td.acetonemagazine.org
Nouvelles recettes

Meilleures recettes de verveine citronnée

Meilleures recettes de verveine citronnée



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Conseils d'achat de verveine citronnée

Achetez des légumes à feuilles vertes comme la roquette, le cresson et le chou – ce sont de bonnes sources de vitamines A, C et K et de minéraux comme le fer et le calcium.

Conseils de cuisson à la verveine citronnée

Égayez les sandwichs ou les salades avec de petites feuilles tendres comme les épinards et ajoutez des feuilles plus grosses et plus dures comme le chou frisé aux soupes et aux ragoûts.


Préparation

Étape 1

Retirez les tiges épaisses de la verveine citronnée séchée, puis passez un couteau dans les brins pour les briser en plus petits morceaux. Placer dans un robot culinaire, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Passer au tamis à grosses mailles dans un récipient hermétique et couvrir.

Étape 2

Avancez : Le sucre à la verveine citronnée peut être préparé 6 mois à l'avance. Ranger à température ambiante.

Quelle note donneriez-vous au sucre citron-verveine ?

Recettes que vous voulez faire. Des conseils de cuisine qui fonctionnent. Recommandations de restaurants en qui vous avez confiance.

© 2021 Condé Nast. Tous les droits sont réservés. L'utilisation de ce site constitue l'acceptation de notre accord d'utilisation et de notre politique de confidentialité, de notre déclaration sur les cookies et de vos droits de confidentialité en Californie. Bon appétit peut gagner une partie des ventes de produits achetés sur notre site dans le cadre de nos partenariats d'affiliation avec des détaillants. Le matériel de ce site ne peut être reproduit, distribué, transmis, mis en cache ou utilisé d'une autre manière, sauf avec l'autorisation écrite préalable de Condé Nast. Choix d'annonces


Recettes de verveine citronnée

J'essaie toujours d'utiliser du frais pour les recettes de cuisine lorsque cela est possible. La verveine citronnée séchée a la saveur citronnée mais elle aura une saveur différente en cuisine que fraîche.

Cette recette de beurre est de Herbes citronnées, un livre de cuisine de la Pennsylvania Heartland Unit de la Herb Society of America.

BEURRE DE FRAISE CITRONNÉE

1/2 tasse de beurre non salé ramolli
1-1/2 T. de sucre
4 T de fraises hachées
1 t. mélisse fraîche émincée
1 t. verveine citronnée fraîche émincée


Mélanger et laisser reposer toute la nuit si possible. C'est merveilleux avec des scones et des biscuits au thé.


C'était une recette de la Crate Cooking School dans les South Hills de Pittsburgh. C'était à l'origine juste pour le zeste d'orange mais je pensais que le zeste de citron serait aussi bon.


BEURRE PETIT DÉJEUNER CITRON VERVEINE ORANGE/CITRON

1/2 tasse de beurre non salé ramolli
3 T. de verveine fraîche hachée
2 cuillères à soupe de zeste d'orange ou de citron


Mélanger et réfrigérer une nuit si possible.


J'ai besoin de trouver la source de cette recette de biscuits et de donner du crédit. Ceux-ci sont délicieux.

BISCUITS AU SUCRE VERVEINE CITRON

2-1/2 ch. farine
2 T. de verveine citronnée fraîche, hachée
2 tonnes levure chimique
1/4 t. sel
1-1/2 t. zeste de citron
1 ch. beurre non salé, ramolli
1-1/2 c. du sucre
2 oeufs
1 t. vanille
sucre supplémentaire pour rouler

Mélanger les ingrédients secs. Mettre de côté. Battre le beurre, ajouter le sucre, les œufs et la vanille dans un bol séparé. Battre jusqu'à ce que combiné. Ajouter la moitié du mélange de farine, battre. Incorporer le reste des ingrédients secs avec une cuillère en bois. Faites des cuillerées à thé bombées. Rouler dans le sucre supplémentaire. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Cool.

Cette recette de biscuits est de La cuisine aux herbes d'aujourd'hui par la Memphis Herb Society. Je suis tout à propos facile. Je vais donc vous donner les indications telles qu'elles sont dans le livre et ensuite je les compléterai avec ma version.

GAUFRES AMANDES VERVEINE CITRON
Donne 4 à 5 douzaines de cookies (Cela a fait 65 cookies dans mon cas.)

2 bâtonnets de beurre ramolli (j'ai utilisé I Can't Believe It's Not Butter.)
1 tasse de sucre (j'ai utilisé ma verveine citronnelle et du sucre vanillé.)
1 oeuf
1 t. vanille
2 tasses de farine à gâteau
1-1/2 T. de zeste de citron
2 T. de verveine citronnée séchée hachée ou
3 T. frais (j'ai utilisé 3 T. frais.)
Amandes tranchées pour la garniture

1. Battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse. Meilleur dans l'oeuf. Battre à la vanille.

2. Incorporer graduellement la farine jusqu'à homogénéité. Incorporer le zeste de citron et la verveine citronnelle.

3. Déposer en entassant des demi-cuillères à café, à 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie non graissée. Presser délicatement quelques tranches d'amandes au centre de chaque biscuit.

4. Cuire au four à 350 degrés pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser refroidir sur plaque sur une grille pendant 1 à 2 minutes. Retirer délicatement de la plaque et placer directement sur une grille pour refroidir complètement.

Ces cookies sont très tendres. S'ils sont refroidis trop longtemps sur une plaque à pâtisserie, ils se briseront en essayant de les retirer. Si cela se produit, remettez les cookies au four pendant environ 1 minute avant de réessayer.

OK, c'est la recette telle qu'elle est écrite, mais avec mes notes entre parenthèses. C'est ce que j'ai fait. J'ai sorti mon robot culinaire et crémé ensemble les feuilles de verveine citronnelle (je pense que si vous utilisez séchées, un robot culinaire est la solution pour pulvériser la verveine citronnelle. Cette nervure centrale peut être un problème dans la verveine citronnelle séchée.) et le deux bâtonnets de beurre. Ensuite, j'ai ajouté le sucre et j'ai continué à crémer. Ensuite, j'ai ajouté le zeste de citron, l'œuf et la vanille et la farine à gâteau à la fin. J'ai un très vieux robot culinaire Cuisinart d'origine (remis à neuf) qui fonctionne toujours très bien. Ce n'est donc pas un grand bol et la recette me va très bien et je pourrais la préparer facilement. Cela a très bien fonctionné. La seule chose que je dirais à propos des amandes à la fin est de bien les mettre dans la pâte avant la cuisson. Beaucoup des miens étaient juste posés sur le dessus du cookie et ont été renversés quand je suis allé les déplacer dans une boîte. Oh, The Herbal Husband a dit qu'ils étaient adorables. (Hein, c'est un cookie et ensuite j'en ai plusieurs. J'ai perdu le compte.) Donc je dirais qu'ils sont un succès dans ce foyer ! J'espère que vous les apprécierez.

TREMPETTE CITRON VERVEINE
Marilyn Rhinehalt, Unité de réserve de l'Ouest

8 onces fromage à la crème, ramolli (j'ai utilisé le pot de fromage à la crème Philadelphia faible en gras.)
8 onces yaourt au citron (j'ai utilisé une faible teneur en matières grasses et j'ai juste utilisé le pot de 8 oz comme mesure.)
1/4 tasse de feuilles de verveine citronnée, hachées très finement (utiliser des feuilles tendres)
1/4 tasse de sucre
1/3 tasse de jus de citron frais

J'ai utilisé mon robot culinaire pour mélanger le fromage à la crème et les feuilles de verveine citronnée, puis j'ai ajouté tout le reste. Vous pouvez utiliser un mixeur ou un mixeur. Juste pour que le fromage à la crème soit bien incorporé au yaourt. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.

Servir avec des fruits frais ou des biscuits nature. (C'était très délicieux surtout avec des gaufrettes Nilla !)

Merci Marilyne. C'est une recette très délicieuse et merci à la Herb Society de m'avoir permis de la partager avec vous. Idéal pour ces chaudes rencontres estivales. Si vous continuez à le partager, merci de remercier la Herb Society et Marilyn Rhinehalt de la Western Reserve Unit !


Cette recette est tirée du livre de cuisine de Marge Clark, Le meilleur du thym.

MUFFINS BLEUETS VERVEINE CITRON
Donne 12 muffins

8 feuilles de verveine citronnelle fraîche
1 tasse de sucre super fin
3 cuillères à soupe de feuilles de verveine citronnelle fraîches, hachées finement
1-1/2 tasses de bleuets frais
1 tasse de noix ou de noix noires, hachées finement
2 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1/3 tasse d'huile de carthame
1 oeuf

Un jour avant de faire des muffins, enterrez les 8 feuilles de verveine citronnée dans 1 tasse de sucre. Placer dans un récipient fermé. (Je n'ai pas fait cette étape.)

Graisser un moule à muffins de 12 tasses, avec des tasses d'environ 2-1/2 pouces de diamètre. Dans un bol moyen, mélanger les feuilles de verveine citronnée hachées, les bleuets et les noix. (J'ai mis les feuilles de verveine citronnelle et les noix dans le robot culinaire et les ai battues jusqu'à la consistance que je voulais.) Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre. Dans un autre bol, battre ensemble le lait, l'huile de carthame et l'œuf. Verser le mélange de lait dans le mélange de farine et remuer jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de myrtilles et incorporer délicatement. Répartir la pâte entre les moules à muffins préparés. Saupoudrer chaque muffin d'1 cuillère à café de sucre à la verveine citronnée. (Je n'ai pas fait cette étape.) Cuire au four à 400 degrés pendant 25 minutes (j'ai fait cuire un deuxième lot pendant 20 minutes et ils sont mieux sortis que trop cuits.), ou jusqu'à ce qu'un testeur en ressorte propre. Laisser refroidir quelques minutes, puis retirer les muffins.

Utilisez le reste du sucre à la verveine citronnée pour parfumer d'autres desserts ou pour sucrer votre thé.

Partagé par ma chère amie herboriste, Kathleen Gips de The Village Herb Shop, Chagrin Falls, OH.

NETTOYANT DE SURFACE VERVEINE CITRON &

1 T de savon de Castille
3-3-3/4 ch. vinaigre blanc
1/4 c. alcool non parfumé ou vodka bon marché
Brins de verveine citronnelle, mélisse, citronnelle, menthe et thym

Verser le liquide sur les brins d'herbes et laisser vieillir pendant 2 semaines. Filtrer dans un flacon pulvérisateur. Utilisez-le pour nettoyer toutes les vitres et surfaces scellées. Ne pas utiliser sur le bois !


Recette de gouttes de verveine citronnée

Dans le passé, j'ai eu (quelques) amis qui avaient tendance à traiter les cocktails plus comme des accessoires de mode que comme des boissons. Ils optaient toujours pour la boisson qui correspondait le mieux à leur sac à main ou à la nuance de rouge à lèvres. Bénis-les cependant, car ils ont toujours l'air mignon. Ou mignon pendant un moment. Il y a un endroit dans la rue qui sert des sakétinis dans une jolie gamme de couleurs de coucher de soleil - rouges, roses, oranges. Ils les servent dans des verres à martini ultra-larges et peu profonds. Tournez dans un sens et la boisson dans votre verre glisse de l'autre côté. C'est une évidence, chaque fois que nous y allons, quelqu'un finira par porter sa propre boisson ou celle de quelqu'un d'autre.

J'ai perdu l'habitude de commander des boissons de fantaisie dans les bars - mais faire des boissons de fantaisie à la maison est toujours amusant. Et la recette d'aujourd'hui se qualifie certainement comme une boisson de fantaisie.

J'étais au stand Eatwell Farm samedi à discuter avec Lisa et Kyle lorsque la brise a changé de direction, tout le stand s'est rempli d'une odeur de verveine citronnée. L'avez-vous senti ? C'est merveilleux. Il y avait un énorme tas empilé dans le coin suppliant que quelqu'un en fasse bon usage. Lisa a commencé à me parler d'un incroyable cocktail de gouttes de verveine citronnée qui a été inclus dans le bulletin d'information Eatwell la semaine précédente. J'ai été vendue, j'avais hâte de l'essayer et je lui ai demandé de m'envoyer la recette. J'ai sauté dans le métro avec un gros bouquet de verveine. Il était difficile de résister à presser mon sac toutes les deux minutes, envoyant des bouffées d'air fortement parfumé aux agrumes dans la voiture de métro tout au long de la ligne N-Judah.

Lisa m'a envoyé la recette et je me suis mis au travail. Pendant que le pot de vodka infusait, cela m'a rappelé une forêt de varech miniature avec les longs brins verts de verveine suspendus partout. Très beau.

Une fois l'infusion terminée, utilisez-la pour réaliser les délicieux cocktails à la verveine citronnée. Mais d'abord, passez-le à travers une passoire pour enlever toutes les feuilles (gardez-en quelques-unes pour la décoration). Conservez la vodka dans un endroit sombre ou dans votre congélateur.

Quelques autres façons d'utiliser la verveine citronnée :

- Utilisez-le pour infuser ou terminer les soupes.
- Utilisez-le pour infuser des sorbets maison.
- Hachez quelques feuilles et mélangez-les dans des salades.
- Hachez finement les feuilles et ajoutez-les à des produits de boulangerie comme des scones ou déposez une poignée de feuilles dans un sac de sucre pour un ingrédient de base infusé.

Inscrivez-vous à ma newsletter hebdomadaire sans publicité, avec des recettes, des inspirations, ce que je lis/regarde/achète.
(Vous obtiendrez un lien pour un e-book PDF gratuit avec 10 recettes)


Ingrédients de recette de savon maison

Lemongrass E/O  - ਁ/2 c. (2,5 ml)

Litsea Cubeba E/O  - ਁ/2 c. (2,5 ml)

à thé d'orange douce E/O  - ਂ (10 ml)

à thé d'eucalyptus citronné E/O  - ਁ/2 c. (2,5 ml)

à thé de citronnelle E/O  - ਁ/4 c. (1,25 ml)

Cannelle E/O  - ਁ/4 c. (1,25 ml)

Pétales de fleurs de calendula (finement moulu)  - ਁ c. (15 ml)

Savon blanc ordinaire coupé en lanières  - 򠌀 grammes (à donner ou à prendre)

** Si vous ne trouvez pas d'huile de palme d'origine éthique ou préférez ne pas en utiliser du tout, elle peut être remplacée par du saindoux, du suif, du beurre de karité, du beurre de cacao, du beurre de mangue, etc. Relancez la recette avec le calculateur de lessive avant de faire.


Préchauffer le four à 180C/160C Chaleur tournante/Gaz 4. Beurrer le moule et tapisser le fond de papier cuisson.

Mesurer tous les ingrédients dans un grand bol et battre pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez le mélange dans le moule préparé et égalisez le dessus.

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau ait un peu rétréci des côtés du moule et qu'il reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement du bout des doigts au centre du gâteau.

Pendant ce temps, préparez le glaçage. Mélanger le sucre avec le jus de citron et mélanger jusqu'à consistance liquide.

Laissez le gâteau refroidir 5 minutes dans le moule, puis retirez-le, avec le papier sulfurisé toujours attaché, et placez-le sur une grille posée au-dessus d'un plateau.

Badigeonner le glaçage sur toute la surface du gâteau chaud et laisser reposer. Retirer le papier de couverture et couper en tranches pour servir.

Conseils de recettes

Astuce 1 : Il est important de verser le filet de citron sur le gâteau pendant qu'il est encore chaud afin que le jus de citron s'imprègne correctement.

Astuce 2: La mélisse fonctionne bien comme alternative à la verveine citronnelle si vous n'en trouvez pas, ou vous pouvez utiliser des feuilles de thym citronné finement hachées.

Astuce 3 : Cette barquette peut être conservée dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours et congelée jusqu'à un mois.


Copycat Chick-fil-A limonade

Lorsque les températures montent, rien de tel qu'un verre glacé de limonade maison. Cette recette de limonade Chick-fil-A imitatrice est la seule recette de limonade dont vous aurez besoin. Une limonade savoureuse consiste à obtenir le bon rapport citron, eau et sucre, et en ce qui nous concerne, cette recette est le Saint Graal. Dites bonjour à la limonade incroyable tout l'été. Conservez les restes de zestes de citron pour les utiliser dans d'autres recettes.


Recette Savon Citron Verveine

Huile de noix de coco - 10 oz. (31,25%)
Beurre de karité - 4 oz. (12,5%)
Huile d'olive - 12 onces. (37,5 %)
Huile de son de riz - 4 oz. (12,5%)
Huile d'avocat - 2 oz. (6,25 %)
Hydroxyde de sodium – 4,5 oz.
Eau – 9 onces.

Mesurez chaque colorant dans un récipient pour le mélanger. Fizzy Lemonade devra être pré-mélangé avec de la glycérine (1 cuillère à café) pour l'aider à se mélanger à votre savon. Je laisse le mica et l'oxyde secs et j'utilise un mini-mélangeur pour les mélanger avec le savon.

Étape 1 – Créez votre solution de lessive. Peser l'eau et l'hydroxyde de sodium dans des récipients séparés.

Étape 2 – Dans un endroit bien aéré, saupoudrez la soude dans votre eau en remuant lentement. Remuer jusqu'à dissolution et laisser refroidir.

Étape 3 – Peser l'huile de coco et le beurre de karité et faire fondre jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

Étape 4 – Peser les huiles liquides et les ajouter aux huiles fondues. Peser l'huile parfumée et l'ajouter au mélange d'huile.

Étape 5 – Une fois que les températures de votre solution de lessive et de vos huiles sont d'environ 90 degrés F, versez la solution de lessive dans les huiles et amenez-la à la lumière des traces. Enfilez vos lunettes et vos gants si vous les avez enlevés pour préparer vos huiles.

Étape 6 – Versez un peu de savon dans trois récipients.

Étape 7 – Utilisez un mini mixeur (mousseur à café) pour bien les mélanger.

Étape 8 – Rotation des couleurs, placez chaque couleur dans le moule. Il n'y a vraiment pas de bonne ou de mauvaise façon de faire cela. Alternez les couleurs au fur et à mesure que vous montez dans le moule.

Étape 9 – Vous pouvez texturer le dessus ou le rendre lisse. J'ai décidé de le lisser.

Laissez le savon saponifier pendant 24 heures. Retirez le lendemain, coupez et faites durcir votre savon pendant 4 semaines.

J'aime beaucoup les différentes nuances de jaune de ce savon !

p.s. Pour plus d'informations sur la coloration de votre savon à froid, consultez :


Comment faire des smoothies aux herbes (plus une recette de verveine citronnée)

Le smoothie au nectar de verveine citronnée est au menu aujourd'hui! C'est une recette de mon livre, La cuisine aux herbes. C'est une gâterie savoureuse et rafraîchissante super simple.

Mais d'abord, il y a quelque chose à propos de la verveine citronnelle. L'avez-vous remarqué ?

Que se passe-t-il quand vous le sentez ?

Ayant présenté cette plante à plus d'un millier de personnes, voici ce que je sais de la verveine citronnelle.

Cela fait sourire les gens et leur dire : « Ahhhhhhhhh ! » Ouais, c'est ça. De loin, la verveine citronnelle a le plus grand facteur « wow » de toutes les plantes que je connaisse lorsque les gens ingèrent son merveilleux arôme.

Verveine citronnée (Aloysia citriodora)

J'ai vu des gens roucouler, chantonner, crier et soupirer lors de leur premier rendez-vous avec de la verveine citronnée. Quand j'entends les gens sentir la verveine citronnée, le mot qui me vient à l'esprit est… délice. (Oui, j'écoute les gens quand ils sentent les plantes.)

La réponse de délice à la verveine citronnée se transfère dans la cuisine et toutes les merveilleuses boissons que vous pouvez préparer avec de la verveine citronnelle. Regardez quelqu'un sentir l'infusion de verveine citronnée pour la première fois, vous le verrez. Leurs yeux s'illuminent et vous entendrez ce petit cri de joie sous leur souffle.

Au fil des ans, je n'arrêtais pas de remarquer à quel point les gens deviennent heureux lorsqu'ils sentent la verveine citronnée dans le jardin ou dans leur thé. Que vaut ce moment fugace de réduction du stress ? Vous ne trouverez pas cela comme un avantage répertorié dans la matière médicale à base de plantes, mais il est d'une importance vitale d'avoir un allié à base de plantes qui vous aide simplement à prendre une profonde respiration, à vous détendre et à vous sentir bien, même pour un instant.

J'ai de la verveine citronnelle qui pousse près de ma porte d'entrée. Quand je rentre à la maison, je serre un peu la feuille, je prends une bouffée et je me sens instantanément plus calme et je m'installe à la maison.

Son arôme délicieux, sa saveur et son effet calmant placent la verveine citronnée dans la catégorie des « superbes herbes à boire ». Il soutient la digestion et réduit le stress oxydatif et l'inflammation, mais je n'utilise pas de verveine citronnée pour « traiter » quoi que ce soit. Je l'utilise pour améliorer le goût de mes thés et pour donner aux gens ce petit coup de bonheur. Nous utilisons de la verveine citronnée tout le printemps et l'été dans les boissons et les smoothies. C'est rafraîchissant, apaisant avec une touche de délice !

Avant d'entrer dans la recette, parlons un peu de la préparation de smoothies aux herbes. Comme vous le verrez, il existe de nombreuses variantes et modules complémentaires que vous pouvez expérimenter.

Ingrédients pour les smoothies aux herbes

  • Tisanes: Bardane, camomille, fleur de sureau, gingembre, baie d'aubépine, lavande, mélisse, verveine citronnelle, menthe, paille d'avoine, zeste d'orange, églantier, pétales de rose et tulsi sont de bons thés pour faire des smoothies avec
  • Herbes fraîches: Basilic, coriandre, pétales de calendula, feuilles de pissenlit, mélisse, persil, menthe, pétales de rose
  • Fruit: Frais ou surgelé
  • Ingrédients crémeux: Produits laitiers, noix ou lait de coco ou yogourt (facultatif)
  • Édulcorants: Miel, sirop d'érable, dattes ou édulcorant au choix
  • Possibilités complémentaires: Un trait de vinaigre aux herbes, des herbes ou des mélanges d'épices en poudre, des algues en poudre

Comment faire des smoothies aux herbes

  1. Préparez un thé avec des herbes fraîches ou séchées, utilisez une seule tisane ou votre mélange de thé préféré.
  2. Filtrez les herbes du thé.
  3. Mettez le thé dans un mixeur.
  4. Ajoutez des fruits frais ou surgelés.
  5. Si vous utilisez des fruits frais, ajoutez une petite poignée de glaçons.
  6. Ajouter des herbes fraîches.
  7. Ajouter du yogourt ou du lait au choix (facultatif).
  8. Bien mélanger le tout au blender.
  9. Goûtez et décidez si vous avez besoin d'édulcorant.

Notes de cuisine

  • Les smoothies aux herbes sont un excellent endroit pour ajouter plus de légumes verts à votre alimentation. Même si vous préparez un smoothie sucré avec des bananes et des fraises, vous pouvez ajouter une poignée de persil frais ou de menthe poivrée.
  • Les fruits comme la banane et la pomme n'ont généralement pas besoin d'édulcorant, tandis que les baies astringentes comme la myrtille et la framboise se marient bien avec un peu de miel ou de sirop d'érable.
  • Si vous utilisez des fruits surgelés, vous n'avez pas besoin de glaçons. Je mets beaucoup moins de glace dans nos smoothies aux herbes qu'un smoothie que vous achèteriez au bar à jus. Trop de glace est dure pour l'estomac, alors n'utilisez que juste assez de glace ou de fruits surgelés pour donner à votre smoothie la texture épaisse et croquante que vous recherchez.
  • Dégustez votre smoothie frais mais pas trop froid. Les boissons glacées entravent la digestion et provoquent la congestion. Buvez vos smoothies frais dans la chaleur de la journée, pas la nuit lorsque votre capacité digestive diminue. Si vous souffrez de congestion ou d'allergies, évitez complètement les smoothies froids.
  • Encore un conseil: Évitez l'erreur de poursuivre votre habitude de smoothie de printemps et d'été jusqu'en hiver. Une fois que le temps commence à se refroidir, passez à des boissons à température ambiante ou chaudes.

Smoothie Citron Verveine Nectar

Recette de La cuisine aux herbes par Kami McBride (Conari Press, 2019). C'est une gâterie simple et délicieuse qui peut être adaptée à n'importe quel fruit de saison.

Ce dont vous aurez besoin…

  • 1 tasse de thé à la verveine citronnée
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 tasse de bleuets surgelés
  • 1 tasse de yaourt
  • Une poignée de menthe fraîche
  • Pincée de cardamome

Cet article est sponsorisé par nos amis de Mountain Rose Herbs.

  1. Commencez par faire du thé à la verveine citronnée. Ajoutez 1 cuillère à soupe de verveine citronnée fraîche ou séchée à 1 tasse d'eau, portez à ébullition avec un couvercle sur la casserole, laissez infuser pendant 1/2 heure puis filtrez les herbes.
  2. Pointe! Si vous ajoutez du miel, il se mélange beaucoup plus facilement si vous l'ajoutez avant les autres ingrédients.

  1. Mixez le tout dans un blender.
  1. Les smoothies sont mieux préparés sur commande, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une journée, mais ils ont meilleur goût fraîchement préparés.


Maintenant, nous aimerions avoir de vos nouvelles!


Recette de macaron français à la verveine et au citron

Ce n'est un secret pour personne que j'aime les macarons. En fait, j'ai consacré une semaine entière à l'art et à l'artisanat des recettes de macarons français plus tôt cette année. Ce serait donc un euphémisme de dire que j'étais ravi de faire équipe avec mon amie Anita Chu du magnifique blog de pâtisserie Dessert D'abord pour photographier la préparation d'une recette qu'elle a développée, des macarons à la verveine citronnée. Miam! Anita et moi synchronisons nos publications aujourd'hui, alors veuillez cliquer sur son article sur la fabrication de macarons pour voir son histoire derrière cette fabuleuse recette de macaron.

Pour vous donner une meilleure idée de la façon de préparer des macarons avec la méthode de la meringue italienne, Anita et moi avons photographié presque toutes les étapes de la recette. Nous espérons que ces images vous guideront dans la fabrication de vos propres macarons, et si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous laisser un commentaire !


Voir la vidéo: Польская порода кур - Лучшая порода кур для двора