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Salade de légumes (betteraves, carottes, pommes de terre), noix et graines - sans huile

Salade de légumes (betteraves, carottes, pommes de terre), noix et graines - sans huile



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Lavez les pommes de terre, mettez-les à bouillir (en coque) dans de l'eau salée.

Les carottes et les betteraves sont lavées, nettoyées, râpées ; l'oignon est nettoyé, lavé et coupé en fines tranches.

Une fois les pommes de terre bouillies, laissez-les refroidir un peu, épluchez-les et coupez-les en tranches.

Placer les légumes sur une assiette, arroser de jus de citron (ou de vinaigre balsamique)

Assaisonner (sel, poivre - fraîchement moulu, j'ai ajouté un peu d'herbes - ciboulette, persil, etc.) et saupoudrer de noix, graines de lin et graines de tournesol.

Bon appétit!



11 recettes de salades pour tous les goûts

Plusieurs fois quand je prépare une salade, je me souviens d'une de mes grands-mères, une carnivore née : & #8222Ouais Al ça me semble assez nul, on dirait que BT n'est pas pour moi non plus. Sans viande et sans pita je ne peux pas, chérie !& # 8221 (à lire avec le doux accent de Transylvanie). Bon, les grands-parents doivent savoir que je n'ai pas faim non plus. En fait, je tiens un instant, mais la sensation de satiété ne dure pas longtemps. Pour cette raison, mes salades doivent être cohérentes et j'ajoute des ingrédients tels que des légumes, du fromage, des œufs, des légumineuses, de la viande ou du poisson.

Au début de chaque année, chacun de nous se fixe comme objectif de perdre du poids ou de manger plus sainement, plus équilibré. Si vous aussi vous avez un tel objectif, mais que vous ne savez pas vraiment par où commencer, peut-être que les idées proposées ci-dessous vous aideront. Aussi, certaines des salades proposées peuvent être servies en accompagnement, pas nécessairement consommées comme telles. Cependant, si vous mangez des salades, principalement pour la silhouette, ne vous y trompez pas. Une salade peut rapidement devenir très calorique selon la quantité d'ingrédients que vous ajoutez et les vinaigrettes que vous choisissez d'utiliser.

Salade de thon et télémea

Pour moi, le thon et le télémeau combinés avec la douceur des tomates et l'arôme des oignons verts ou des échalotes sont la combinaison parfaite dans une salade. J'ajoute également des ingrédients à la texture croquante, de la laitue iceberg, du chou et/ou des rondelles de carottes.

Salade de pois chiches et sauce avocat

Cette salade a fait sa place sur notre table, au dîner, avec d'autres gourmandises qui se mangent rapidement, directement du réfrigérateur, ou qui nécessitent un minimum d'effort pour être cuisinées : télémea, œufs durs, zacusca, etc. De mon point de vue, vous pouvez ajouter en toute confiance quelques morceaux de votre télémeau préféré à la salade.

Salade de quinoa, légumes et graines

Le quinoa n'est pas un aliment très populaire en Roumanie. C'est une pseudo-céréale qui a ses origines au Pérou et au Chili, mais qui est également cultivée en Europe. C'est une source idéale de protéines végétales. Il contient également des minéraux, du fer, du magnésium, du phosphore, du manganèse, du zinc, du calcium, du potassium et du sélénium, ainsi que des vitamines du complexe B et de la vitamine E.

Salade de grenade à la grenade

Cette salade peut être servie en accompagnement ou en plat principal, à la maison, en famille ou vous pouvez l'emporter avec vous au bureau pour le déjeuner. Il peut convenir aussi bien aux grands qu'aux petits, mais pas aux très petits, car les graines de grenade risquent de se noyer (par aspiration). Vous pouvez adapter la salade selon vos préférences, avec plus ou moins de grenade, avec ou sans feuilles vertes, avec plus ou pas de légumes.

Salade aux œufs durs

Ingrédient:

  • laitue ou votre salade préférée.
  • maïs
  • Betterave
  • tomates cerises
  • 2 œufs durs
  • feta
  • herbes (selon ce que vous aimez)
  • huile d'olive

Salade au saumon fumé

Ingrédient:

  • laitue + maïs + betteraves
  • tomates cerises
  • 3 gousses d'oignons verts
  • 2 tranches de saumon fumé
  • feta
  • sel + poivre
  • huile d'olive + vinaigre balsamique
Salade poulet / dinde, collante

Ingrédients (pour 6 bâtonnets) :

  • environ 200-250g de poitrine de poulet ou de dinde.
  • 6 colles intégrales
  • laitue
  • carotte
  • betterave
  • des radis
  • oignons verts
  • épices à viande : sel, poivre, curry et paprika. J'ai fait cuire le poulet dans une poêle à griller sans ajouter de matière grasse.
  • pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe de crème sure, 2 cuillères à soupe de yaourt et une cuillère à soupe de moutarde.

Salade de fruit de mer

Ingrédient:

  • laitue iceberg
  • laitue
  • carotte
  • poulpe mariné
  • fromage feta ou télémea
  • oignons verts
  • tomates cerises
  • sel + poivre
  • huile d'olive avec jus de citron

Cette salade ira aussi bien avec des crevettes cuites à l'ail.

Salade de pommes de terre à la mayonnaise à la citrouille

La salade de pommes de terre orientale est une recette que je pense que tout le monde connaît. Cela me rappelle ma mère, mon enfance et mes jours d'été. Parfois, ma mère préparait une salade de pommes de terre avec de la mayonnaise. Délicieux, mais trop gras à mon goût maintenant. Chez nous, nous n'avons pas fait de mayonnaise classique depuis longtemps, à quelques petites exceptions près. Le substitut le plus savoureux que j'ai trouvé pour la mayonnaise classique est la mayonnaise aux courgettes.

Salade de patates douces
Poisson au papiot avec salade de boulgour

Cette recette aurait dû nous plaire à tous 3. Mon mari n'est pas un grand amateur de poisson, mais il le mange avec une sauce à l'ail, et l'enfant refuse la plupart des légumes depuis un certain temps, il a donc fallu adapter son boulgour à ses préférences. Au final, c'est moi qui ai gagné le plus. Je pourrais abandonner la viande au profit du poisson, la salade de boulgour aux légumes fait partie de mes préférées, et pour les cuisiner, le temps passé en cuisine relève du bon sens. Donc, si vous ne savez pas quoi cuisiner bien et rapidement pour le déjeuner ou le dîner, cette recette pourrait vous inspirer.

J'espère que les recettes proposées ci-dessus vous seront utiles.

Que doit contenir votre salade préférée ?

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À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique depuis que je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne pensais pouvoir aller et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

Si vous avez une curiosité à mon sujet, si vous voulez partager quelque chose avec moi ou si vous voulez parler d'une éventuelle collaboration, vous pouvez me trouver sur Instagram et Facebook ou m'écrire à [email protected]

Je vous invite à entrer, faire connaissance et "parcourir" les pages du blog. J'ai hâte de vous voir quand vous le souhaitez.


Troubles de l'alimentation qui causent la constipation

La constipation affecte 80% des personnes à un moment donné. Alors que la constipation a une genèse différente, déterminée par le facteur alimentaire, il existe en parallèle une variation individuelle sur le transit intestinal de chaque personne, chez certaines - il est physiologiquement plus lent.

Voici pourquoi vous pouvez souffrir de constipation :
1. Vous manquez d'un horaire de repas individuel constant et fixe, il est recommandé de prendre les repas à la même heure tous les jours.
2. Vous avez une alimentation désordonnée, mangez beaucoup et rarement, de préférence des aliments secs, ne buvez pas suffisamment de liquides et ne respectez pas les collations entre les repas.
3. Votre menu est majoritairement orienté vers les aliments carnés, les fromages, les œufs associés ou non à des produits à base de farine de haute qualité, des céréales raffinées, ordinaires avec un apport insuffisant, voire manquant de fruits et légumes.
4. Chargez le menu du jour avec beaucoup de produits à base de farine, beaucoup de pain blanc à chaque repas, du riz blanc, des pommes de terre mangées avec du pain. Les céréales raffinées sont prédominantes dans votre menu par rapport aux céréales non transformées. Il convient, disent les experts en nutrition, que ce ratio soit de 1 : 1 dans un menu quotidien, c'est-à-dire que les grains entiers représentent la moitié de la quantité totale de céréales dans un repas et que le riz blanc soit substitué, en particulier dans les selles difficiles. de l'intestin, au brun ou au noir ou aux flocons d'avoine.
5. Mangez peu ou pas d'aliments riches en fibres végétales pour stimuler la motricité intestinale. Une alimentation avec suffisamment de fibres végétales (20-35 g/jour) aide à former des selles normales. Les aliments riches en cellulose (légumes, fruits frais ou secs, céréales non raffinées, pain complet, flocons d'avoine mijotés) augmentent le bol intestinal, stimulent le péristaltisme intestinal, agissent avantageusement sur la microflore intestinale, facilitent la fermentation.
6. Si vous avez suffisamment d'aliments riches en fibres dans votre menu et que vous continuez à avoir une tendance à la constipation, il se peut que vous ne respectiez pas le rapport fibres/eau recommandé ou que vous ne mangiez tout simplement pas correctement les aliments riches en fibres (voir les recommandations ci-dessous).
7. Par manque de temps, ou par commodité, vous choisissez de manger régulièrement ou trop souvent des aliments raffinés ou transformés sans fibres naturelles - saucisses à tartiner avec du pain blanc, de la viande en conserve, des œufs, du fromage, du fromage fondu avec ou sans pain, des tartes au fromage, beaucoup de bonbons, glaces tout au long de la journée.
8. Une erreur, malheureusement courante, est une hydratation insuffisante du corps ! Le manque de soupe, de soupes ou un apport insuffisant de liquide et d'eau, de thé, de jus naturels dans le menu quotidien entraîne la constipation. Les personnes ayant tendance à la constipation doivent boire au moins 2 litres de liquide par jour.
9. Il est à noter que les boissons qui contiennent beaucoup de tanins, comme le thé vert ou noir concentré, le vin rouge corsé, l'alcool aggravent les symptômes de la constipation.
10. Vous manquez de pommes, poires, abricots, oranges, figues, kiwis, noisettes, noix, selon la saison, ou vous ne mangez pas au moins deux fruits non pelés par jour.
11. Les légumes tels que la laitue, les betteraves, les radis, les haricots, les courges, les haricots verts, les pois, les salades de légumes ne sont pas vos amis.
12. Il est bon de savoir qu'un régime pauvre en graisses rend également difficile la vidange de l'intestin. Incluez des aliments riches en graisses saines telles que l'huile d'olive, les poissons gras, les noix, les graines de lin, les avocats, etc. dans votre alimentation. Les graisses saines dans l'alimentation stimulent le réflexe gastro-colique, excitent la sécrétion et l'excrétion de la bile et implicitement les contractions de l'intestin, les sels biliaires liquéfient les selles.
13. Êtes-vous fan de yaourt, de lait fouetté et de kéfir ? Croquez-les avec un peu de miel, car à long terme ils ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale, ils contiennent des probiotiques.
14. Avez-vous un régime plus sédentaire ? La gymnastique, y compris les exercices pour les muscles abdominaux, même la marche stimule et intensifie le péristaltisme intestinal.
15. Vous manquez ou n'avez pas encore formé de réflexe d'évacuation à heure fixe (soit le matin, après le petit-déjeuner, soit le soir, après le dîner).
16. Il n'est pas exclu de manger de la viande si vous souffrez de constipation.
Il suffit de savoir comment la manger - ne faites pas de la viande un aliment de base de votre alimentation, mangez de la viande en petites quantités et uniformément répartie dans un menu du jour sans combiner la viande avec du pain, choisissez de la manger avec des salades de matières premières.
D'ailleurs! La viande dans l'alimentation, en raison de sa consistance, est un facteur important qui maintient le péristaltisme intestinal actif, et le régime végétalien, au contraire, est celui qui met les intestins dans un régime "paresseux". Vous remarquerez peut-être, à la fin d'une période de jeûne exclusivement végétalienne de quelques semaines commençant à consommer soudainement et abondamment de nombreux produits à base de viande, de fromages, d'œufs, que vous pourriez faire face à une constipation rebelle due au passage soudain de vos intestins à un autre régime d'activité. L'affaiblissement de la force de contraction des muscles intestinaux peut également survenir en cas d'obésité, pendant la grossesse ou après un affaiblissement soudain et important.

Comment bien manger des aliments riches en fibres ?
Les aliments riches en fibres (produits céréaliers non raffinés, orge, son de blé, avoine, cornflakes, légumes, fruits frais ou secs) régulent la consistance des selles et stimulent le péristaltisme intestinal. Cependant, afin de bénéficier des propriétés laxatives des aliments contenant des fibres, il faut savoir les manger :
• Les aliments riches en fibres sont consommés en petites quantités et répartis uniformément dans le menu quotidien, ils sont évités - la consommation est rare, occasionnelle et en grande quantité au cours d'un seul repas, car mal mangés peut ne pas aider ou même nuire à la constipation.
• Les aliments qui contiennent des fibres sont consommés avec beaucoup d'eau ! Sinon, ils pourraient être inefficaces. Le corps a besoin d'être hydraté (au moins 1,5 litre d'eau/jour ou au moins 8 verres d'eau par jour) pour que les masses intestinales ne durcissent pas.
• Un autre aspect ! Si vous mangez du chou, sachez que le chou pourrait être plus efficace pour normaliser les selles si vous le mangez légèrement supprimé (dans ce cas, vous pouvez en consommer une quantité légèrement plus importante) que si vous commencez à le manger cru. Le chou cru dans l'alimentation, surtout seul et sans huile, peut manquer d'effet laxatif et même nuire à la constipation. Il en va de même pour les autres légumes comme le brocoli, le chou-fleur, les betteraves, les carottes, les autres racines.

Aliments autorisés en cas de constipation :
Fruits consommés en coque surtout comme collation entre les repas (cerises, crocodiles, abricots, pêches, framboises, poires, fraises, abricots et pruneaux, dattes, raisins secs, kiwis) légumes & # 8211 haricots, asperges, salade, chou, carottes, betteraves, plats de légumes assortis, salades râpées à l'huile pommes de terre, lentilles, haricots sans pain jus de fruits avec pulpe, limonade, lait (si toléré), soupes, bouillons, bortsch de légumes, poisson avec légumes, choucroute à l'huile, poisson, y compris graisse, œufs - pas plus d'un œuf par jour, pain complet, pain au son, fruits à huile (noix, noisettes, amandes, figues, graines de tournesol, lin, sésame, citrouille).

Aliments à éviter en cas de constipation :
Les desserts (gâteaux aux noix, fromages, crêpes, beignets, baclava) sont consommés en petite quantité, occasionnellement ou pas du tout. Evitez les plats très épicés, les aliments contenant des tanins (thé concentré, coing, cornes, argousier, raisins rouges ou noirs), les produits céréaliers raffinés, le riz, les fromages (caillé, urda, cottage cheese), les combinaisons de riz, les macaronis, les pommes de terre et la viande de viande ou pommes de terre et pain blanc.
Des mesures pour lutter contre la constipation sont appliquées simultanément, sinon augmenter simplement la quantité d'eau consommée quotidiennement en présence d'un régime excessif ou uniquement de l'exercice en dehors d'une alimentation saine n'aidera pas.

Pourquoi est-il important de prévenir la constipation ?

La constipation chronique provoque fatigue, irritabilité, somnolence, odeur désagréable de la cavité buccale, sueurs, peau fatiguée et fatiguée, cernes, maux de tête possibles, nausées, autres troubles digestifs.
Les selles normales préviennent l'obésité, le cancer du côlon, les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie, améliorent les fonctions des organes digestifs (estomac, pancréas, foie, vésicule biliaire, intestin grêle, côlon), préviennent la formation d'hémorroïdes pathologiques.


20 idées de goûter à l'école, sans sandwich

J'ai un enfant capricieux quand il s'agit de cuisiner alors, sur place. Il ne veut pas du tout de sandwichs. Il n'aime pas le fromage, il n'aime pas le jambon. Cela ne me dérangerait pas trop, je dois juste mettre quelque chose dans son paquet quand je l'envoie à l'école.

J'ai donc commencé à collecter des idées. Bien sûr, il ne les acceptera pas tous. Mais je devrais au moins essayer de lui donner quelque chose de sain. Et qui, espérons-le, n'est pas jeté, ramené à la maison ou échangé sur une barre chocolatée. Un fruit va de soi. Mais voyons quoi d'autre à part les fruits. Quelque chose pour durer des heures sans s'asseoir dans le réfrigérateur. Et cela ne nécessite pas de préparation pour être mangé.
Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas à les ajouter dans les commentaires

Baguettes - concombres, poivrons, carottes

"Brochettes" avec légumes, fromage. Je coupe les légumes et les mets sur un bâton, en espérant que la présentation l'attirera


Préparations froides de légumes et de fruits, recommandées par les nutritionnistes en automne

La forme idéale de consommation de fruits, légumes, légumes verts et graines - qui préserve les qualités et propriétés naturelles des substances actives contenues & # 8211 est en tant que telle : crue, fraîche. Ce n'est pas possible tout au long de l'année, on peut donc manger des fruits et légumes en conserve ou séchés.

Salades d'automne, fruits et légumes

Si nous choisissons de faire bouillir les légumes, la meilleure option est la vapeur (bain-marie), car cette méthode est supérieure à la méthode de cuisson des légumes directement dans l'eau, lorsque de nombreux sels minéraux et nutriments sont perdus.

La règle générale, qu'on les mange frais ou en conserve, est de laver les fruits et légumes avec du vinaigre de cidre ou du bicarbonate de soude. Les spécialistes nous préviennent que l'eau du robinet, même pas bouillie, peut détruire tous les pesticides et micro-organismes pathogènes présents dans leur écorce. Une autre recommandation est d'essayer autant que possible de manger des fruits et légumes avec des noix.

Chaque saison a ses propres propositions en termes de fruits et légumes. En automne et en hiver, nous pouvons manger des racines, qui sont très saines. Les salades de fruits et légumes, ainsi que les jus, sont les meilleurs plats froids, recommandés par les nutritionnistes et les phytothérapeutes pour ceux qui envisagent une alimentation saine, majoritairement crue, végétale, naturelle.

♣ Salade de légumes d'hiver

Pendant la période froide, vous pouvez préparer des salades très savoureuses et saines, du chou, du radis noir, des carottes, des poivrons, du céleri, des betteraves et un peu de raifort, des pommes et du potiron, le tout râpé, arrosé de jus de citron et d'huile. Les possibilités de combinaison sont innombrables. Il peut être servi avec des noix finement hachées, de la mayonnaise, du yaourt ou de la crème, au goût. Ou servez avec juste un peu d'huile, de jus de citron ou de vinaigre en apéritif. Une autre option consiste à ajouter à la salade de légumes 2 œufs durs hachés, des pommes de terre bouillies et du fromage râpé ou du yogourt.

Salade de fruits

• 100 g de fruits
• 2 pots de yaourt
• flocons de céréales ou son (avoine bouillie)
• 1 cuillère à soupe de miel

Mélangez les fruits (pommes, bananes, kiwis, raisins secs, etc.) coupés en cubes ou en tranches avec du yaourt et des flocons de céréales dans un bol. A la fin, ajoutez le miel et servez tel quel.

Dessert aux pommes

• ½ kg de pommes
• 2 blancs d'œufs
• 2 cuillères à soupe de zeste de citron et/ou d'orange

Râper les pommes avec la pelure, et mélanger dans un bol avec les blancs d'œufs battus et le zeste d'agrumes. Il est servi dans des tasses, et peut être servi tel quel, ou avec un peu de miel, de sirop de fruits ou de confiture dessus.

Jus de tomate

Servez un verre de jus de tomate avec un peu d'ail écrasé, un peu de sel et un peu de yaourt ou d'huile d'olive.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


Régime III - au moins 50% cru

Matin:
- 250ml-500ml de jus de fruits/légumes/légumes, & icircn auxquels vous pouvez ajouter des superaliments (poudres d'algues, champignons, pollen, etc.)
- courgettes, carottes, céleri, betteraves, choux, brocolis, choux-fleurs, persil, pommes de terre, concombres, etc.
- feuilles de toutes sortes : épinards, coriandre, ortie, goji, persil, céleri, céleri, carottes, menthe, romarin, oseille, maïs, trèfle rouge et blanc, luzerne, pissenlit, stévia, aneth, mélèze, épicéa, bok choy , chou frisé, microplante etc. Obs. Vous pouvez mélanger n'importe quel type de légumes, fruits, feuilles avec le jus. Pour un bon goût, vous pouvez utiliser de la pomme, du citron et de l'acircia et tout ce que vous aimez comme base pour le jus de légumes, et de la pomme, de l'ananas, du melon, etc. pour le jus de feuilles.
Le jus se mange, c'est-à-dire qu'il se prend uniquement par voie orale, il ne se boit pas comme de l'eau.
- si vous n'avez pas assez de jus, une salade de fruits (bananes, pommes, poires, grenades, abricots, pêches, sharon-kaki, cerises, cerises, mangues, framboises, myrtilles, mûres, groseilles noires et rouges, aronia, raisins , goji, etc.) avec des graines, des graines, des noix (1 à 4 cuillères à soupe), des microplantes, etc.
- ou une salade de légumes (laitue, oignons, tomates, ail, poireaux, poivrons, concombres, carottes, céleri, etc.) avec :
- huile pressée à froid de : chanvre, lin, mûre, germe de blé, avocat, potiron, noix, pépins de raisin, noix de coco, etc.
- jus de citron et vinaigre de cidre de pomme
- graines, graines, noix crues : pomme, poire, abricot amer, moulu, sésame, sésame noir, cumin noir, tournesol, potiron, chia, psyllium, c & acircnepa, rhum & noix d'acircneşti, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, Noix du Brésil, etc. elles peuvent être consommées telles quelles, moulues ou hydratées quelques heures. ATTENTION : le lin ne moudra que dans la quantité à consommer pendant 1-2 jours car la farine de lin s'oxyde très rapidement et perd ses propriétés.
- épices, herbes aromatiques
- Olives Kalamata
- microplantes : radis, luzerne, blé, fenugrec, chou, chia, betterave, brocoli, tournesol, etc.
- flocons de levure inactifs
- champignons crus
- br & acircnză tofu
- Sel de l'Himalaya, sel de mer jamais, sel de roche jamais
- ou caviar de chia cru / pâté cru à base de graines, feuilles et épices sur une tranche de poivron ou de champignon cru, pudding de chia cru avec du lait de fruits ou de légumes et/ou du miel, autres crudités, etc.
- fruits et graines, noix, noix crues & entre les repas miel avec graines, noix, noix gâteaux crus, si vous en ressentez le besoin
- mouvement rapide et ndash 2-3 km

Pr & acircnz:
- 250 ml-500 ml de jus de fruits/légumes/verts
- si vous n'êtes pas fatigué du jus, une salade (comme ci-dessus)
- ou/et une soupe de crudités (utiliser comme base eau / jus de tomate / bortsch non pasteurisé / citron & acircie / millet sur chou ou lait de noix) & ndash ça se mange tous les jours.
- ou soupe bouillie de légumes, légumineuses, avec sm & acircnt & acircna de noix, lait végétal, au choix.
- ou autre viande crue ou bouillie : sarmale crue (avec sarrasin et graines de tournesol trempées), pâte d'avocat, spaghetti cru de courgette ou de concombre, etc., polenta avec : choucroute, mujdei, champignons, quinoa haricots noirs, haricots, pois chiches, petits pois , pommes de terre au four, légumes vapeur, bouillis, grillés, amarante, etc. (jeûne)
- une fois par semaine & acircnă & ndash produits d'origine animale, si vous en avez encore envie : poissons pêchés (pas d'aquaculture) ou poulets du pays (maïs nourris et céréales non traitées traitées à l'herbicide & ndash gliphosat Round Up, qui est cancérigène et perturbateur endocrinien ) ou des œufs de chèvre, de mouton, de lait, de fromage, d'urda et de campagne, provenant d'animaux non traités avec des antibiotiques, des hormones, des vaccins, conservés au soleil
- mouvement rapide 2-3 km
- fruits et graines, graines, noix crues & entre gâteaux gâteaux crus, si vous en ressentez le besoin.

Soir (au plus tard le 18-19):
- 250 ml & ndash 500 ml de jus de légumes
- si besoin, une simple salade (sans graines, graines, noix) ou un autre mélange de légumes, céréales et grains entiers, pudding de chia, etc.
- la pièce est ventilée
- une promenade facile
- dormir vers 21-22.

Autorisé:
- une fois par semaine & si possible, sans animaux, produits d'origine animale (viande, produits laitiers, œufs) issus d'animaux élevés sans hormones, concentrés et autres produits chimiques
- eau, thés, légumes à feuilles vertes, fruits et légumes, microplantes, noix, graines, herbes, épices, herbes, flocons de levure, algues et superaliments (pollen, pâturage, spiruline, chlorella, chaga, ashwagandha, aloès, reishi, shiitake, maitake, chou frisé, varech, maca, etc.), grains entiers, pseudo-céréales et légumineuses.
- s'asseoir au soleil, marcher pieds nus sur le sol, le gravier, dans l'herbe le matin dans la rosée et même l'hiver dans la neige, pendant quelques minutes.
- black fast (uniquement avec de l'eau) & ndash un jour par semaine & acircnă, qui permet au corps d'activer les gènes responsables de la régénération et de la guérison dans le corps.

Interdit:
- viande, poisson, produits laitiers (lait, caillé, fromage, yaourt, etc.), œufs, saucisses, charcuterie, etc. provenant d'animaux nourris de manière intensive et traités avec des produits chimiques et des médicaments, des antibiotiques, des vaccins, des bonbons, des conserves, du sucre, de la farine blanche, de la margarine, du café, de l'alcool, du tabac, de la p & acircine ), tout autre édulcorant autre que le miel et la stévia, vinaigre alimentaire, sel iodé (une seule fois), boissons énergisantes, sachets, ketchup, fruits confits (sucre), boissons & rdquoalcool & rdquo; aspartame, qui est neurotoxique), Vegeta ou autre mélanges de légumes et autres produits contenant du monoglutamate de sodium, exhausteurs de goût, arômes, colorants, conservateurs, nitrites, nitrates, sirop de maïs, glucose, fructose, saccharine, chewing-gum, produits chimiques utilisés dans la maison et le jardin, y compris les boules à mites, mode de vie sédentaire et lit repos, victimisation, sentiments négatifs (acidifie le corps), climatisation, coucher.

Recommandations générales
- Utilisez des aliments anti-inflammatoires : légumes à feuilles vertes, chou chinois (bok choy) & ndash contient 70 antioxydants, céleri, graines de céleri (potassium, antioxydants, vitamines, minéraux qui équilibrent et sont anti-inflammatoires, contient du sodium & ndash apporte des nutriments et toxine potassique) ), betteraves & ndash contient beaucoup de magnésium, brocoli & ndash beaucoup de potassium et magnésium, groseilles & ndash quercétine, ananas & ndash bromélaïne = enzyme digestive, oméga 3 (végétal contenant des oméga 3) & ndash spiruline, chlorella , lin, chia, c & acircnepa etc., noix oméga 3, magnésium), huile de coco = antifongique, antibactérien, chia, graines de lin, curcuma, gingembre, myrtilles, avoine, poivron rouge, haricots noirs, huile pressée à froid, tomates, épinards , riz brun, quinoa, amarante, millet, ail, pommes, romarin, miso, baies et légumineuses, champignons, épices (cardamome, cannelle, muscade, curcuma, etc.), thés. Les céréales et pseudo-céréales qui ne contiennent pas naturellement de gluten sont : l'avoine, le quinoa, l'amarante, le millet, le sarrasin, le tapioca, etc.
- Éliminer les aliments inflammatoires : sucre, gluten & ndash farine de blé blanc & ndash p & acircine, pâtes gr & acircu, pâte feuilletée, bretzels, pizza, céréales de petit déjeuner, pâtisseries, etc., huile raffinée : mayonnaise, vinaigrettes, p & acircine , frites, etc. : poulet frit, pommes de terre, bâtonnets de poisson etc., produits laitiers, & édulcorants artificiels : saccharine, aspartame (gomme, jus sans sucre-cola etc., sorbitol, maltitol etc.), additifs alimentaires : céréales de petit-déjeuner, transformés aliments contenant & ldquofruits & rdquo; bonbons, glaces, etc., graisses saturées : burger, pizza, bonbons, chips, margarine, viande de toute sorte avec hormones, antibiotiques, concentrés, soja ou maïs génétiquement modifié & ndash sévère, cancer, nous déconseillons la consommation de produits d'origine animale pendant 7 ans), viandes transformées : saucisses, jambon, saucissons, saucissons, etc. séchés, fumés, pasteurisés, frits à haute température contiennent des ajouts de monoglutamate de sodium et de ndash sur la liste 1 de l'Organisation mondiale de la santé cancérigènes, arômes naturels et ldquonome et rdquo, colorants, conservateurs, nitrites, nitrates, etc., p et acircine de farine , aliments contenant des graisses partiellement hydrogénées : margarine, beignets, sels, muffins, crème fouettée, pizza & crème glacée, etc., restauration rapide = phtalates = perturbateurs endocriniens et BPA = le plastique dans lequel l'aliment est emballé augmente la teneur en protéines réactives le corps.

Précisions :
- cette liste est informative, recherchez d'autres recettes d'aliments crus, végétaliens et végétaliens. La cuisine crue et à jeun est immense et pleine de saveurs.
- Ce mode de vie équilibre, nettoie le corps des toxines et renforce le système immunitaire, afin qu'il puisse se régénérer et réparer ce dont le corps a besoin. Il contient toutes les enzymes, minéraux, vitamines, micronutriments et macronutriments dont nous avons besoin, y compris B12 et fer, et sans produits d'origine animale. Pour ceux qui souhaitent encore consommer des produits d'origine animale, le moins souvent sera le mieux, car si l'apport est assez rare, l'organisme peut gérer l'inflammation et les toxines qu'ils apportent à l'organisme.
- chaque année ou deux fois par an, vermifugez votre famille avec des produits et aliments naturels : graines et huile de courge, menthe, origan, thym, arbre à thé, absinthe, clou de girofle, noyer noir, pamplemousse, fenouil, rhubarbe, cannelle, etc.

Ressources:
1. Dr.T.Colin Campbell - &ldquoStudiul China&rdquo
2. Rudolf Breuss - &bdquoCancer. Leucemie&rdquo
3. Ovidiu Harbada - &bdquoValeriu Popa - îndrumător al cunoașterii prin știință și credință&rdquo
4. Dr. Robert Morse - &bdquoSa traim sănătos fără toxine&rdquo
5. David Servan-Schreiber - &bdquoAnticancer&rdquo
6. Mikhail Tombak - &bdquoVindecarea bolilor incurabile prin metode naturale&rdquo
7. Mikhail Tombak &ndash &ldquoCum sa traim 150 de ani&rdquo
8. Andreas Moritz - &bdquoScapă de pietre la ficat și fiere&rdquo
9. Dr. Suzanne Humphries &ndash &ldquoDissolving Illusions&rdquo
10. Dr.Linus Pauling &ndash &ldquoMy Love Affair with Vitamin C&rdquo
11. Dr. Thomas E. Levy &ndash &ldquoPrimal Panacea&rdquo
12. Dr.Lester Packer &ndash &ldquoThe antioxidant Miracle&rdquo
13. Raymond Francis, M.Sc.with Kester Cotton &ndash &ldquoNever Be Sick Again Health Is a Choice. Learn How to Choose It&rdquo
14. Dr.Yehuda Schoenfeld & 70 imunologi &ndash &rdquoVaccinurile și autoimunitatea&rdquo &ndash boli autoimune provocate de vaccinuri.
15. Dr. Ing. Joachim Grätz &ndash Boala ca proces de vindecare si adevarata sanatate Presupusii agenti patogeni &ndash dusmanul imaginar al medicinei alopate.
16. Anthony William &ndash &rdquoMedium Medical&rdquo, &rdquoVindecarea glandei tiroide&rdquo, &rdquoAlimente care îți pot schimba viața în bine&rdquo
17. Documentare:
- &ldquoThe Truth About Cancer&rdquo - &ldquoThe Truth About Vaccines&rdquo - &ldquoSuper Size Me&rdquo
- &ldquoWhat the Health&rdquo - &ldquoVaxxed&rdquo - &rdquoFood Matters&rdquo
- &ldquoThat Vitamin Movie&rdquo - &rdquoI Thrive&rdquo
- &ldquoForks over Knives&rdquo - &rdquoHow to reverse diabetes in 60 days&rdquo
- &ldquoFat, Sick and Nearly Dead&rdquo - &rdquoAlimentația și bolile&rdquo

Consultați medicul înainte de a lua orice decizie în materie de sănătate. Acest site nu ține loc de diagnostic, tratament pentru vreo boală, infirmitate sau stare fizică. Orice formă de auto-tratament sau program alternativ de sănătate trebuie să implice acceptarea unui anume nivel de risc de către persoana în cauză, iar cine nu dorește, nu e cazul să o facă. Persoanele care au nevoie de îngrijiri medicale trebuie să le obțină de la un medic.
Punctele de vedere formulate, sugestiile şi trimiterile pe care le conţine acest site se întemeiază pe experienţa mea şi sunt destinate în exclusivitate studiului şi cercetării individuale. Remediile, dietele și celelalte informații prezente pe acest site se referă la sănătate şi la vitalitate, nu la boală. Sunt tehnician nutriționist, nu medic. Dacă doriţi să aplicaţi informaţiile cuprinse în acest site pe propria persoană, nu imi asum răspunderea pentru hotărârile pe care le veţi lua, pentru acţiunile pe care le veţi întreprinde sau pentru consecinţele care decurg din acestea. Asumaţi-vă răspunderea pentru propria persoană. Veţi fi mult mai fericiţi. Autoeducaţi-vă. Pentru binele și sănătatea noastră, trebuie să știm că degeaba tratăm simptomele bolilor, ci trebuie căutată și eliminată cauza. Nimeni pe lumea asta nu ne cunoaște corpul și sentimentele mai bine decât noi înșine, iar vindecarea pornește din interior, nu din exterior.
Oana Buciuman - tehnician nutriționist


Ce înseamnă să mănânci ca acum un milion de ani? Ceva simplu, fără preparare sofisticată. Atunci nu existau cereale, leguminoase, cartofi, porumb, sare, dulciuri, uleiuri şi alte produse procesate.

Dacă vă hotărâți să o urmați, veți constata nu doar o îmbunătăţire a tonusului general, ci şi o scădere în greutate importantă.

Dieta Paleo se bazează pe alimente proaspete. Umpleți frigiderul şi cămara cu legume de sezon, luate din piaţă, din surse pe cât posibil ştiute, şi mănâncați fructe de sezon. De asemenea, fructele de pădure aduc multă vitamina C corpului şi îl fortifică, datorită conţinutului mare de antioxidanţi. Preparați supe cu multe legume şi, la desert salate de fructe.

Scoateți din alimentaţie, treptat, alimentele cumpărate din magazine, în special pe cele procesate. Acest lucru este valabil şi pentru uleiuri, cum sunt uleiul de floarea-soarelui, uleiul de soia, uleiul de răpită. Le poţi înlocui cu grăsimi sănătoase, cum sunt uleiul de măsline extravirgin, uleiul de cocos, fructul de avocado, nucile, seminţele, somonul.

Conform principiilor dietei Paleo, carnea trebuie să fie aliment de bază, cu condiţia ca aceasta să provină de la animalele care se hrănesc cu iarbă, nu cu cereale. Asta înseamnă să consumi, preponderent, carne slabă de vită. Bineînţeles, şi carnea de pasăre este permisă, mai ales cea de curcan. Ar fi excelent dacă ai ştii că provine din ferme sau gospodării unde nu s-au utilizat antibiotice şi hormoni de creştere.

Dacă vreți să slăbiți mai multe kilograme, atunci scoateți de tot din alimentaţie carbohidraţii. Înlocuiți cu fructe, lactate şi nuci.


Un exemplu de Meniu Paleo

Micul dejun: Ochiuri preparate prin fierbere, salată şi un fruct

Prânz: Salată de legume cu carne de pui şi miez de la şase nuci.

Cină: Salată de morcovi, sfeclă, ţelină şi usturoi, asezonată cu ulei de măsline.

Micul dejun: Ouă, carne de pui şi un fruct

Prânz: Carne la grătar de pui, de curcan sau de vită

Cină: Peşte cu garnitură de legume

Micul dejun: Un fruct şi miezul de la şase nuci

Prânz: Carne de pui cu legume şi frunze de salată ( în loc de pâine)

Cină: Carne de pasăre sau de vită cu legume

Micul dejun: Două ouă fierte şi un fruct

Prânz: O farfurie de legume fierte şi miez de nucă (de la şase nuci)

Cină: Peşte la grătar cu legume

Micul dejun: Două ouă fierte şi două roşii

Prânz: O salată din piept de pui cu ulei de măsline şi nuci.

Cină: Salată de legume.

Micul dejun: Ouă ochiuri fierte în apă şi un fruct

Prânz: Friptură de pasăre cu legume la cuptor

Cină: Peşte cu legume

Micul dejun: Friptură de pasăre, ardei şi roşii

Prânz: Peşte şi legume proaspete înfăşurate în frunze de salată verde ( în loc de pâine).

Cină: Pui la grătar şi salată de legume.

Dieta propune: Dacă persoana care urmează Dieta Paleo merge la un protocol, la felul principal poate să servească peşte sau carne, fără pâine.

De asemenea, pâinea, orezul sau pastele trebuie înlocuite cu legume proaspete sau preparate la cuptor.


Fereşte-te de alimentele acid!

Majoritatea alimentelor şi băuturilor nesănătoase produc prea multă aciditate în corp. Aceasta poate da stări de oboseală, dar şi forme grave de boală. Specialistul Click!, dr. Ovidiu Chiş, expert în medicina tradiţională indiană, ne dezvăluie produsele de care trebuie să stăm departe.

Alimentaţia este la îndemâna oricui.

Este importantă în fiecare clipă, nu doar atunci când ţinem un regim, pentru că de alegerile noastre depinde cum ne simţim.

Atunci când combinaţiile alimentare sunt greşite apare aciditatea gastrică, aceasta fiind cauza multor boli ale omului modern.

Pe lângă lipsa de „asortare" a mâncărurilor, aciditatea apare şi din cauza emoţiilor negative şi a lipsei de mişcare.

Există alimente acide şi alimente alcaline. Pentru a avea un stomac sănătos, trebuie să ţinem seama de această clasificare şi de combinarea lor.

Hiperaciditate provoacă mai cu seamă băuturile răcoritoare sintetice, carnea şi mezelurile, dar şi dulciurile, alcoolul, cafeaua, ouăle, brânza şi produsele făinoase.

La polul opus stau alimentele cu efect alcalin. Acestea sunt toate legumele, şi în special cele proaspete.

Salatele de legume, mai cu seamă rădăcinoasele (gulii, sfeclă, morcovi, ceapă), cât şi legumele fierte, conţin multe minerale bazice.

Efect bazic slab au şi iaurtul, fructele uscate, ciupercile şi leguminoasele în păstaie.

Aproape toate fructele au un efect uşor alcalin, deşi ele conţin acizi slabi.

Pentru a păstra echilibrul acidităţii în corp, trebuie să consumăm de 4 ori mai multe alimente alcaline decât cele acide.

Stafide, curmale, smochine, ananas, mere şi cidru, caise, piersici, cireşe, avocado, struguri, banane coapte, căpşuni, grape-fruit, mango, pepene, nectarine, măsline negre, papaya, pere.

Ciuperci, mazăre verde, broccoli, conopidă, roşii varza roşie şi albă, ceapă, usturoi, salată verde, sfeclă, in, morcovi, cartofi, spanac, castraveţi, andive, pătrunjel, păstârnac, ardei, dovleac, ridichi, soia boabe, leguminoase încolţite.

Cereale proaspete, orz verde.

Alimente neutre dar care absorb aciditatea digestivă: pâine prajită, pâine mai veche de 2 zile (conţin mai puţin gluten care generează exces de mucus în corp).

Lapte proaspăt nefiert, provenit de la animale sănătoase, lapte smântânit, kefir, zer, unt, frişcă, iaurt simplu nepasteurizat.

ALIMENTE GĂTITE ALCALINE

Legume fierte, coapte, mâncăruri sau ghiveci de legume, dar fără roşii sau bulion.

Supe de zarzavat şi de rădăcinoase fără carne

PRODUSE ANIMALE ALCALINE

Ouă de prepeliţă, ouă de raţă.

Toate conservele, gemuri, dulceţuri, fructe zaharisite, glazurate, fructe uscate conservate cu sulfură, fructe proaspete consumate cu zahăr, banane verzi, măsline verzi, prune

Ardei iute, asparagus rubarbăr.

Toate tipurile de fasole şi linte cu excepţia celor germinate

Produse de patiserie, pâine albă, pâine integrală sau graham, amidon, aluaturi, popcorn, mălai, paste făinoase, griş, orez (alb, brun, basmati), făină de ovăz, orez, orz, secară, fulgi de cereale.

Brânză fermentate, caşcaval, parmezan, telemea, îngheţată, iaurt îndulcit sau iaurt cu fructe, lapte fiert, lapte praf, smântână fermentată.

ALIMENTE GĂTITE ACIDE

Alimente foarte acide: mâncăruri ce conţin roşii fierte, bulion sau pasta de roşii, supele în care a fiert carnea, supele cu adaos de vegeta, spanac gătit, conserve.

PRODUSE ANIMALE ACIDE

Mezeluri, toate tipurile de carne de mamifere, pasăre, peşte, gelatina, grăsime, icre, ouă de găină.

Suc de trestie de zahăr, zahăr din trestie uscat.

(mierea în cantităţi mari poate forma şi acizi).

Sucuri de legume rădăcinoase, ceaiuri de plante neîndulcite, apa plată şi apa de izvor sunt considerate neutre, deşi în realitate au un pH uşor acid (între 6-7).

Aproape toate condimentele şi mirodeniile, produse din lucernă, alge.

Ghimbir, amalaki, sare de mare.

ALIMENTE ULEIOASE ALCALINE

Ulei presat la rece de floarea soarelui sau măsline , ulei de peşte, ulei de primula, migdale, sâmburi de dovleac, alune, susan, castane, nucă de cocos proaspătă.

OBICEIURI ŞI EMOŢII CU EFCET ALCALIN

Somnul, relaxarea, sauna, exerciţiul şi buna dispoziţie, bucuria, fericirea, calmul.

Dulciuri, prăjituri, biscuiţi, napolitane, ciocolată, îndulcitori sintetici (zaharină,aspartam, sorbitol), miere artificială sau prelucrată cu zahăr, fructoză, lactoză.

Toate răcoritoarele sintetice, toate băuturile alcoolice, cafea, cacao, sifon

Murături făcute cu oţet, maioneze, sare rafinată, sosuri, ketchup, pastă de roşii, muştar (pastă), curry, aditivi alimentari sintetici: arome, coloranţi, glutamat, conservanţi ca: benzoat, oţet, saramură, fum.

ALIMENTE ULEIOASE ACIDE

Ulei rafinat de floarea soarelui.

Ulei din turte (rafinat) de măsline.

Fructe oleaginoase şi seminţe coapte sau prăjite.

OBICEIURI ŞI EMOŢII CARE PRODUC ACIDOZĂ

Fumatul, aromatizanţi şi parfumuri sintetice, somn insuficient, medicamentele de sinteză.


Salată de sfeclă, măr și nuci – medicament de toamnă

Această salată de legume și fructe este ideală pentru sezonul rece, când avem nevoie de un impuls de energie și vitalitate. Culorile acestei salate cresc de asemenea nivelul de optimism și de bună-dispoziție, iar substanțele nutritive ale ingredientelor stimulează nivelul de imunitate și de sănătate.

Salată de Sfeclă Roșie Rețetă

♣ Salată de sfeclă, mere și nuci

Această salată este plină de substanțe nutritive de care corpul nostru are nevoie: vitamine, minerale, proteine, antioxidanți și fibre. Sfecla roșie are nenumărate beneficii pentru sănătate, de la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, până la combaterea cancerului și producerea de hemoglobină.

Ingrediente

• 4-5 sfecle roșii medii
• 2 mere
• 1 mână de nuci
• brânză (orice fel: feta, de capră, telemea, caș)
• 6 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de oțet de mere
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 praf de sare

Curățați, spălați și tăiați sfeclele roșii în fâșii subțiri, ca chibritele, într-un bol mare de salată (dacă vă grăbiți, dați sfecla pe răzătoarea mare). Curățați, spălați și tăiați sau radeți merele fâșii peste sfecla roșie.

Într-un alt bol, amestecați sucul de lămâie cu oțetul, uleiul și sarea. Ajustați ingredientele după gust. Turnați acest dressing peste sfeclă și mere și amestecați cu 2 furculițe. Adăugați bucățile de nucă prăjită sau crudă, și brânza sfărâmată sau rasă pe răzătoarea mare.

Dacă pregătiți un platou pentru musafiri, așezați la baza salatei frunze verzi de salată sau spanac, și ornați salata pe deasupra cu nucile și brânza.

♣ Salată de sfeclă, măr și morcov

Ingrediente

• 1 sfeclă mare
• 1 măr mare
• 2 morcovi medii
• 1 ardei gras roșu
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 lingurițe de suc de lămâie
• 1 linguriță de oțet de mere
• ½ linguriță de miere
• 2-3 lingurițe de semințe de susan
• 3-4 lingurițe de alune sau nuci mărunțite
• ¼ linguriță de sare
• 1 vârf de cuțit de piper negru sau roșu

Sfecla roșie, morcovii și mărul se curăță de coajă și se rad pe răzătoare și se pun într-un bol. Separat, se amestecă usturoiul zdrobit cu ardeiul roșu tocat mărunt, sucul de lămâie, oțetul de mere, uleiul, mierea de albine, sarea și piperul. Acest dressing se toarnă peste salată și se amestecă. Lăsați salata să stea așa 30-40 de minute, astfel încât aromele să se întrepătrundă. Dacă o consumați imediat nu avea avea gustul cel mai bun.

Adăugați apoi semințele și alunele, care vor da salatei un gust și mai crocant, și un plus de proteine și grăsimi sănătoase. Amestecați și serviți la temperatura camerei.

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.