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Faux ventre de soupe - recette de jeûne

Faux ventre de soupe - recette de jeûne


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Ils sont bouillis en env. 2 litres d'eau, un oignon finement haché, accompagné d'une carotte et demie nettoyée et coupée en deux. Mettez une demi-carotte sur une râpe et faites-la revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile.

Pendant ce temps, lavez les champignons et coupez-les en fines lamelles (on veut juste imiter le ventre). Après environ 15 minutes d'ébullition de la carotte avec l'oignon, retirez la carotte et ajoutez les champignons. Laisser bouillir env. Dix minutes. Ajouter les très fines lamelles de vinaigre coupées en lamelles, la fécule dissoute dans un peu d'eau, la carotte durcie et le vinaigre au goût. Assaisonnez avec du sel.

Servir chaud avec de la sauce à l'ail et du piment.

Bon appétit!


Recette de soupe de ventre. Comment préparer la soupe de ventre

Pour la soupe au ventre roumaine, vous avez besoin d'eau ou de soupe à la viande, de viande (ventre de bœuf, cuisses de veau ou de porc, os de bœuf à la moelle), de légumes (oignons, carottes, céleri, panais, ail, poivrons rouges), d'épices et de légumes verts (sel, grains de poivre , feuilles de laurier, persil, mélèze, feuilles de céleri, piments forts), jaunes d'œufs et crème sure. Assaisonner avec du citron, du sel de citron, du vinaigre de vin ou du bortsch.

Le plus long est le nettoyage et l'ébullition du ventre. Il doit être lavé plusieurs fois, à chaque fois frotté avec du sel. Laisser ensuite reposer 2-3 heures dans un bol d'eau dans lequel une cuillère à soupe de bicarbonate de soude s'est dissoute.

Mettez les os à bouillir pendant environ deux heures. Sans couvercle et en aucun cas sur l'autocuiseur. Prenez la mousse. Après qu'ils aient bouilli, ajoutez le ventre que nous avons rincé dans 2-3 eaux froides et faites bouillir ensemble jusqu'à trois heures.

Recette de soupe de ventre. Une carotte hachée en julienne et du poivron rouge sont frits dans une poêle. Après qu'il ait bien bouilli, les os sont retirés, le ventre est tendu par le jus qui est conservé et coupé en "nouilles".

Faire bouillir le jus avec le ventre ainsi coupé avec les autres ingrédients, tels que les légumes, le poivre et les feuilles de laurier et ajouter la carotte et le poivron rouge poêlés, le jus, les verts et assortir l'aigre. Hors du feu, ajoutez un mélange de crème et de jaunes d'œufs. Servir avec des piments forts. Les habitants de Brăila ont également mis du mélèze.

Recette de soupe de ventre. Vous pouvez acheter du ventre déjà cuit, frais ou congelé. Mais sans le jus d'origine, la soupe n'aura pas le goût typique.


Soupe de faux ventre (aux pleurotes)

Cette recette est idéale pour les personnes qui se trouvent dans les situations suivantes :

& # 8211 J'adore les soupes à l'ail

& # 8211 J'adore la soupe au ventre, mais pour diverses raisons je ne peux plus consommer la version animale.

Vous pouvez manquer quelques situations, mais je ne pense pas que nous ayons besoin de nous concentrer beaucoup sur ce qui est écrit avant, mais sur la recette.

La soupe de faux ventre (avec pleurote) est un aliment très sain qui peut également être consommé par les ovo lacto végétariens. Il est riche en calcium et autres minéraux, vitamines, bons gras et protéines végétales. N'ayez pas peur des graisses contenues dans cette soupe car plus de 50% sont d'origine végétale.

Ingrédients pour cinq portions de fausse soupe de ventre (aux pleurotes)
& # 8211 500 grammes de pleurote
& # 8211 250 grammes de crème 12% MG
& # 8211 un verre de yaourt 125 grammes
& # 8211 un oignon rouge (gros)
& # 8211 30 grammes de céleri
& # 8211 100 grammes de persil ou racine de persil
& # 8211 3 carottes & # 8211 300 grammes
& # 8211 1/5 feuilles de persil
& # 8211 une tête d'ail
& # 8211 un jaune d'oeuf
& # 8211 50 ml d'huile d'olive
& # 8211 ½ cuillère à café de poivre
& # 8211 sel au goût
& # 8211 5-10 cuillères à café de vinaigre de beignet et ½ beignet
& # 8211 2 l d'eau.

Comment préparer une fausse soupe de ventre (aux pleurotes)
Ajouter de l'eau, un peu de sel, l'oignon coupé en quatre, la carotte (seulement deux) et le céleri coupé plus gros, ainsi que la racine de persil ou le panais. Laisser à feu moyen, couvert, pendant 40 minutes.

Coupez les pleurotes en lanières sans les pattes (utilisez-les pour d'autres aliments ou mettez-les au congélateur pour une utilisation ultérieure). Vous pouvez utiliser les cuisses pour faire un ragoût de pleurotes avec des pleurotes entiers.

Retirez les légumes (ils peuvent être utilisés pour une soupe à la crème comme celle présentée ici) et mettez les pleurotes. Laisser à feu moyen avec un couvercle pendant 25-30 minutes.

Mélanger le jaune d'œuf avec la crème, le yaourt, l'ail écrasé, le sel, le poivre et le persil. Mettez progressivement la soupe par-dessus (de la marmite) puis mettez le mélange sur la soupe (dans la marmite) et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes (bien mélanger).

Dans un 50 ml d'huile d'olive, faire revenir une carotte et mettre uniquement l'huile dans la soupe (utiliser une passoire métallique).

Ajouter au goût, du vinaigre et des poivrons marinés (beignet tranché). Procédez comme pour le mélange utilisé précédemment. Assaisonner avec du sel et du poivre à la fin.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de persil vert (je ne l'ai pas fait).

Frais
Les coûts pour cinq portions de fausse soupe de ventre (aux pleurotes) sont d'environ 13-15 RON (prix de 2015).

Comment servir
Servir chaud, avec ou sans piments forts. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du vinaigre et de la crème.


Jeûne de Pâques 2020. Recettes de jeûne. Soupe de ventre à jeun. L'ingrédient spécial dont vous avez besoin

Recettes de jeûne. Soupe de ventre à jeun. L'ingrédient spécial dont vous avez besoin

Si vous aimez la soupe au ventre et que maintenant vous jeûnez ou ne mangez pas de viande d'habitude, sachez qu'il existe une excellente alternative à la recette classique. C'est une fausse soupe de ventre et elle ressemble étonnamment à l'habituelle.

SOURCE : realitatea.net

AUTEUR : REALITATEA.NET

Jeûne de Pâques 2020. Recettes de jeûne. Soupe de ventre à jeun. Voici comment faire une fausse soupe de ventre, autrement dit une soupe "ventre" aux pleurotes. Les champignons Pleurotus peuvent être trouvés dans n'importe quel supermarché, au prix de 12-16 lei kg.

Faites d'abord bouillir les champignons dans de l'eau, dans laquelle vous mettez un mélange de légumes déshydratés, une sorte de légume naturel, et faites frire séparément la carotte (ou les légumes que tout le monde veut utiliser). A la fin, ajoutez l'ail et le substitut de crème, c'est-à-dire la crème de cajou ou, mieux, le yaourt à jeun. Vous pouvez aigrer la soupe directement dans une assiette avec du vinaigre de cidre ou du jus de citron. Et n'oubliez pas les piments forts, si vous aimez ! Ce sont, en bref, les étapes que vous suivrez.

Rappelles toi! Au lieu de la crème que vous mettez dans la recette classique, vous pouvez utiliser en toute confiance du yaourt à jeun, à base de soja ou de noix de coco. Vous pouvez acheter du yaourt à jeun dans les supermarchés, un verre de 200 g coûte jusqu'à 4-5 lei.

Ingrédients pour la soupe de ventre de Carême

- 500 grammes de champignons Pleurotus (coûte 6-8 lei)
- 2-2,5 litres d'eau
- 2 cuillères à soupe de vegeta
- une carotte (un quart de céleri et un peu de racine de persil - facultatif)
- 2 gousses d'ail
- 100 ml d'huile
- sel, poivre au goût
- jus de citron ou vinaigre pour aigre
- yaourt ou crème à jeun

Méthode de préparation Soupe de ventre à jeun

Laver les pleurotes à l'eau courante puis les laisser mijoter quelques instants.
Couper les champignons en lamelles (pour imiter au mieux ceux de la soupe classique)

Mettez les 2 à 2,5 litres d'eau à bouillir avec les 2 cuillères à soupe de légumes naturels.

Pendant que l'eau bout, les carottes (et les autres légumes - céleri, persil) sont râpées sur une petite râpe.
Mettez une poêle sur le feu et faites chauffer l'huile.
Ajouter la carotte et faire sauter pendant 2-3 minutes, en remuant pour éviter de brûler.

Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez les tranches de champignons hachés et la carotte durcie (légumes).

Ajoutez du sel et du poivre au goût et laissez mijoter ensemble pendant 20-30 minutes, couvrez le bol avec un couvercle jusqu'à ce que les champignons et les carottes (légumes) bouillent. Quand ils sont prêts, baissez le feu et ajoutez le yaourt ou la crème à jeun.

A la fin, ajoutez l'ail écrasé.

Mélangez bien le tout et la soupe de ventre à jeun est prête !

Servir avec du vinaigre (pomme ou ordinaire) ou du jus de citron et des piments forts, si vous le souhaitez.


Comment préparer une fausse soupe de ventre. Une recette de jeûne incroyable avec un ingrédient surprise

Comment faire la meilleure soupe de ventre. L'astuce connue des meilleurs chefs

Que vous soyez à jeun, que vous ne puissiez pas manger de viande pour des raisons de santé, ou que vous soyez ovo-lacto-végétarien, nous avons une excellente alternative à la recette classique de la soupe au ventre. Sa saveur et son goût sont étonnamment similaires à ceux de la soupe au ventre classique, vous pouvez donc vous y adonner pleinement. De plus, les proches ne se rendront même pas compte au début qu'ils mentent à leurs yeux et à leurs papilles. Voici comment faire une fausse soupe de ventre et quel est l'ingrédient surprise dans sa composition, celui qui remplace avec succès le ventre.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédients nécessaires pour la fausse soupe de ventre

- 500 g de pleurotes

- 200 ml de crème ou de yaourt gras

- 1-2 beignets marinés (facultatif).

Comment faire une fausse soupe de ventre

Pour commencer, râper la carotte, le céleri et le persil racine, puis faire revenir les légumes dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez environ 2 à 2,5 litres d'eau dessus et attendez qu'elle bout. Pendant ce temps, coupez les champignons en lanières pour créer l'apparence d'un ventre. Ajouter les champignons à la soupe de légumes. Saupoudrer de sel et de poivre, couvrir le bol avec un couvercle et cuire environ une demi-heure.

Une fois les légumes bouillis, laissez mijoter jusqu'à ce que vous ajoutiez progressivement le jaune mélangé à la crème. À la fin, ajoutez l'ail écrasé et, si vous le souhaitez, quelques tranches de beignets marinés. Mélangez bien le tout et, après avoir refroidi un peu, servez la fausse soupe de ventre avec des piments forts. Vous pouvez également ajouter du vinaigre à la portion pour ressembler autant que possible à la recette classique de soupe de ventre.


Soupe pleurote à jeun. Soupe de ventre végétalienne.

Si vous aimez la soupe au ventre à jeun ou si vous êtes devenu végétalien, sachez qu'il existe également une version végétalienne. Alors je vais vous dire aujourd'hui comment faire soupe de ventre végétalienne ou en d'autres termes un Soupe pleurote à jeun.

Oui, tu l'as bien lu, Champignon pleurote ce sont eux qui prennent la place bandes de ventre à partir de ce soupe de ventre végétalienne et la crème et l'oeuf de la composition traditionnelle soupe de tripes elles sont remplacées par une crème de cajou qui est une crème végétale.

je l'ai déjà fait fausse soupe de ventre, C'est soupe aux pleurotes mais dans la version végétarienne, c'est-à-dire dessinée avec de la crème de lait de vache. Tu as la recette ici si vous voulez voir une autre option.

Maintenant, je l'ai fait différemment et j'ai fait une version beaucoup plus simple et plus rapide. J'ai fait bouillir les champignons dans de l'eau dans laquelle j'ai mis un mélange de légumes déshydratés, une sorte de légume naturel du Solaris (vous pouvez acheter ICI) et séparément j'ai un peu durci la carotte.

N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne Youtube pour rester au courant des dernières recettes vidéo & # 8211 cliquez ici & # 8211

A la fin j'ai mis la crème ail et cajou et prêt, j'en ai fait une délicieuse soupe de ventre végétalienne que j'ai aigri directement dans l'assiette avec du jus de citron. Mon mari a préféré l'élever avec du vinaigre de cidre de pomme. C'est bon en tout cas !


Faux ventre de soupe. Une recette de jeûne incroyable avec un ingrédient surprise

Comment faire la meilleure soupe de ventre. L'astuce connue des meilleurs chefs

Que vous soyez à jeun, que vous ne puissiez pas manger de viande pour des raisons de santé, ou que vous soyez ovo-lacto-végétarien, nous avons une excellente alternative à la recette classique de la soupe au ventre. Sa saveur et son goût sont étonnamment similaires à ceux de la soupe au ventre classique, vous pouvez donc vous y adonner pleinement. De plus, les proches ne se rendront même pas compte au début qu'ils mentent à leurs yeux et à leurs papilles. Voici comment faire une fausse soupe de ventre et quel est l'ingrédient surprise dans sa composition, celui qui remplace avec succès le ventre.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

Ingrédients nécessaires pour la fausse soupe de ventre

- 500 g de pleurotes

- 200 ml de crème ou de yaourt gras

- 1-2 beignets marinés (facultatif).

Comment faire une fausse soupe de ventre

Pour commencer, râper la carotte, le céleri et le persil racine, puis faire revenir les légumes dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez environ 2 à 2,5 litres d'eau dessus et attendez qu'elle bout. Pendant ce temps, coupez les champignons en lanières pour créer l'apparence d'un ventre. Ajouter les champignons à la soupe de légumes. Saupoudrer de sel et de poivre, couvrir le bol avec un couvercle et cuire environ une demi-heure.

Une fois les légumes bouillis, laissez mijoter jusqu'à ce que vous ajoutiez progressivement le jaune mélangé à la crème. À la fin, ajoutez l'ail écrasé et, si vous le souhaitez, quelques tranches de beignets marinés. Mélangez bien le tout et, après avoir refroidi un peu, servez la fausse soupe de ventre avec des piments forts. Vous pouvez également ajouter du vinaigre à la portion pour ressembler autant que possible à la recette classique de soupe de ventre.


Comment préparer une fausse soupe de ventre. Une recette de jeûne incroyable avec un ingrédient surprise

source : realitatea.net

Que vous soyez à jeun, que vous ne puissiez pas manger de viande pour des raisons de santé, ou que vous soyez ovo-lacto-végétarien, nous avons une excellente alternative à la recette classique de la soupe au ventre. Sa saveur et son goût sont étonnamment similaires à ceux de la soupe au ventre classique, vous pouvez donc vous y adonner pleinement. De plus, vos proches ne réaliseront même pas au début que vous mentez à leurs yeux et à leurs papilles..

Voici comment faire une fausse soupe de ventre et quel est l'ingrédient surprise dans sa composition, celui qui remplace avec succès le ventre.

Ingrédients nécessaires pour la fausse soupe de ventre :

- 500 g de pleurotes

- 200 ml de crème ou de yaourt gras

- 1-2 beignets marinés (facultatif).

Comment faire une fausse soupe de ventre :

Pour commencer, râper la carotte, le céleri et le persil racine, puis faire revenir les légumes dans un peu d'huile pendant cinq minutes. Ajoutez environ 2 à 2,5 litres d'eau dessus et attendez qu'elle bout. Pendant ce temps, coupez les champignons en lanières pour créer l'apparence d'un ventre. Ajouter les champignons à la soupe de légumes. Saupoudrer de sel et de poivre, couvrir le bol avec un couvercle et cuire environ une demi-heure.

Une fois les légumes bouillis, laissez mijoter jusqu'à ce que vous ajoutiez progressivement le jaune mélangé à la crème. À la fin, ajoutez l'ail écrasé et, si vous le souhaitez, quelques tranches de beignets marinés.

Mélangez bien le tout et, après avoir refroidi un peu, servez la fausse soupe de ventre avec des piments forts. Vous pouvez également ajouter du vinaigre à la portion pour ressembler autant que possible à la recette classique de soupe de ventre.


La meilleure recette de soupe de ventre en Roumanie ! Voyez comment il est fait et combien il bout pour le rendre savoureux & # 8230

Soupe de ventre & # 8211 la nourriture la plus préférée des Roumains, surtout quand il s'agit de la gueule de bois ! Il est sain et savoureux et vous donne de l'énergie supplémentaire. Cette nourriture est assez prétentieuse, mais surtout savoureuse si elle est bien préparée. Elle est parfaite après les repas copieux car elle soulage immédiatement l'état d'inconfort digestif après de tels repas !

Ingrédients

-1 kg de bœuf ou de saumure

-100 g de persil ou racine de panais

-quelques morceaux de beignet ou de poivron mariné

Ingrédients de la vinaigrette

Méthode de préparation

1. Nettoyez soigneusement la poitrine de bœuf de toutes les peaux, jusqu'à ce que la poitrine reste blanche et propre. Il peut être frotté avec du sel ou une brosse.

2. Lavez très bien les os de bœuf.

3. Épluchez les légumes et coupez-les en gros cubes.

4. Faites bouillir la poitrine et les os de bœuf dans environ 4 litres d'eau froide, ajoutez une cuillère à café de sel râpé. Ajouter les légumes et les épices en 15 minutes environ.

5. Nettoyez la mousse qui apparaît au-dessus de l'eau.

6. Faire bouillir à feu moyen pendant environ deux heures. Le ventre est bouilli lorsqu'il est doux et facile à couper

7. Retirer le ventre de la poêle et laisser refroidir un peu, puis couper en nouilles épaisses, ainsi que la viande sur les os.

8. Filtrez la soupe dans laquelle ils ont bouilli, puis remettez-la sur le feu, ajoutez le beignet mariné tranché et laissez bouillir encore quelques minutes, puis retirez du feu. 9. Remettez la poitrine de bœuf et la viande coupée dans la poêle, ajoutez les légumes bouillis. 10. Séparez les jaunes d'œufs des blancs d'œufs, mélangez avec les deux cuillères à soupe de vinaigre et ajoutez un peu de soupe chaude de la casserole sur les jaunes, puis versez dans la casserole en remuant doucement.

11. Assortissez avec du sel et du vinaigre si nécessaire.

12. Écraser les gousses d'ail et frotter avec un peu de sel, puis mélanger avec la crème. La vinaigrette est prête, elle est ajoutée à la soupe au goût !


Soupe de ventre à jeun. C'est sain et savoureux ! La recette que peu connaissent

Soupe de ventre à jeun. Une excellente idée pour ceux qui jeûnent. Ce plat est étonnamment similaire en saveur et en goût à la soupe de ventre classique. Voici comment le préparer, étape par étape !

Auteur: R.B. Mercredi 15 avril 2020, 15h35

Soupe de ventre à jeun. De quoi avez-vous besoin:

- 500 g de pleurotes

- 1-2 beignets marinés (facultatif).

Lire aussi : Ragoût d'agneau. La recette des grands-parents. Comment préparer et préparer le meilleur ragoût de Pâques

Soupe de ventre à jeun. Ensuite, râpez la carotte, le céleri et le persil racine, puis faites sauter les légumes dans un peu d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez environ 2 à 2,5 litres d'eau dessus et attendez qu'elle bout. Pendant ce temps, coupez les champignons en deux pour créer l'apparence d'un ventre. Ajouter la soupe aux champignons et aux légumes icircn. Saupoudrer de sel et de poivre, couvrir le bol avec un couvercle et cuire environ une demi-heure.

Soupe de ventre à jeun. Une fois les légumes cuits, ajoutez l'ail écrasé et, si vous le souhaitez, quelques tranches de beignets marinés.

Lire aussi : Les bienfaits surnaturels de la cage : que se passe-t-il lorsque vous mangez une cage ?

Soupe de ventre à jeun. Mélangez bien le tout et, après avoir refroidi un peu, servez la fausse soupe de ventre avec des piments forts. Vous pouvez également ajouter du vinaigre à la portion pour ressembler davantage à la recette classique de soupe au ventre.

Lire aussi : 6 erreurs graves que vous faites lors de la cuisson du saumon

Si vous ne jeûnez pas, vous pouvez utiliser du sm & acircnt & acircna ou du yaourt et vous pouvez le redresser avec de l'œuf.


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