  273. Gâteau aux pommes danois
  274. Compote d'abricots secs – 12/6/12 – d'accord
  275. Purée d'abricot
  276. Beignets aux Abricots
  277. Fouet Abricot
  278. Bananes au four – 1/12/15 – tout va bien (voir recette)
  279. Pudding à la banane et au caramel écossais
  280. Beignets à la banane 280a. Bananes Poêlées
  281. Compote de mûres 281a. Compote de cerises
  282. Sauce ou gelée aux canneberges – 14/12/13 – bien
  283. Compote de fruits secs – 14/12/13 – bien
  284. Compote de fruits secs
  285. Purée de fruits secs – 27/05/2013 – bon (voir recette)
  286. Fouet aux fruits secs
  287. Coupe de fruits – 20/11/14 – triste avec un cocktail de fruits en conserve
  288. Shortcake au pamplemousse 288a. Pamplemousse Grillé
  289. Duvet de citron vert
  290. Pêches au four
  291. Compote de pêches – 21/11/13 – bien
  292. Pêche Meringuée – 20/04/2014 – excellent (voir recette)
  293. Pêches au sucre
  294. Meringues poires ou pêches 294a. Compote de poires
  295. Poires Fraîches Au Four – 12/6/12 – très bien
  296. Poires au four avec des guimauves
  297. Boulettes de prunes
  298. Compote de Prunes Fraîches
  299. Ananas Frais Sucré
  300. Fouet à l'ananas et aux dattes
  301. Compote de Pruneaux – 06/10/13 – satisfaisant
  302. Fouet à pruneaux n°1 – 27/05/2013 – très savoureux (voir recette)
  303. Fouet à pruneaux n°2
  304. Compote De Coings
  305. Raisins mijotés – 10/03/14 – juteux et chaud, mais fonctionne
  306. Raisins secs ou soufflés – 17/11/13 – bien
  307. Compote de rhubarbe
  308. Meringue Rhubarbe Fraise
  309. tarte sablée à la fraise
  310. Shortcake aux pêches fraîches – 18/07/14 – excellent (voir recette)
  311. Shortcake aux fruits
  312. Délice aux pommes
  313. Pommes à la gélatine de framboise – 21/11/14 – très bien
  314. Bavarois aux abricots
  315. Moule Banane Raisin – 19/11/13 – assez bon (voir recette)
  316. Gélatine De Raisin
  317. Pudding de guimauve au caramel écossais
  318. Éponge au caramel
  319. Bavarois au chocolat
  320. Gélatine Aux Fruits – 31/03/14 – bien
  321. Bavarois aux raisins
  322. Duvet de pamplemousse – 19/01/15 – agréable (voir recette)
  323. Fluff Citron Ananas
  324. Dessert à la gelée d'avoine
  325. Bavarois à l'orange fraîche
  326. Gelée d'orange
  327. Gelée de babeurre à l'orange
  328. Gélatine Pêche
  329. Bavarois à l'ananas
  330. Ananas Neige
  331. Pudding aux prunes moulé
  332. Gelée de pruneau et d'orange – 27/12/12 – très bon (voir recette)
  333. Bavarois aux framboises
  334. Crème Moulée Framboise
  335. Eponge Framboise – 10/07/14 – bon (voir recette)
  336. Pudding de neige
  337. Eponge aux Fraises
  338. Pudding aux mûres
  339. Pouding au pain
  340. Pouding au pain au cacao
  341. Pouding au pain à la marmelade d'orange – 16/09/14 – savoureux et facile (voir recette)
  342. Betty brune
  343. Caramel Blanc Mange
  344. Chocolat Blanc Mange
  345. Cannelle Blanc Mange
  346. Pouding au jaune d'oeuf au chocolat
  347. Pudding de guimauve au chocolat
  348. Pudding de blé au chocolat
  349. Bouffée de cacao
  350. Pudding à la fécule de maïs
  351. Pudding à la banane et à la fécule de maïs
  352. Pudding au Caramel – 15/04/2013 – très bon (voir recette)
  353. Pouding du chalet – 21/11/13 – excellent (voir recette)
  354. Gâteau aux dattes Dessert
  355. Pudding de Datona – 22/04/2014 – très bien
  356. Gâteau aux pommes hollandais – 6/5/14 – magie (voir recette)
  357. Pudding indien
  358. Bouffée de Meringue à la Confiture
  359. Pudding mousseline au citron
  360. Pudding de craquelins au citron – 17/12/14 – étonnamment bon (voir recette)
  361. Pudding à la crème au citron
  362. Pudding au citron et aux noix
  363. Flotteur Orange
  364. Crème de riz
  365. riz Glorifié
  366. Riz au lait à l'ancienne – 05/10/13 – pas mal, mais trop de temps
  367. Crème de Tapioca – 12/21/12 – savoureux, mais n'a-t-il pas épaissi – il manque quelque chose ?
  368. Tapioca au caramel écossais
  369. Jus de fruits Tapioca – 31/12/12 – la version du jus de raisin s'est avérée granuleuse et étrange
  370. Tapioca aux fruits frais
  371. Tapioca aux pommes – 20/11/14 – d'accord
  372. Tapioca Cerise
  373. Tapioca aux fruits en conserve
  374. Tapioca aux baies de Logan
  375. Délicieux aux raisins secs
  376. Pudding aux cerises renversé
  377. Pudding aux fruits à la vapeur
  378. Pouding aux carottes au four
  379. Pudding aux pruneaux au four
  380. Fromage cottage et miel
  381. ufs au four dans des rondelles de bacon – 13/02/15 – œuf-cellent (voir recette)
  382. ufs au four dans des coupes de tomates
  383. ufs à la crème – 6/5/12 – légèrement nauséabond
  384. Oeufs en sauce au fromage – 12/6/12 – très fade
  385. Oeufs à la crème et asperges sur toast
  386. Oeufs Bénédictine – 21/11/14 – excellent (voir recette)
  387. Oeufs à la diable n°1
  388. Oeufs à la diable n°2
  389. Oeufs à la diable n°3
  390. Oeufs Frits – 15/04/2013 – bonne technique
  391. Œufs pochés – 28/02/14 – directions standard
  392. ufs pochés dans des nids de pommes de terre
  393. ufs pochés au lait – 1/5/13 – très bien
  394. ufs à la coque – 19/01/15 – bonne technique (voir recette)
  395. ufs cuits durs – 25/10/14 – bon 395a. Oeufs à la verge d'or
  396. Oeufs brouillés – 05/10/13 – bon, mais salé
  397. Oeufs brouillés copieux
  398. ufs brouillés au persil
  399. Omelette au bacon
  400. Omelette Française – 21/11/13 – bien
  401. Omelette au persil
  402. Omelette gonflée – 21/12/12 – très bon (voir recette)
  403. Soufflé au Céleri
  404. Soufflé au Boeuf – 21/12/13 – terrible
  405. Soufflé à la Viande
  406. Soufflé à l'Avoine
  407. Soufflé de Francfort aux pommes de terre – 19/01/15 – bonne variation sur la purée de pommes de terre (voir recette)
  408. Soufflé Spaghetti à la Crème de Jambon
  409. Comment juger la qualité du poisson
  410. Nettoyer les poissons d'écaille
  411. Nettoyer le poisson-chat et l'anguille
  412. Carpe écorchée
  413. Préparation des filets de poisson
  414. Poisson au four en parchemin – 22/04/2014 – excellent (voir recette)
  415. Poisson au four rapide, méthode Spencer – 14/12/13 – très bon (voir recette)
  416. Délicieux poisson bouilli
  417. Poisson Grillé – 19/11/13 – très bien
  418. Maquereau Salé Grillé
  419. Poisson frit
  420. Poisson Poêlé
  421. Pour rafraîchir la morue 421a. Cabillaud à la crème
  422. Morue gratinée
  423. Boulettes ou Gâteaux de Morue – 12/6/12 – décent, pourrait utiliser plus de poisson
  424. Casserole de morue – 17/02/14 – décevant
  425. Finnan Haddie à la crème
  426. Finnan Haddie et casserole de pommes de terre
  427. Croquettes de poisson 427a. Tarte au poisson
  428. Saumon à la crème
  429. Saumon gratiné
  430. Croquettes de saumon
  431. Pain au saumon – 25/10/14 – très bon (voir recette)
  432. Galettes de saumon – 28/02/14 – très bon (voir recette)
  433. Soufflé Au Saumon
  434. Casserole de saumon et macaroni
  435. Casserole de saumon et riz
  436. Coquille De Pâte De Poisson Avec Garniture Au Saumon Et Au Homard
  437. Thon à la crème
  438. Fondue Thon et Céleri
  439. Casserole de thon et nouilles
  440. Espèces de palourdes
  441. Nettoyage des palourdes
  442. Servir des palourdes crues sur la demi-coquille
  443. Palourdes à la vapeur
  444. Palourdes à rôtir
  445. Comment acheter des crabes
  446. Cuisson des crabes à carapace dure
  447. Cuisson des crabes à carapace molle
  448. Gâteaux à la chair de crabe
  449. Comment acheter des homards
  450. Faire bouillir des homards
  451. Homard Grillé
  452. Homard Newburg
  453. Comment acheter des huîtres
  454. Comment ouvrir les huîtres
  455. Comment nettoyer les huîtres écaillées
  456. Huîtres sur la demi-coquille
  457. Huîtres Escalopes
  458. huîtres frites
  459. Huîtres Poêlées
  460. Comment acheter des crevettes
  461. Préparer des crevettes fraîches
  462. Crevettes à la Crème – 27/12/12 – bien probablement très adapté aux enfants
  463. Crevettes Frites
  464. Cocktail de crevettes
  465. Comment acheter des pétoncles
  466. Pétoncles Frits
  467. Pétoncles poêlés
  468. Sauce à la viande – 1/6/13 – bien
  469. Côte De Boeuf Rôti
  470. Rôti de côtes roulées
  471. Steak Rond Frit
  472. “Bouilli” Boeuf et Nouilles
  473. Dîner bouilli avec du bœuf salé
  474. Bœuf salé et chou
  475. Pot de haricots au boeuf
  476. Mélange boeuf-tomate-macaroni – 13/04/2014 – très bon (voir recette)
  477. Dîner au bœuf et spaghettis
  478. Boulettes de boeuf braisées 478a. Viande braisée – 10/07/14 – d'accord
  479. Chili Con Carne 479a. Boeuf haché en sauce
  480. Rôti De Viande En Dés
  481. Steak Grillé
  482. Galettes De Hamburger
  483. Casserole de nouilles hamburger
  484. Rouleaux de hamburger aux tomates
  485. Riz Italien
  486. Spaghetti à l'italienne avec sauce à la viande – 06/10/13 – pas italien, mais copieux et satisfaisant (voir recette)
  487. Casserole de haricots rouges et de boeuf
  488. Boulettes de viande à la choucroute
  489. Pain de viande n°1 – 17/12/14 – pas mal, mais assez charnu (en plus, je l'ai trop cuit)
  490. Pains de viande renversés
  491. Pain de viande n°2 – 27/05/2013 – bien
  492. Cheeseburgers piquants
  493. Steak salisbury
  494. Riz et Boeuf à l'Espagnole – 17/02/14 – excellent (voir recette)
  495. Rouleaux de chou farcis
  496. Hamburgers aux tomates
  497. Pommes de terre au four dans des couvertures
  498. Rôti de Boeuf – 10/11/13 – très bon (voir recette) 498a. Rôti de Boeuf à la Macédoine de Légumes
  499. Rôti de pot à l'espagnole
  500. Rôti de Boeuf aux Légumes – 1/6/13 – bien
  501. Tarte Au Boeuf Et Légumes – 31/03/14 – bonne nourriture réconfortante (voir recette)
  502. Ragoût de Boeuf aux Légumes – 31/10/12 – bien
  503. Poitrine braisée avec sauce aigre-douce
  504. Steak Rond Oiseaux
  505. Sauerbraten
  506. Boeuf épicé
  507. Rouleau de steak
  508. Bifteck a la suisse – 6/4/12 – meh, chewey
  509. Chaussons de Boeuf – 31/12/12 – bien
  510. Hachis de Boeuf n°1
  511. Hachis de Boeuf n°2
  512. Goulache
  513. Croquettes de viande, volaille ou poisson
  514. Bœuf salé frit
  515. Casserole de boeuf et nouilles
  516. Oeufs à la Crème et Boeuf Ébréché sur Toast
  517. Boeuf Frizzled Chips
  518. Bœuf à la crème
  519. Épaule d'agneau rôtie avec vinaigrette
  520. Gigot d'agneau rôti
  521. Casserole d'agneau et de saucisses
  522. Côtelettes d'épaule d'agneau avec vinaigrette
  523. Côtelettes d'agneau grillées
  524. Côtelettes d'agneau poêlées
  525. Galettes d'agneau – 18/07/14 – moelleux et délicieux (voir recette)
  526. Pain d'agneau et de porc
  527. Côtelettes d'agneau au barbecue
  528. Agneau au Curry – 14/01/14 – pas mal (voir recette)
  529. Ragoût irlandais – 11/3/15 – ok, fade (voir recette)
  530. Casserole d'agneau et de haricots de Lima
  531. Poitrine d'agneau farcie roulée
  532. Poitrine d'agneau farcie
  533. Hachis d'agneau
  534. Agneau Pétoncle
  535. Jambon cuit
  536. Pique-nique au four
  537. Jambon Grillé
  538. Jambon Poêlé – 10/03/14 – ouais jambon !
  539. Escalope de pommes de terre et jambon
  540. Casserole de jambon et pommes de terre – 04/12/12 – bien
  541. Casserole de jambon et patates douces
  542. Rôti de soc de porc style Boston frais
  543. Rôti de Longe de Porc
  544. Bacon Grillé – 21/12/12 – bacon-y
  545. Bacon Poêlé – 12/3/12 – bacon !
  546. Bacon au four – 25/12/12 – 544 & amp 545 sont meilleurs, mais faciles
  547. Grillades de saucisses, bacon et tomates
  548. Côtelettes de porc au four aux pommes
  549. Côtelettes de porc braisées
  550. Côtelettes De Porc En Casserole
  551. Côtelettes de porc à l'espagnole – 7/7/15 – nourriture réconfortante solide (voir recette)
  552. Côtelettes de porc farcies
  553. Côtelettes d'épaule de porc à la choucroute
  554. Steak d'épaule de porc avec riz espagnol – 16/09/14 – version sans riz, vraiment bon (voir recette)
  555. Côtes levées au barbecue
  556. Côtes levées braisées
  557. Côtes levées fruitées
  558. Côtes levées et choucroute
  559. Côtes levées farcies
  560. Dîner bouilli avec des jarrets de jambon
  561. Jarrets de porc braisés
  562. Côtelette de porc Suey – 20/11/14 – super (voir recette)
  563. gratin de porc – 20/10/14 – bon, mais salé 563a. Saucisses Link poêlées – 25/10/14 – bonne technique
  564. Courge poivrée au four avec saucisses de petit cochon
  565. Galettes De Saucisse De Porc – 21/11/13 – exactement à quoi ça ressemble (donc assez bien)
  566. Saucisses espagnoles – 26/03/15 – riche et délicieux (voir recette)
  567. Simili-cuisses de poulet
  568. Porc salé et sauce à la crème
  569. Casserole de porc et riz – 24/11/14 – bon (voir recette)
  570. Jambon à la crème et aux épices dans une courge Hubbard au four
  571. Pain de veau
  572. Galettes de veau
  573. Steak d'épaule de veau braisé
  574. Côtelettes de veau panées
  575. Pain de veau en gelée
  576. Pot Rôti De Veau 576a. Rôti de Veau Marmite avec Vinaigrette aux Pommes
  577. Épaule de veau farcie
  578. Rouleaux de veau farcis – 31/12/13 – très bon (voir recette)
  579. Veau au Lait
  580. Veau Oiseaux
  581. Côtelette de veau Suey
  582. Veau à la King
  583. Veau et Spaghetti
  584. Fricassée de veau
  585. Veau Paprika – 17/03/14 – différent et bon (voir recette)
  586. Ragoût de veau
  587. Tourte au Veau et Légumes
  588. saucisses de Francfort bouillies
  589. Saucisses de Francfort poêlées
  590. Francfort sur des petits pains
  591. Saucisses de Francfort au barbecue
  592. Saucisses de Francfort à la crème
  593. Escalopes de pommes de terre et saucisses de Francfort
  594. Casserole de saucisses de Francfort et de haricots de Lima
  595. Francfort en couvertures – 24/11/14 – très bon (voir recette)
  596. Choucroute aux saucisses de Francfort
  597. Saucisses de Francfort salées – 03/10/13 – savoureux !
  598. Bologne bouillie
  599. Coupes de Bologne grillées
  600. Enlever la peau et les trompes du foie
  601. Poêlée de Foie
  602. Poêlée de Foie et Oignons
  603. Foie braisé
  604. Foie Braisé avec Riz et Tomates
  605. Foie et bacon avec nouilles frites
  606. Steak de foie grillé
  607. L'oie du pauvre homme
  608. Foie frit
  609. Foie et légumes au four
  610. Foie à l'italienne, macaroni et tomates
  611. Foie espagnol
  612. Foie à la Gourmet
  613. Pain de Foie
  614. Hamburgers de foie
  615. Saucisse De Foie Grillée
  616. Saucisse de Foie et Crème de Chou
  617. Ragoût de rein
  618. Rognons braisés et côtes levées
  619. Reins démoniaques
  620. Tarte au steak et aux reins
  621. Coeur farci braisé
  622. Coeur de Boeuf Poêlé
  623. Cœur mijoté
  624. Coeur Chop Suey
  625. Tougue Fraîche Grillée
  626. Langue gelée froide
  627. ris de veau à la crème
  628. Cerveaux brouillés
  629. Tripes à la créole
  630. Tripes de Luxe
  631. Pâtisserie Nature – 31/03/14 – de bonnes instructions, mais j'ai besoin de pratique
  632. Pâtisserie au Fromage
  633. Bâtonnets de Pâtisserie au Fromage
  634. Pâtisserie de blé entier 634a. Croûte à tarte à la chapelure 634b. Croûte à tarte au gingembre
  635. Tarte aux pommes
  636. Tarte aux pommes et à l'orange
  637. Tarte aux pommes hollandaise – 05/10/14 – très bien
  638. Garniture Struesel pour tarte aux pommes – 05/10/14 – excellent
  639. Tartelettes aux Abricots
  640. Tourte aux myrtilles
  641. Cordonnier à la framboise noire
  642. Chaussons aux mûres
  643. Tarte aux myrtilles
  644. cerise carmin – 18/10/14 – bon (voir recette)
  645. Tarte aux cerises en conserve
  646. Tarte aux cerises fraîches
  647. Tartelettes Aux Cerises
  648. Tartelettes Aux Groseilles
  649. Tartelettes à la gelée ou à la confiture à l'ancienne
  650. Tarte Mince
  651. Tartelettes à la viande hachée
  652. Tartelettes Aux Pêches En Conserve
  653. gateau frais à la pêche
  654. Tartelettes Aux Pêches Fraîches
  655. Cobbler aux pêches en conserve
  656. Cordonnier aux pêches fraîches
  657. Tarte aux Prunes Fraîches
  658. Tarte aux pruneaux 358a. Tarte Aux Framboises
  659. tarte à la rhubarbe – 13/04/2014 – très bon (voir recette)
  660. Tarte aux fraises fraîches
  661. Tarte Fouettée Aux Fraises
  662. Tarte à la crème de banane
  663. Tarte au babeurre et aux raisins
  664. Tarte au caramel
  665. Tarte au chocolat
  666. Tarte à la crème 666a. Tarte à la crème de noix de coco
  667. Meringue pour toutes les tartes à la crème
  668. Choux à la crème 668a. Éclairs
  669. Garniture à la crème pour choux à la crème
  670. Tarte au citron
  671. Tartelettes à la crème de citron
  672. Tarte aux miettes de citron
  673. Tarte aux noix
  674. Tarte à la crème aux pêches séchées
  675. Tarte aux pruneaux à la crème sure
  676. tarte aux échecs
  677. Tarte à la crème
  678. Tarte à la fleur de pêcher
  679. Tarte à la citrouille n°1 – 27/11/14 – excellent (voir recettec)
  680. Tarte à la citrouille n°2
  681. Tarte à la citrouille n°3
  682. Tarte Mousseline aux Abricots
  683. Tarte aux cerises en mousseline de soie
  684. Tarte Au Citron En Mousseline De Soie
  685. Poulet Braisé
  686. Poulet frit
  687. Poulet rôti
  688. Poulet mijoté et boulettes – 22/12/12 – excellent (voir recette)
  689. Poulet royal
  690. Fricassée de poulet
  691. Tarte au poulet
  692. Canard rôti
  693. Oie Rôtie
  694. Canetons Braisés – il n'y a aucun moyen que je cuisine un caneton
  695. Dinde rôtie
  696. Hachis de dinde
  697. Farce au pain pour dinde rôtie
  698. Vinaigrette moelleuse pour poulet rôti
  699. Farce au céleri
  700. Vinaigrette aux huîtres
  701. Beurre de pommes
  702. Beurre De Pêche
  703. Beurre De Prune
  704. Gelée de pomme de crabe 704a. Gelée de pomme 704b. Confiture de pommes
  705. Gelée de groseilles
  706. Confiture de Groseilles Rouges
  707. Jus de raisin
  708. Confiture de Raisin
  709. Gelée de raisin 709a. Gelée de menthe
  710. Gelée de fraise
  711. Confiture de fraise
  712. Marmelade d'orange rapide
  713. Miel de Coing
  714. Conserves de fraises
  715. Confitures de fraises en sept minutes
  716. pêches en conserve
  717. Pêches en conserve 717a. Poires en conserve
  718. Pruneaux italiens en conserve ou prunes bleues 718a. Bleu Damson Conserves
  719. Tomates en conserve 719a. Jus de Tomate en Conserve
  720. cornichons à la betterave
  721. Cornichons aux pommes et au crabe
  722. Cornichons au céleri et au concombre
  723. Cornichons au concombre mûr
  724. Cornichons à l'aneth
  725. Tomate Catsup 725a. Sauce piquante au piment
  726. Cornichons à l'huile
  727. Pêches marinées
  728. Poires marinées
  729. Piccalilli
  730. Relish aux cornichons sucrés 730a. Cornichons en morceaux sucrés 730b. Relish de maïs
  731. Cornichons à la pastèque
  732. Salade de pommes et cacahuètes – 03/11/15 – sympa (voir recette)
  733. Salade de pommes et raisins crus – 31/10/12- savoureux 733a. Salade de pommes à la cannelle
  734. Salade de fromage cottage aux abricots
  735. Salade De Banane – 12/1/13 – assez bon (voir recette)
  736. Salade de bananes, pommes et canneberges – 25/12/12 – très bon (voir recette)
  737. Salade de bananes, guimauves et noix
  738. Salade de choux et pommes
  739. Salade de chou, céleri, pomme et raisin
  740. Salade de chou et raisins secs – 16/09/14 – très bien
  741. Salade de cantaloup et de mûres 741a. Salade de cantaloup et cerises – 18/07/14 – bon (voir recette)
  742. Salade De Carottes Râpées – 26/03/15 – bon (voir recette)
  743. Salade de carottes râpées et raisins secs
  744. Salade de carottes râpées et d'ananas
  745. Salade de carottes râpées, pommes et oranges 745a. Confiture fraiche de canneberges et de pommes
  746. Salade de canneberges et bananes – 31/12/13 – bien
  747. Salade de dattes, fromage à la crème et laitue
  748. Salade de fruits frais et dattes
  749. Assiette De Fruits Froids
  750. Salade de fruit – 18/10/14 – bien
  751. Salade de fruits aux guimauves
  752. Salade de pamplemousse, avocat et fromage à la crème
  753. Salade de pamplemousse – 31/03/14 – bon
  754. Salade de noix de coco à l'orange
  755. Salade Orange Raisin – 06/10/13 – bien
  756. Salade Waldorf à l'Orange – 17/11/13 – bien
  757. Salade de pêches en conserve – 13/04/2014 – excellent (voir recette)
  758. Salade de pêches fraîches
  759. Salade de pêches moulées – 10/11/13 – pas mal
  760. Salade de pêches, pruneaux et fromage cottage
  761. Salade de poires – 17/02/14 – bien
  762. Salade de poires et de céleri
  763. Salade de poires et fromage cottage – 15/04/2013 – bon combo
  764. Salade d'ananas et de fromage cottage n°1
  765. Salade d'ananas et de fromage cottage n°2
  766. Salade de dattes à l'ananas n°1
  767. Salade de dattes à l'ananas n°2
  768. Salade d'ananas et de laitue
  769. Salade d'ananas, de chou et de dattes
  770. Salade de pruneaux farcis – 31/12/12 – d'accord
  771. Salade de framboises rouges et fromage cottage
  772. Salade Waldorf
  773. Salade de fruits au repas complet
  774. Betteraves et oignons marinés
  775. Salade de betteraves marinées 775a. Relish de betterave
  776. Salade de betteraves, fromage et oignons – 20/11/14 – excellent (voir recette)
  777. Salade de betteraves et petits pois
  778. Salade de chou – 22/04/2014 – ennuyeux
  779. Salade de chou râpé et céleri
  780. Salade de carottes et choux – 17/11/13 – très bon (voir recette)
  781. Salade de carottes et cacahuètes – 21/12/13 – très bon (voir recette)
  782. Salade de chou-fleur cuit – 28/02/14 – trop diététique
  783. Salade de chou-fleur cru
  784. Salade de chou au céleri
  785. Céleri Farci au Fromage
  786. Salade De Chou – 12/6/12 – très bon (voir recette)
  787. Salade de chou à l'ananas
  788. Fromage cottage et ciboulette – 06/02/15 – savoureux (voir recette)
  789. Salade De Fromage Cottage – 1/5/13 – d'accord
  790. Salade de concombre en tranches 790a. Cocktail de concombre
  791. Salade de concombre et radis
  792. Salade de Concombre Farci
  793. Salade de concombre et d'oignons
  794. Salade d'oeuf
  795. Salade du jardin
  796. Salade d'haricot vert
  797. Salade De Haricots – env. Oct 2012 – avait très mauvais goût comme une salade de thon mais dans le mauvais sens
  798. Salade De Pois Et Fromage – 16/09/14 – très bon (voir recette)
  799. Salade Mayonnaise Aux Pois
  800. Salade de patates douces – 27/12/12 – très bon (voir recette)
  801. Salade de tomates farcies n°1 – 27/05/2013 – bien
  802. Salade de tomates farcies n°2
  803. Salade de tomates farcies n°3
  804. Salade de tomates farcies n°4
  805. Salade de tomate et de cocombre
  806. Salade de tomates et laitue – 10/5/14 – bon 806a. Salade de tomates et d'oignons
  807. Salade De Légumes
  808. Anneau de betteraves avec salade de chou
  809. Salade de chou moulé et ananas – 21/12/12 – indiciblement mauvais
  810. Salade de pommes aux canneberges cuites
  811. Salade de pommes aux canneberges crues
  812. Salade de fruits et légumes moulés
  813. Salade de soda au gingembre moulé
  814. Salade de Tomate Aspic
  815. Salade Soleil
  816. Salade de légumes moulés n°1 – 25/10/14 – pas mal (voir recette)
  817. Salade de légumes moulés n°2
  818. Salade Bol Français
  819. Bol à salade de fruits
  820. Salade de macaroni
  821. Salade de pommes de terre n°1 – 17/04/2014 – bonnes saveurs (voir recette)
  822. Salade de pommes de terre n°2 – 10/07/14 – bien, mais 821 c'est mieux (voir recette)
  823. Salade de patates chaudes 823a. Salade de pommes de terre aux carottes
  824. Salade d'épinards crus – 22/08/12 – très bien
  825. Salade de légumes sautés – 20/04/2014 – très bien
  826. Salade de cresson
  827. Laitue fanée – 22/04/2014 – très bien
  828. Salade de poulet ou de veau
  829. Salade De Viande Froide
  830. Salade de bœuf salé et pommes de terre
  831. Salade d'oeufs et de sardines
  832. Salade De Saumon
  833. Salade de saumon et macaroni
  834. Salade De Saumon En Gelée
  835. Salade de Sardines
  836. Salade de crevettes – 05/10/13 – bien
  837. Salade de poisson au thon – 06/02/15 – délicieux déjeuner rafraîchissant (voir recette)
  838. Vinaigrette à l'avocat
  839. Vinaigrette bouillie n ° 1
  840. Vinaigrette bouillie n ° 2
  841. Vinaigrette Française – 8/12/12 – très bon (voir recette) 841a. Vinaigrette française au citron 8741b. sauce au bleu
  842. Vinaigrette aux fruits
  843. Mayonnaise 843a. Mayonnaise aux canneberges – 01/12/13 – terrible (voir recette) 843b. Mayonnaise aux canneberges 843b. Mayonnaise Framboise 843c. Mayonnaise Poivron-Oignon
  844. Mayonnaise aux arachides – 21/11/13 – intéressant
  845. Vinaigrette au beurre d'arachide – 10/03/14 – OK (voir recette)
  846. Vinaigrette Russe – 1/6/13 – d'accord 846a. Vinaigrette à la crème sure
  847. Vinaigrette Spéciale
  848. Vinaigrette Mille-Îles – 10/07/14 – bien
  849. Sandwichs au bacon – 6/3/12-bon
  850. Sandwichs au bacon et aux cornichons
  851. Sandwichs au bacon et aux tomates – 12/3/12 – délicieux 851a. Sandwichs au bacon et au beurre d'arachide – 1/5/13 – bon mais salé
  852. Sandwich au fromage grillé et au bacons – 08/10/13 – très bon (voir recette)
  853. Sandwichs au boeuf haché
  854. Sandwichs de Bologne
  855. Club Sandwichs
  856. Sandwichs de Francfort
  857. Sandwichs à la salade de jambon – 1/6/13 – comestible, mais pas génial
  858. Jambon haché et fromage à tartiner
  859. Sandwichs au jambon et à la banane
  860. Sandwichs au jambon et aux canneberges
  861. Sandwichs au jambon et au thon 861a. Sandwichs à la viande rôtie chaude – 12/11/13 – très bon (voir recette) 861b. Sandwichs à la viande rôtie froide
  862. Sandwichs suisses au jambon et aux tomates
  863. Sandwichs à la saucisse de foie
  864. Saucisse de foie à tartiner
  865. Saucisse de foie à tartiner aux champignons
  866. Toast à la saucisse
  867. Sandwichs aux biscuits au repas carré – 22/02/14 – copieux et savoureux (voir recette)
  868. Viande en pot
  869. Sandwichs aux fèves au lard
  870. Sandwichs au chou haché et au bacon
  871. Beurre De Carotte – 1/1/15 – beaucoup de beurre (voir recette)
  872. Tartinade Carottes-Raisins – 12/12/12 – savoureux
  873. Sandwichs au concombre, à l'oignon et aux cornichons
  874. Garniture pour sandwich aux haricots rouges
  875. Sandwichs à la laitue
  876. Beurre De Persil
  877. Sandwichs aux légumes mélangés
  878. Sandwichs au cresson
  879. Sandwichs au cresson et au bacon
  880. Sandwichs aux Sardines
  881. Sandwichs à la sardine grillée
  882. Beurre De Crevettes
  883. Sandwichs au fromage et aux tomates – 10/12/13 – bon (voir recette)
  884. Sandwichs au fromage poêlé
  885. Sandwichs au jambon et au fromage grillé 885a. Bâtonnets au fromage
  886. Sandwichs Denver – 20/04/2014 – très bon (voir recette)
  887. Sandwichs aux œufs farcis – 1/1/15 – merveilleux (voir recette)
  888. Sandwichs aux œufs et au bacon
  889. Sandwichs à la salade d'œufs
  890. Garniture de sandwich à la salade de concombre et aux œufs
  891. Sandwichs aux olives et aux œufs
  892. Pâte à tartiner aux dattes
  893. Tartinade aux fruits et au fromage à la crème
  894. Tartinade aux olives et aux noix – 11/11/13 – étonnamment bon (voir recette) 894a. Sandwichs au pain et au beurre
  895. Sandwichs au beurre d'arachide
  896. Tartinade au beurre de cacahuète, banane et gelée – 22/12/13 – OK 896a. Sandwichs à la gelée – 10/03/14 – bien
  897. Sandwichs au beurre d'arachide et à la gelée – 28/12/12 – bon beurre un peu bizarre
  898. Sandwichs au beurre de cacahuète et au cresson
  899. Beurre De Miel
  900. Sandwich Bar (voir recette) 900a. Sandwichs roulés et rubans
  901. Sauce barbecue
  902. Sauce brune
  903. Sauce aux carottes
  904. Sauce au céleri
  905. Sauce Cidre Raisin
  906. Sauce à l'aneth n° 1 906a. Sauce à l'aneth n°2
  907. Sauce Cocktail pour Fruits de Mer
  908. Sauce Au Beurre Dessinée
  909. Sauce aux oeufs
  910. sauce hollandaise
  911. Simili Sauce Hollandaise
  912. Maitre d’Hotel Sauce
  913. Sauce à la menthe
  914. Sauce Espagnole
  915. Sauce tartare – 19/11/13 – délicieux (voir recette)
  916. Sauce tomate – 27/05/2013 – très bien
  917. Sauce créole aux légumes
  918. Sauce Vinaigrette
  919. Sauce blanche – appelé constamment
  920. Sauce au fromage – 11/12/12 bien
  921. Sauce au raifort
  922. Sauce moutarde – 24/11/14 – bon (voir recette)
  923. Sauce à l'oignon
  924. Sirop de Sucre Brun – 31/12/12 – bien
  925. Sauce caramel
  926. Sauce au chocolat
  927. Sauce au cacao n°1
  928. Sauce au cacao n°2 – 27/05/2013 – pas bon
  929. Sauce au café
  930. Sauce à la crème
  931. Sauce Moussante
  932. Sauce dure
  933. Sauce dure au citron
  934. Sauce Citron – 21/11/13 – bon (voir recette)
  935. Sauce à l'orange
  936. Sauce Ananas
  937. Sauce pour fruits frais
  938. Sauce Vanille
  939. Soupe au bœuf et aux nouilles
  940. Bouillon de Poulet avec Riz – 17/11/13 – bien
  941. Soupe de canard
  942. Bouillon d'agneau
  943. Potage à la queue de bœuf
  944. Soupe à la dinde
  945. Soupe aux légumes
  946. Velouté d'asperges – 26/03/15 – excellent (voir recette)
  947. Velouté de Betteraves
  948. soupe à la crème de carotte
  949. Crème de Céleri Soupe n°1
  950. Crème de Céleri Soupe n°2
  951. Soupe à la crème de maïs
  952. Crème de haricots de Lima et soupe de carottes
  953. Crème de champignons
  954. Soupe Crème de Haricots Marines
  955. Soupe à la crème d'oignons – 8/12/12 – excellent (voir recette)
  956. Crème de Pois Soupe
  957. Crème de soupe de pomme de terres – 20/11/14 – fade
  958. Crème de Saumon Soupe
  959. Crème de soupe aux épinards – 19/11/13 – très bon (voir recette)
  960. soupe à la crème de tomate – 27/12/12 – pas bon caillé
  961. Velouté de Légumes 961a. Soupe aux pois cassés
  962. Borcht de betterave
  963. Chaudrée de palourdes
  964. Ragoût de maïs
  965. Chaudrée de palourdes Manhattan 965a. Chaudrée de poisson
  966. Soupe aux lentilles – 22/12/12 – d'accord
  967. Soupe aux haricots Navy
  968. Soupe à l'oignon – 11/10/13 – très bon (voir recette)
  969. Soupe à l'oignon à la française
  970. Bisque d'huîtres – 31/12/12 – bien
  971. Huîtres à la casserole
  972. Soupe aux pommes de terre et aux carottes
  973. Soupe au soja
  974. Chaudrée d'épinards – 14/01/14 – excellent (voir recette)
  975. Soupe aux tomates et au chou – 19/01/15 – très bon (voir recette)
  976. Soupe au cresson ou aux épinards et pommes de terre – 17/12/14 – facile et bon (voir recette)
  977. Bouillon de tomates chaudes 977a. Bouillon de Boeuf – 17/03/14 – bien, mais juste un cube de bouillon
  978. Bouillon de tomates en gelée
  979. Soupe de nouilles aux tomates
  980. Artichauts (français)
  981. Asperges au beurre ou à la crème
  982. Casserole d'asperges et d'oeufs
  983. Asperges à la sauce aux œufs
  984. Rouleaux de pain grillé aux asperges
  985. Haricots verts au beurre ou à la crème – 14/12/13 – bon (voir recette)
  986. Haricots Verts Gratinés
  987. Haricots verts aux oignons et bacon – 22/11/12 – très bien
  988. Haricots Verts à la Sauce Tomate
  989. Haricots de cire créole
  990. Cire ou haricots verts avec sauce à l'aneth
  991. Haricots verts ou de cire de Harvard
  992. Haricots Au Beurre
  993. Haricots rouges aux oignons
  994. Haricots rouges au porc salé – 31/12/13 – très bon (voir recette)
  995. Pain aux haricots rouges
  996. Haricots de Lima séchés au beurre
  997. Haricots de Lima nouveaux au beurre
  998. Haricots de Lima au four – 22/02/14 – très bien
  999. Casserole de Haricots de Lima
  1000. Fèves au lard aux tomates
  1001. Fèves au lard à l'ancienne – 1/10/13 – bon, mais les haricots ne se sont jamais complètement ramollis
  1002. Casserole de haricots blancs et pommes
  1003. Fèves au lard dans des coupes de tomates
  1004. Ragoût de haricots bleu marine
  1005. Betteraves au beurre – 31/12/13 – bien
  1006. Betteraves de Harvard – 8/12/12 – d'accord
  1007. Brocoli au beurre – 11/12/12 – bien
  1008. Chou au beurre ou à la crème – 12/6/12 -bon 1008a. Choux de Bruxelles au beurre ou à la crème
  1009. Chou gratiné
  1010. Chou Escargot – 17/11/13 – très bon (voir recette)
  1011. Chou rouge aux pommes
  1012. Carottes au beurre – 19/11/13 – bien
  1013. Carottes à la crème
  1014. Carottes à la crème et céleri – 18/10/14 – très bon (voir recette)
  1015. Carottes à la crème et épinards – 15/04/2013 – très bien
  1016. Escalopes de carottes et pommes de terre
  1017. Carottes glacées
  1018. Soufflé à la carotte
  1019. Chou-fleur au beurre ou à la crème – 31/03/14 – bon 1019a. Chou-fleur à la sauce au fromage de boeuf haché
  1020. Céleri au Beurre – 06/10/13 – très bon (voir recette)
  1021. Céleri à la Crème
  1022. Céleri Braisé
  1023. Céleri gratiné 1023a. Chayotte au beurre
  1024. Épi de maïs
  1025. Maïs au beurre – 17/03/14 – bien
  1026. Beignets de maïs
  1027. Escalope de Maïs et Fromage
  1028. Maïs grillé
  1029. Compote de maïs
  1030. Succotash n°1
  1031. Succotash n°2
  1032. Casserole de maïs frais et tomates -12/11/12 – très bon 1032a. Concombres braisés 1032b. Concombres gratinés
  1033. Aubergines farcies au four
  1034. Aubergine frite
  1035. Aubergine en Casserole
  1036. Aubergine frite 1036a. Aubergines frites avec sauce à l'oignon et au fromage
  1037. Hominy sauté aux pommes de terre et à l'oignon
  1038. Kale ou autres légumes verts
  1039. Chou-rave au beurre
  1040. Ragoût de lentilles au jambon – 18/10/14 – très bon et excellent aliment de base du garde-manger (voir recette)
  1041. Lentilles au four avec bacon
  1042. Laitue braisée
  1043. Champignons sautés
  1044. Champignons à la crème
  1045. Tranches d'oignon au four
  1046. Oignons Grillés
  1047. Oignons au beurre
  1048. Oignons à la crème
  1049. Oignons Escalopes
  1050. Oignons frits français 1050a. Oignons Poêlés
  1051. Oignons Glacés
  1052. Oignons gratinés
  1053. Oignons farcis n°1
  1054. Oignons farcis n°2
  1055. Oignons verts bouillis en sauce au fromage
  1056. Gombo et Tomates
  1057. Panais au beurre – 12/6/12 – d'accord
  1058. Panais frits
  1059. Ragoût de panais
  1060. Pois au beurre ou à la crème – 15/04/2013 – d'accord, mais j'aurais pu utiliser un assaisonnement
  1061. Casserole de petits pois et pommes de terre – 17/11/13 – nourriture réconfortante parfaite (voir recette)
  1062. Pain aux pois
  1063. Poivrons verts farcis n°1
  1064. Poivrons verts farcis n°2
  1065. Poivrons verts farcis n°3
  1066. Poivrons verts farcis n°4
  1067. Pommes de terre cuites – 21/11/13 – bien
  1068. Pommes de terre bouillies 1068a. Pommes de terre en riz
  1069. Pommes de terre au beurre de persil – 27/05/2013 – bien
  1070. Pommes de terre à la crème n°1
  1071. Pommes de terre à la crème n°2 – 8/12/12 – d'accord
  1072. Pommes De Terre À La Crème Au Fromage
  1073. Pommes de terre frites américaines 1073a. Galettes de pommes de terre râpées – 13/04/2014 – savoureux
  1074. Pommes de terre escalopes – 17/12/14 – excellent (voir recette)
  1075. Pommes de terre escalopes rapides – 21/12/12 – bien
  1076. Pommes de terre frites, blanches ou sucrées
  1077. Purée de pomme de terre – 10/11/13 – bien
  1078. Boulettes de pommes de terre
  1079. Pommes de terre au four farcies – 15/04/2013 – excellent (voir recette)
  1080. Pommes de terre O’Brien – 14/12/13 – excellent (voir recette)
  1081. Pommes de terre au gratin
  1082. Pommes de terre brunes hachées
  1083. Pommes de terre rôties – 31/12/13 – d'accord
  1084. Patates douces bouillies – 24/11/14 – bien
  1085. patates douces cuites – 11/12/12 – bien
  1086. Purée de patate douce – 11/12/12 – bien
  1087. Patates douces confites – 10/03/14 – bon (voir recette)
  1088. Escalopes de patates douces et pommes – 22/12/12 – bien, mais trop de travail pour obtenir des résultats
  1089. Rutabaga à la crème – 22/11/12 – excellent
  1090. Purée de Rutabaga
  1091. Salsifis à la crème
  1092. choucroute aux pommes
  1093. riz à l'espagnole
  1094. Épinards au beurre – 27/12/12 – bien
  1095. épinards à la crème
  1096. Épinards à la crème savoureuse
  1097. Épinards à la crème de luxe – 21/11/14 – très bon (voir recette)
  1098. Épinards au bacon et aux œufs
  1099. Épinards avec sauce au fromage et bacon
  1100. Moule aux épinards avec sauce au fromage
  1101. Courge poivrée au four
  1102. Courge d'été au beurre – 16/09/14 – bien mais pas génial
  1103. Courge d'été poêlée – 11/12/13 – délicieux (voir recette)
  1104. Mélange de courges d'été
  1105. Courge d'été farcie
  1106. Courge d'hiver au four – 17/12/14 – bien
  1107. Courge Courgette Braisée
  1108. Bette à carde beurrée
  1109. Escalope de Tomates – 21/11/14 – très bon (voir recette)
  1110. Tomate Poêlées – 21/12/13 – très bon (voir recette)
  1111. Tomates étuvées – 12/6/12 – d'accord
  1112. Tomates au four farcies
  1113. Casserole de macaronis, tomates et poivrons verts
  1114. Navets au beurre, blancs ou jaunes
  1115. Assiettes De Légumes – 07/11/12, et al. – peut être très bien
  1116. Casserole de soupe au riz et aux légumes – 21/11/13 – bizarre, mais savoureux (voir recette)
  1117. Préparer des légumes en conserve
  1118. Beurrer la chapelure
  1119. Utilisations du pain rassis
  1120. Réchauffer des pains rapides
  1121. Préparation du caramel
  1122. Bâtonnets de carottes
  1123. Rendu de la graisse de poulet
  1124. Faire fondre le chocolat
  1125. Pâte farine-eau pour épaissir la sauce, etc.
  1126. Lait frais ou évaporé
  1127. Remplacer le lait évaporé par du lait frais
  1128. Fouetter le lait évaporé
  1129. Raisins Repulpants
  1130. Élaboration du beurre
  1131. Farine à dorer
  1132. Fumant
  1133. étuvage
  1134. Larder de la viande
  1135. Utilisation de jus de fruits en conserve
  1136. Hacher le persil
  1137. Râper et broyer les aliments

Recettes supplémentaires dans le chapitre Pique-niques et repas spéciaux :

Supplément de recettes de guerre (à partir de l'édition de février 1943, 4e impression):

Gâteaux aux pépites de chocolat -10/29/14 – bon, bon goût de miel (voir recette)

Pudding de la victoire au chocolat

Vinaigrette au miel et aux fruits

Nouvelle édition révisée (première impression, janvier 1961) :

Chapitre Nourriture pour les enfants : Barres à biscuits faciles à mélanger

60 pains à l'ail (remplace les bâtonnets de pain doré)

73 milles tordus (remplace les rosettes)

90a Petits pains à la levure au babeurre

102 Gâteau au chocolat au réfrigérateur (remplace le gâteau au chocolat)

Gâteau de 112 livres (remplace le gâteau d'un demi-livre)

118 Gâteau à l'orange entière (remplace le Golden Feather Cake) – 6/5/12, texture savoureuse et intéressante, mais sucrée

127a Gâteau mousseline à la vanille

Biscuits moelleux au chocolat 196a

197 biscuits à la crème sure au chocolat (remplace les biscuits au chocolat et aux noix)

Biscuits à la mélasse 202a

225a Gâteaux à l'ancienne

245 Frappe Frappée (remplace le pudding surgelé Graham-abricot)

408a Oeufs Farcis Chauds Suprême

546a Bacon canadien poêlé

630a Comment trancher la langue bouillie

630b Suggestions pour servir la langue

634c Croûte à tarte aux biscuits Graham

646a Tarte aux cerises fraîches ouverte

672 Tarte en croûte au citron et au gingembre (remplace la tarte aux miettes de citron)

680 Tarte aux pacanes (remplace la tarte à la citrouille n° 2)

681 Tarte au citron vert (remplace la tarte à la citrouille n°3)

682 Tarte Mousseline au Chocolat (remplace la Tarte Mousseline Abricot)

683 Tarte mousseline au lait de poule (remplace la tarte mousseline aux cerises)

Boulettes roulées 700a Ruby’s

714 Conserves de fraises électriques légères (remplace les conserves de fraises)

723 Cornichons tonnerre et éclair (remplace les cornichons au concombre mûr)

726 Cornichons au pain et au beurre (remplace les cornichons à l'huile)

728 Cornichons Cassia Bud (remplace Poires marinées)

730 Van’s Turn-a-day Pickles (remplace Relish de cornichons sucrés)

730a India Relish (remplace les cornichons sucrés)

768 Salade d'ananas et de tomates (remplace la salade d'ananas et de laitue)

786b Salade de chou n°3 à la ferme

848b Vinaigrette de fruits à la lime et au miel

Sandwichs à la salade de poulet 900c

979a Soupe rapide au fromage Rutabaga

1117a Maïs Rôti dans du Papier d'Aluminium

1117b Courge confite dix minutes

1117c Beignets à la crème sure

1117f Casserole de jambon et de pommes de terre Flossie’s

1955 Encyclopédie moderne de la cuisine de Meta Given

Pain à la banane – 17/01/15 – super (voir recette)

Assiette de nouilles au brocoli – 1/12/15 – bon (voir recette)

Chaudrée de chou et d'aneth – 18/01/15 – un gardien (voir recette)

Patates douces au miel – 21/07/15 – rapide et savoureux (voir recette – sur mon autre blog, Menus d'hier)


Les ingrédients dont vous aurez besoin

Il s'agit d'un mélange délicieux, copieux et bien assaisonné de thon en conserve, d'oignon rouge haché, de mayonnaise et de fromage, cuit jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant. Voici un aperçu des ingrédients - les mesures exactes sont répertoriées dans la fiche de recette ci-dessous :

Thon en conserve: J'utilise du listao dans cette recette car il contient moins de mercure que les autres espèces de thon.

Mayonnaise: J'aime utiliser la mayonnaise à l'huile d'avocat. Ma marque préférée est Sir Kensington's. Mais n'importe quelle mayonnaise fonctionnera dans cette recette.

Moutarde de Dijon: C'est plus crémeux et moins vinaigré que la moutarde jaune. Je recommande de l'utiliser ici plutôt que d'utiliser de la moutarde jaune.

Gruyère râpé: D'autres fromages fondants comme le cheddar ou le provolone devraient faire l'affaire aussi. Mais le Gruyère est particulièrement savoureux.

Oignon rouge haché: Assurez-vous qu'il est finement haché. Je suis paresseux alors je le coupe au robot culinaire.

Assaisonner: Sel, poivre noir et poivre de cayenne. Le poivre de Cayenne ne rend pas la casserole très épicée, du moins pas à mon palais, mais il ajoute une belle touche subtile.

Persil haché: Je l'utilise principalement pour la garniture, vous pouvez donc vous en passer si vous ne l'avez pas sous la main. Cela ajoute cependant une belle touche de couleur.


Imprimer la recette Mélange à secouer et à cuire Préparez un double lot et conservez le reste pour une utilisation ultérieure. Bon pour le porc ou le poulet. Votes : 22 Note : 3.55 Vous : Notez cette recette ! Portions Ingrédients MetricUS Imperial 1/2 tasse + 1 cuillère à soupe de semoule de maïs2 cuillères à café de farine sans gluten 1-1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 1/4 cuillère à café de paprika 1/4 cuillère à café de poudre d'ail 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon Portions Ingrédients MetricUS Imperial …

Mes enfants adorent la couleur même les plus difficiles !


Bâtonnets de thon en croûte de sésame

C'est si simple que cela demande à peine une recette, mais c'est si savoureux que je me sens obligé de partager. J'ai acheté un gros morceau de thon pour faire mon récent tartare de thon à l'orange sanguine et au radicchio et j'avais des restes que je devais utiliser. C'était un morceau particulièrement excellent de thon de qualité sushi et tout ce que j'en ferais serait bon. J'ai pensé à le faire frire, mais j'en voulais plus, alors mon esprit est revenu à du thon en croûte d'amande que j'avais mangé il y a des années dans un restaurant en Sicile, et je me suis demandé comment une couverture de graines de sésame fonctionnerait à la place. J'aime leur saveur et leur texture de noisette.

J'adore les bâtonnets de poisson, ce qui est une chose amusante car je me souviens clairement avoir décidé que je les détestais et que je ne les mangerais plus jamais quand j'avais environ 3 ou 4 ans dans la maison de mes tantes. Cela commencerait une enfance d'habitudes alimentaires bizarres. Il y avait des aliments que j'aimais (pomme de terre, haricots, œufs, rhubarbe, pommes, groseilles à maquereau, CRISPS!) Et tout le reste a été à peu près rejeté. Je me mourrais de faim et passais des heures à la table de ma grand-mère à regarder mes cousins ​​et mes frères et sœurs jouer dehors. Je n'avais pas le droit de bouger jusqu'à ce que j'aie mangé mon repas, ce que je ne ferais jamais. Je suis têtu et cela m'a bien servi.

Je suis revenu au bâton de poisson maintenant, surtout fait à la maison avec du merlu ou du flétan ou les plus chics du supermarché en de rares occasions. J'ai même embrassé le sandwich aux bâtonnets de poisson badigeonné de pois et de menthe et d'une couche de mayonnaise. Je pense que ce doit être un truc en anglais car je ne l'ai jamais rencontré jusqu'à ce que je déménage ici (lecteurs irlandais : ai-je tort ?!). J'ai pensé que le thon dans une veste de sésame, croustillant à l'extérieur et saignant avec, pourrait augmenter un peu mon jeu de doigts de poisson. Ça faisait.

J'ai servi le mien avec une mayo au miso, mais si vous voulez des pois et de la menthe, allez-y, et blitzez-les un peu pour faire une trempette. La mayonnaise au piment fonctionne bien aussi. Les recettes des deux recettes de mayonnaise sont incluses ci-dessous.

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40 délicieuses recettes de grillades pour les repas d'été les plus savoureux

Quand on pense aux étés, on pense immédiatement aux réunions de famille, aux fêtes entre amis, aux pique-niques et aux sorties. Les fêtes d'été sont toujours incomplètes sans grillades. Quelle que soit votre préférence en matière de viande, les recettes de grillades sont toujours incontournables en été. Outre les recettes de grillades de viande habituelles, il existe également de nombreuses idées de grillades de légumes pour que les végétariens puissent profiter de leurs grillades.

Il existe de nombreuses recettes de grillades faciles de la même viande ci-dessous, vous pouvez changer les idées de grillades à chaque fois selon vos préférences. La meilleure partie est que ces recettes de grillades sont faciles à préparer. Maintenant, vous n'avez plus à vous limiter aux hamburgers et aux hot-dogs ordinaires, mais explorez à chaque fois différentes idées de grillades. Préparez votre gril cet été et savourez des grils qui font claquer les lèvres que vous voudrez montrer.

1. Poulet Malibu Grillé

Le poulet Malibu grillé est une belle variante du poulet ordinaire. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce délicieux poulet grillé sont le jambon, l'ananas, le fromage suisse et divers autres additifs. Si vous aimez votre poulet grillé, alors c'est l'une des recettes que vous devez essayer cet été. Les poitrines de poulet sont bien marinées dans du rub sec, recouvertes d'ananas, de sauce moutarde et garnies de rondelles d'ananas, de jambon et de fromage suisse. L'ensemble du processus de cuisson prend un peu plus d'une heure, mais la cuisson proprement dite ne prend que 15 minutes, selon la chaleur de votre gril. En ce qui concerne le temps de cuisson, cette recette de grillades est également parfaite pour les jours de semaine, lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner.

2. Poulet grillé à l'italienne

Les grillades et le poulet vont de pair. Le poulet est l'une des viandes les plus grillées. Il s'agit d'une recette de poulet grillé différente que vous pouvez essayer lorsque vous vous ennuyez du poulet grillé ordinaire. La vinaigrette italienne sur le poulet grillé améliore la saveur et le goût de la recette. Vous devrez faire mariner le poulet pendant plus de quatre heures avec la vinaigrette italienne. Il serait idéal de faire mariner le poulet et de le laisser reposer au réfrigérateur la nuit précédente pour que les saveurs s'infiltrent dans la viande. Le lendemain, sortez-le et faites-le griller et il est prêt à servir chaud.

3. Burgers de ranch

Fatigué de manger les hamburgers ordinaires, mais que vous en avez toujours beaucoup d'amour, alors optez pour la version différente du hamburger, le hamburger du ranch. Mélangez le mélange de vinaigrette ranch séché à la viande de hamburger avant de tapoter les galettes et de les placer sur le gril. Les hamburgers ont un bon goût et prennent très peu de temps à cuire par rapport aux hamburgers ordinaires. Une fois que vous aurez mangé ce hamburger, vous ne voudrez plus revenir aux hamburgers grillés habituels.

4. Pêches grillées

Un dessert servi sur un grill est quelque chose avec lequel la plupart des gens ne sont pas à l'aise, mais ils fonctionnent très bien. Ils ont non seulement un goût délicieux, mais laissent également très peu de dégâts dans la cuisine. Le dessert aux pêches grillées et à la crème est un plat polyvalent dans lequel vous pouvez faire cuire tout le repas sur un gril et même ajouter un dessert par la suite. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce gril doivent être frais. Ils comprennent des pêches, du sucre, du miel et de la crème fraîche. L'ensemble de la cuisson ne prend que 10 minutes, ce qui en fait une recette de grillade assez rapide. C'est un bon plat avec une bonne combinaison d'un grill et d'un dessert.

5. Rôti de pot grillé

Pot Roast est toujours un plat de week-end. La recette du rôti braisé ne prend que quelques heures à préparer. La recette comprend des ingrédients comme des carottes, des oignons, des pommes de terre et la marinade spéciale qui rend ce rôti de pot grillé spécial. C'est un plat traditionnel, mais si vous voulez changer la recette, faites griller le rôti et cela aussi à l'extérieur.

6. Saumon sur planche de cèdre

La planche de cèdre est idéale pour cuisiner un saumon juteux et tendre. C'est une façon plus saine de cuisiner, alors les gens soucieux de leur santé vont de l'avant et essaient celui-ci. Même si le nom sonne nouveau, l'ensemble de la recette ne prend que 20 minutes, ce qui en fait les plats à griller les plus faciles. La plupart des ingrédients qui entrent dans la fabrication de cette recette sont facilement disponibles, mais vous devrez vous procurer une planche de cèdre non traitée. Les ingrédients qui entrent dans la fabrication de ce plat sont la vinaigrette italienne, le basilic, les tomates séchées au soleil et le saumon.

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7. Hot-dogs enrobés de bacon grillé

Les hot-dogs sont vos préférés, mais vous voulez qu'ils soient différents cette fois, puis optez pour cette recette de grillades. Ces hot-dogs sont enveloppés de bacon et de choucroute farcie et de fromage. Faites-les simplement griller pendant quelques minutes et vous obtenez une belle variante des hot-dogs ordinaires. Vous pouvez remplacer la choucroute par des oignons ou autre chose. Le bacon permet aux jus de s'installer un peu et rend l'ensemble du plat délicieux au goût.

8. Crevettes grillées à la lime et maïs

Si vous avez les bons ingrédients pour une recette, alors le plat sera toujours délicieux et facile à préparer. Les crevettes et le maïs grillés sont assez faciles à préparer et ont un goût délicieux. Alignez tous les ingrédients dans un papier d'aluminium et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les crevettes et le maïs sont bien mélangés avec du jus de citron vert et du miel, de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, du poivre, des graines de coriandre et du couscous. Tous ces ingrédients rendent les crevettes absolument délicieuses et pleines d'arôme et de saveur.

9. Steaks grillés au chipotle et beurre de lime

Les steaks frottés au chipotle grillé sont une recette de grillade parfaite pour impressionner vos amis et vos proches. Vous pouvez afficher vos techniques de grillades en préparant ce délicieux steak grillé avec du beurre de citron vert. L'ensemble de la recette ne prend qu'une demi-heure du début à la fin. Le beurre aromatisé au citron vert ajoute du piquant au steak. Pour rehausser la saveur du chipotle, il est idéal d'utiliser de la viande rouge, mais vous pouvez même réaliser cette recette avec du poulet si vous le souhaitez.

10. Poulet Mojito

Le poulet Mojito a tous les ingrédients pour pimenter le poulet grillé au goût normal. Cette délicieuse recette utilise des ingrédients comme le jus de citron vert, la menthe et le rhum léger pour donner au poulet un bon goût caribéen. C'est une belle recette à essayer pour les soirées à thème cet été. Le poulet Mojito peut être servi avec des haricots noirs, des plantains frits et l'inspiration cocktail de ce plat, le Mojito. Il a bon goût avec n'importe quel côté que vous choisissez. Cette recette ne manquera pas de faire tourner les têtes à la fête.

11. Côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail

Les côtelettes de porc grillées au miel et à l'ail sont non seulement saines, mais aussi tout à fait délicieuses et délicieuses au goût. Cette recette ne nécessite que quatre ingrédients et se prépare en 20 minutes. C'est une recette de côtelettes de porc parfaite qui peut également être préparée facilement en semaine. Le miel, la sauce soja et les gousses d'ail donnent au plat un glaçage parfait pour le porc et peuvent être servis avec tout ce que vous voulez. Pour les personnes soucieuses de leurs calories, c'est un plat agréable et sain avec seulement 200 calories.

12. Brochettes de viande grillée

Les brochettes de shish épicées sont un plat grillé préféré du Moyen-Orient. Ils ont besoin de très peu de temps de préparation et peuvent être préparés assez facilement. Les brochettes de poulet grillées prennent environ 20 minutes à préparer du début à la fin, ce qui inclut également toute personnalisation. Vous pouvez faire griller des légumes à la place des oignons et des tomates avec la viande. Ces brochettes de poulet grillé sont riches en saveur et en goût et se marient très bien avec du riz ou du pilaf.

13. Pizza Grillée

Saviez-vous que vous pouviez griller une pizza ? Une pizza grillée est absolument délicieuse et est entièrement cuite sur un gril. La pâte à pizza cuit très bien sur le gril. Les garnitures peuvent être n'importe quoi, des légumes à la viande et aux fruits de mer. La pizza entière prendra un maximum de 10 minutes pour cuire sur le gril. Vous pouvez désormais préparer cette intéressante pizza grillée pour votre prochaine fête.

14. Brochettes de grillades mixtes

Les brochettes sont très savoureuses et pleines de saveurs. Vous pouvez mélanger différents types de brochettes avec différentes marinades et les faire cuire ensemble sur le gril. Tous auront des goûts différents. Le grill mixte comprend des saucisses polonaises et des filets de bœuf avec des légumes comme des poivrons, des tomates et des champignons. Il s'agit d'une recette de grillades facile à préparer qui offre quelque chose pour tout le monde. Le temps de préparation prend environ 20 minutes, mais la cuisson proprement dite ne prend que 15 minutes et vos brochettes de grillades mixtes sont prêtes. Bien que ce ne soit peut-être pas la recette la plus rapide à cuisiner, elle sera certainement la plus savoureuse.

15. Courgettes Grillées

Les courgettes grillées sont un délicieux plat d'accompagnement pour toute viande grillée. Les courgettes grillées seront appréciées de la plupart des gens, même des non-végétariens et qui ne préfèrent pas la nourriture végétarienne. La marinade a besoin de 20 minutes de temps, mais une fois terminée, le temps de cuisson est très réduit. Le zeste de citron est utilisé pour donner aux courgettes grillées une belle saveur acidulée. Ils se marient parfaitement avec le poulet ou le steak.

16. Pommes de terre grillées aux trois fromages

Cuisiner avec des pommes de terre est toujours intéressant. Ils prennent très moins de temps à cuire et sont parfaits avec du bacon. La cuisson au gril vous permet de cuire toutes les choses au même endroit. Les pommes de terre grillées aux trois fromages sont non seulement faciles à préparer, mais prennent très peu de temps à cuire. Vous devez les faire cuire sur un gril pendant au moins une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ils sont une bonne combinaison de fromage, de bacon et d'arômes très délicieux et appétissants, ce qui en fait un accompagnement idéal pour vos viandes grillées.

17. Crevettes Grillées Citron Herbes

Pour les amateurs de fruits de mer, cette recette de grillades de crevettes est une autre variante qui peut être essayée lorsque vous en avez assez de manger un style de grillades de fruits de mer. Le citron et les herbes sont une belle combinaison avec les crevettes et peuvent être servis avec n'importe quel nombre d'accompagnements, du riz aux légumes. Le travail de préparation prend 20 minutes et 20 minutes pour les grillades. Les crevettes grillées sont délicieuses et juteuses. Le grill aux crevettes est un bon changement par rapport aux hamburgers ordinaires à base de steak ou de viande. De plus, vous pouvez les griller sur un gril extérieur ou intérieur.

18. Steak et pommes de terre Hasselback

L'avantage de cette recette de grillades est que vous obtenez le steak et les pommes de terre grillés et prêts à manger en même temps. Le steak juteux et les délicieuses pommes de terre Hasselback prennent le même temps de cuisson. Mangez-les tous les deux avec une salade et vous aurez un repas copieux. La marinade pour le steak comprend du jus d'ananas et du vinaigre, ce qui ajoute un bon goût aigre-doux à la viande. Les pommes de terre sont cuites avec du beurre, de l'ail et de l'huile d'olive. Combinez le steak et les pommes de terre une fois grillés et dégustez-les pour le déjeuner ou le dîner.

19. Côtes levées barbecue à l'ananas et au miel

Les côtes levées sont tout simplement parfaites pour un grill pendant les étés. C'est une recette de grillades facile qui intéressera beaucoup de gourmands. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une recette de grillades aigre-douce avec une touche caribéenne grâce au miel, à l'ananas et au jus de citron vert. Les côtes prendront cependant un certain temps pour le faire parfaitement, mais l'attente en vaut certainement la peine. Si vous voulez une excellente recette de côtes levées qui fera le bonheur de votre famille et de vos amis, ne cherchez pas plus loin. Outre le goût, c'est une recette facile à faire qui se marie bien avec tous les côtés.

20. Salsa de maïs grillé et haricots noirs

Le maïs est le favori de beaucoup de gens. La polyvalence du maïs est bien connue. La recette de maïs grillé avec salsa de haricots noirs est un bon plat acidulé. Il a les saveurs de jalapeño, de haricots noirs, de menthe fraîche, de concombre et de jus de citron. Imaginez toutes ces saveurs lorsque vous mordez dans le maïs une fois qu'il est grillé. Cette salsa est idéale pour servir sur un steak ou du poulet grillé.Ajoutez simplement ceci sur une viande grillée ordinaire pour ajouter des épices et de la saveur à la viande. Vous pouvez même l'avoir avec des tortillas. Vous aurez besoin d'un épi de maïs pour faire ce plat, mais du maïs surgelé peut également être utilisé.

21. Poulet César Grillé

Vous voulez manger des salades aujourd'hui, alors pourquoi ne pas ajouter du poulet César grillé à la recette. C'est une garniture parfaite pour les salades et prend environ une heure à cuire. Vous pouvez même faire griller vos croûtons sur le gril pour rendre vos salades délicieuses. Ce recettes de grillades est une alternative plus saine aux hot-dogs et hamburgers grillés.

22. Brochettes de légumes grillés

Les brochettes ne doivent pas nécessairement être de la viande, vous pouvez profiter de vos légumes avec ces brochettes de légumes grillés. Les brochettes de légumes se marient bien avec les viandes grillées comme les steaks et le poulet. Vous pouvez choisir parmi la grande variété de légumes, comme les tomates, les oignons, les pommes de terre, les champignons, les aubergines, le gombo et divers autres légumes disponibles à cette saison. C'est une recette de grillades facile à faire. Il suffit de les ajouter aux brochettes et de les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Certains légumes prennent plus de temps à cuire, tandis que d'autres cuisent rapidement. Assurez-vous de combiner les légumes en fonction de leur temps de cuisson afin qu'ils soient cuits uniformément.

23. Maïs grillé en épi

Les gourmets adorent les épis de maïs grillés. C'est une délicieuse recette de grillades qui est aussi facile à faire. Faire griller le maïs en épi en enlevant la soie. Cuire le maïs directement sur le gril. Une fois prêt, appliquez du jus de citron vert, du sel, du poivre et du beurre dessus. Selon la température, l'épi de maïs grillé prend environ 15 à 20 minutes pour être prêt. C'est un plat d'accompagnement idéal pour n'importe quel plat de viande grillée et peut être cuit simultanément avec la viande.

24. Poivrons Farcis Grillés

Si vous aimez les poivrons farcis, vous adorerez aussi les poivrons farcis grillés. La farce des poivrons combinée au processus de grillade rend la recette alléchante et savoureuse. Le temps de cuisson complet prend environ 45 minutes, mais l'attente en vaut la peine. Ce gril est parfait pour tout événement en plein air et se marie bien avec les hamburgers et les hot-dogs.

25. Côtelettes de porc frottées au chili avec salsa à l'ananas

Lorsqu'elles sont préparées correctement, les côtelettes de porc sont un régal absolu. La salsa à base d'ananas ajoute une belle couleur et saveur au plat. Il équilibre le frottement du chili. La préparation de cette recette prend environ 15 minutes, tandis que le temps de cuisson total est de 20 minutes seulement. Si vous en avez assez de manger des steaks et du poulet la plupart du temps, alors les côtelettes de porc frottées au chili avec de la salsa à l'ananas font des merveilles. C'est un bon compagnon avec n'importe quel plat d'accompagnement, y compris une salade de chou.

26. Agneau Grillé au Romarin

Les côtelettes d'agneau au romarin sont d'autant plus spéciales en raison de la marinade qui entre dans la fabrication du grill. C'est un merveilleux mélange de romarin, d'huile d'olive, d'ail et de poivron rouge lui donnant une saveur délicieuse. Préparez la marinade et laissez reposer les côtelettes d'agneau pendant au moins une heure. Selon la température, la cuisson ne prend que 10 minutes ou moins. Vous pouvez les faire cuire plus longtemps si vous n'êtes pas satisfait du cuisinier. Cette recette de grillades facile à préparer est bonne pour les soirs de semaine, si vous avez les côtelettes prêtes au réfrigérateur avec la marinade.

27. Fente de banane au feu de camp

C'est un recettes de grillades faciles idéal pour tous les âges. Il est idéal pour les fêtes dans la cour et les soirées pyjama. Il s'agit d'un grill végétarien, idéal pour les amateurs de plats végétariens. Il n'y a aucune viande impliquée que ce soit. Pour faire ce grill, vous devez couper la peau de banane, ajouter des guimauves et des pépites de chocolat et griller. Le produit final est une banane grillée avec du chocolat et des guimauves. Vous pouvez expérimenter la recette et ajouter de la noix de coco râpée comme garniture sur la banane.

28. Saumon Grillé à la Toscane

Appliquez le saumon avec le frottement de style toscan et laissez-le reposer pendant une heure. Faites griller le saumon environ 10 minutes et votre poisson grillé est prêt. En plus d'être une recette de grillades, ce plat est également sain. Le saumon grillé peut être servi avec des légumes grillés ou du riz. Vous avez aussi un repas sain qui a un goût délicieux.

29. Fruits de mer grillés

Les fruits de mer sont délicieux lorsqu'ils sont grillés et servis avec une sauce barbecue. Une fois le gril chauffé à la bonne température, le plat prend très peu de temps à cuire. Assurez-vous de ne pas casser les pattes du crabe royal pendant la cuisson, sinon il pourrait se dessécher et perdre sa saveur.

30. Aubergines Grillées à la Feta

C'est une délicieuse recette de grillades pour les végétariens. Cette aubergine avec des rouleaux de feta est un excellent apéritif ou peut être consommée en plat principal. Il ne faut que cinq minutes pour griller l'aubergine et avoir un bon mélange de saveurs. Ils sont sains et sont parfaits comme plat d'accompagnement avec d'autres aliments grillés comme le poulet ou le steak. L'aubergine est d'abord grillée puis enroulée autour du mélange feta et olives, ce qui demande très peu de temps. Essayez cette recette d'aubergines grillées pour votre prochain dîner et profitez des bonnes réactions de vos invités.

31. Salade De Pommes De Terre Grillées

Saviez-vous que vous pouvez faire une salade de pommes de terre sur un grill ? Oui, la plupart des gens n'étaient pas au courant, mais maintenant que vous le savez, pourquoi ne pas essayer ce week-end. Le plat entier ne prend que 25 minutes et comprend des ingrédients très délicieux comme le vinaigre de cidre et le bacon. Faites cuire le bacon et les pommes de terre sur le gril, puis ajoutez un peu de vinaigre et quelques autres ingrédients. Cette recette se marie bien avec les fruits de mer, le steak et le poulet. Cette recette de grillades est parfaite pour une fête avec de nombreux invités.

32. Curseurs de barbecue Aloha

Si vous aimez manger des sliders, alors vous adorerez sûrement cette recette. Les curseurs de barbecue Aloha sont faciles à préparer et peuvent être préparés en 30 minutes. Il n'y a que 7 ingrédients qui entrent dans ces recettes de grillades. Servez-les avec des légumes cuits sur le gril comme des tomates, de la laitue et de l'oignon. Si vous organisez une grande fête avec d'autres viandes comme un steak ou des hamburgers, ces curseurs constituent une belle variante des viandes grillées ordinaires.

33. Burgers à la dinde

Si vous voulez éviter la viande rouge parce que vous en mangez beaucoup depuis longtemps, la dinde est le meilleur choix. Ce n'est pas le hamburger ordinaire que vous mangez et ne prend que 10 minutes à cuire. Avec quelques ingrédients merveilleux comme le fromage bleu, la crème sure et l'avocat, ce hamburger est un bon changement par rapport au hamburger traditionnel. Ces hamburgers sont relativement sains puisqu'ils sont fabriqués à partir de dinde hachée.

34. Côtelettes De Porc Paquets De Haricots Aux Pommes

Griller est intéressant si vous faites cuire tout le repas sur le gril. Les paquets de côtelettes de porc contiennent toutes les fèves au lard cuites dans le paquet, ce qui signifie que vous n'avez besoin de rien d'autre. Les pommes ajoutent une belle saveur au plat, de plus tout est cuit dans le papier d'aluminium, donc le nettoyage est une tâche facile. L'autre avantage de ce plat est que vous pouvez servir des plats individuels dans des paquets, donc une fois terminé, il n'y a pas de vaisselle à nettoyer.

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35. Mahi-Mahi Grillé aux Asperges

Pour une personne soucieuse de sa santé, les grillades sont une meilleure façon de cuisiner ses plats préférés. Vous pouvez contrôler la quantité de graisse et de calories dans une large mesure. Le poisson grillé comme le Mahi-Mahi ne prend qu'une demi-heure à cuire et les asperges servent d'accompagnement avec une belle vinaigrette de sauce au beurre citronné pour le poisson. Vous pouvez choisir entre du thon, du saumon ou tout autre poisson si vous n'aimez pas le Mahi-Mahi.

36. Brochettes de Jambon Glacé et Ananas

Jambon et ananas se marient très bien. Cette recette de brochette de jambon et d'ananas est un bon changement des hot-dogs et des hamburgers. C'est une recette rapide et facile à faire que vous pouvez servir avec différentes variétés d'accompagnements. Le jambon glacé se marie bien avec le riz, mais n'importe quel accompagnement fera l'affaire pour ce plat. L'ananas ajoute une belle saveur tropicale aux brochettes.

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37. Poulet Bruschetta Grillé

Le poulet grillé est délicieux si vous avez des saveurs merveilleuses qui l'accompagnent. Cette recette de poulet grillé contient des ingrédients comme des tomates, du fromage mozzarella, du basilic séché et des tomates séchées au soleil. Si vous êtes un amateur de bruschetta, vous adorerez ce poulet bruschetta grillé. C'est une recette très simple avec peu d'ingrédients et ne prend que 10 minutes à griller. Vous pouvez servir ce plat avec n'importe quel accompagnement, y compris du riz, des légumes et une salade de pommes de terre. C'est un bon changement par rapport au poulet grillé ennuyeux.

38. Pain Grillé au Pesto

Il s'agit d'une recette de pain grillé riche en tomates, burrata, parmesan et quelques autres ingrédients, ce qui le rend très délicieux au goût. L'ensemble du processus de cuisson ne prend que 10 minutes du début à la fin. C'est le pain idéal pour toutes les viandes grillées. La recette peut être modifiée selon votre goût. Les croûtes peuvent également être changées. Si vous prévoyez un grill la prochaine fois, n'oubliez pas d'inclure ce pain.

39. Burgers d'aubergines grillées

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Les hamburgers n'ont pas besoin d'être ennuyeux et identiques tout le temps. Le hamburger grillé aux aubergines est meilleur avec le halloumi et le pesto. Les hamburgers traditionnels sont malsains et riches en calories, le hamburger aux aubergines est une excellente alternative aux hamburgers malsains. Ils n'ont besoin que de 6 minutes pour cuire et vous pouvez changer les ingrédients en conséquence. Au lieu du bœuf haché, optez pour le grill d'aubergines et dégustez un burger sain et grillé.

40. Patates Douces Grillées

Thanksgiving et patates douces vont de pair, mais vous pouvez aussi cuisiner des patates douces les autres jours. Les patates douces grillées sont délicieuses et faciles à cuisiner. Cette recette a une sauce aux cerises qui donne aux patates douces un goût acidulé et sucré. Les patates douces grillées se marient bien avec les burgers traditionnels ou même avec du poulet ou un steak grillé.

La liste ci-dessus de recettes de grillades comprend des idées de grillades végétariennes et à base de viande que vous pouvez préparer cet été pour votre famille et vos amis. Certaines recettes sont si simples que vous pouvez préparer deux ou trois grillades par jour. Alors, allez-y et sélectionnez quelques recettes qui vous intéresseront et assurez-vous de les faire et d'apprécier le cuisinier.


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