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Sirop choc

Sirop choc


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Les fleurs sont cueillies, avec la queue la plus courte possible, de préférence à midi, quand il fait beau et que les fleurs sont épanouies.

Les fleurs sont lavées sous un jet rapide d'eau froide, après quoi elles sont bouillies dans 3 l d'eau pendant 1 heure.

Filtrer le jus ainsi obtenu, ajouter le sucre et laisser mijoter jusqu'à ce que le sirop se lie (pratiquement réduit de moitié), pendant environ 3 heures.

Versez le sirop dans des bouteilles que vous agrafez bien et laissez sécher 24 heures.

Vous le placez bien dans le garde-manger.

Vous pouvez le servir avec de l'eau minérale et des glaçons, obtenir une boisson rafraîchissante et aromatique ou le garder pour les moments difficiles. Dans ce dernier cas, il est recommandé :



  • 3*1lgt/jour- enfants

  • 3 * 1 lg / jour - adultes

Avoir une envie et j'espère que vous ne l'utilisez pas comme un médicament.


Sirop choc concentré

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer 3 à 4 jours en remuant quotidiennement.

Après ce temps, filtrez le jus, pressez bien les citrons et choquez bien les fleurs

Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bout,

puis versez chaud dans des bouteilles ou des bocaux propres.

Bien agrafer et conserver dans le garde-manger. Servir dilué avec de l'eau et des glaçons.

Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Sirop choc concentré

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer 3 à 4 jours en remuant quotidiennement.

Après ce temps, filtrez le jus, pressez bien les citrons et choquez bien les fleurs

Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bout,

puis versez chaud dans des bouteilles ou des bocaux propres.

Bien agrafer et conserver dans le garde-manger. Servir dilué avec de l'eau et des glaçons.

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Sirop choc concentré

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer 3 à 4 jours en remuant quotidiennement.

Après ce temps, filtrez le jus, pressez bien les citrons et choquez bien les fleurs

Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bout,

puis versez chaud dans des bouteilles ou des bocaux propres.

Bien agrafer et conserver dans le garde-manger. Servir dilué avec de l'eau et des glaçons.

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Sirop choc concentré

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer 3 à 4 jours en remuant quotidiennement.

Après ce temps, filtrez le jus, pressez bien les citrons et choquez bien les fleurs

Laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange bout,

puis versez chaud dans des bouteilles ou des bocaux propres.

Bien agrafer et conserver dans le garde-manger. Servir dilué avec de l'eau et des glaçons.

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Les bienfaits de la limonade

Lorsque j'ai recherché en ligne les bienfaits d'une limonade fraîche, j'ai trouvé les informations suivantes :

"La consommation quotidienne de limonade fraîche à jeun aide à éliminer les bactéries nocives qui se multiplient dans les reins et la vessie."

La consommation d'eau avec du citron, et un peu d'édulcorant à jeun soulage de nombreux problèmes digestifs. Les fibres et l'eau aident à prévenir la constipation, à réduire l'inflammation et à combattre les brûlures d'estomac. »

La riche teneur en antioxydants de la limonade est utile pour la santé de la peau. Ces substances luttent contre les radicaux libres et préviennent l'apparition de rides prématurées. De plus, la vitamine C augmente la production de collagène et augmente l'élasticité de la peau. La limonade maintient votre peau hydratée, réduit l'excès de sébum et prévient l'acné. »

Oui, la limonade fraîche mentionnée ci-dessus est composée principalement de citron et d'eau. Pour qu'il puisse être utilisé comme un regain d'énergie. Cependant, modérer le sucre ou utiliser un édulcorant n'a rien à voir avec le mal. Et si vous ajoutez des ingrédients naturels cueillis de votre main dans la nature, vous êtes déjà conquis !

Nous souscrivons définitivement à la limonade cette année!

Autant nous avons de délicieux sirops, autant la limonade au sirop sera au menu de la semaine !


Comment préparer le meilleur sirop à partir de fleurs choc ?

Parce que je voulais un arôme choc intense, j'ai utilisé 30 fleurs moyennes pour un litre d'eau et un kg de sucre. Si vous voulez un sirop moins choquant, vous pouvez réduire la quantité de fleurs. Avant d'être mises au sirop, les fleurs sont plongées dans de l'eau froide pour se débarrasser d'éventuels insectes et poussières, mais il est préférable de récupérer le choc après la pluie et ainsi de se débarrasser du lavage. Si vous choisissez de les laver, plongez délicatement les fleurs dans de l'eau froide pour ne pas trop en perdre ni leur arôme. Ne les mettez en aucun cas sous un jet d'eau puissant. Essayez d'utiliser des citrons biologiques ou non traités car vous les ajouterez avec la peau et vous n'aurez pas besoin de pesticides dans la peau. Si vous ne trouvez pas de citrons bio, mieux vaut les éplucher.

Pour servir ce sirop choc, mettez-en un peu dans un verre, puis remplissez le verre d'eau froide, minérale ou plate. Le sirop choc se conserve au réfrigérateur, dans des récipients en verre. Il dure sans problème pendant au moins 2 semaines. Si vous le pasteurisez, il peut durer une année entière, mis dans des récipients en verre et conservé dans le garde-manger ou la cave. J'aime ce sirop choc froid, consommé avec de l'eau minérale et beaucoup de citron. Je sucre souvent de la limonade ou même du thé avec. Vous devez l'essayer aussi. Le choc ne reste pas en fleur trop longtemps, il serait donc bon d'en profiter. Préparez-le comme vous le souhaitez, ajoutez-le à vos plats préférés. Servez-le avec crème glacée, vraiment! Il est vraiment merveilleux et même les enfants l'adorent.


Sirop choc & # 8211 Préparation et bienfaits

1. Lavez le choc et nettoyez chaque inflorescence séparément, en séparant le pop-corn de la partie verte de la plante. Passez les dents d'une fourchette à travers chaque inflorescence, en poussant les fleurs dans un bol.

2. Dans un bocal de cornichons, placez les fleurs de choc trempées, le miel ou le sucre, le zeste des 4 citrons et leur jus.

3. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Lorsque l'eau a bouilli, versez-la directement sur le reste des ingrédients dans le bocal à cornichons.

4. Bien mélanger et laisser la composition au réfrigérateur pendant 2 jours. Filtrez le sirop choc au bout de deux jours et versez-le dans un récipient en verre stérilisé (bouilli au moins 10 minutes), avec un bouchon parfaitement fermé.

5. Ainsi conservé, le sirop peut être conservé 1 à 2 semaines ou même plus au réfrigérateur.

6. Si vous souhaitez conserver le sirop choc plus longtemps, ajoutez 1 à 2 sachets de sel de citron (acide citrique), un conservateur qui peut vous aider à conserver le sirop choc pendant 3 à 6 mois au réfrigérateur ou au garde-manger.

Les préparations à base de fleurs, de fruits ou d'écorce de choc sont diurétiques, sudoripares, antirhumatismales, laxatives, émollientes, galactogènes et anti-inflammatoires.

a des effets laxatifs, vitaminants, minéralisants,

combat les vomissements sur fond nerveux,

stimule l'activité rénale, combat les infections urinaires,

bénéfique dans les maladies respiratoires - pharyngite, bronchite, soulage la toux,

efficace et dans la goutte, les rhumatismes,

est galactogog, - augmente la quantité de lait chez les mères allaitantes,

aide à éliminer l'eau des tissus, - bénéfique dans l'obésité -,

est efficace dans la constipation en raison de ses propriétés

Les préparations de choc sont indiquées dans les œdèmes, les infections et calculs urinaires, la goutte, les rhumatismes, la constipation, les maladies oculaires (conjonctivite, blépharite), l'eczéma, l'urticaire, les furoncles, la grippe, la bronchite, l'asthme.

Les extraits de fruits de choc sont un allié de taille dans la lutte contre les maladies dégénératives et cancéreuses


Comment préparer le meilleur sirop à partir de fleurs choc ?

Parce que je voulais un arôme choc intense, j'ai utilisé 30 fleurs moyennes pour un litre d'eau et un kg de sucre. Si vous voulez un sirop moins choquant, vous pouvez réduire la quantité de fleurs. Avant d'être mises au sirop, les fleurs sont plongées dans de l'eau froide pour se débarrasser d'éventuels insectes et poussières, mais il est préférable de récupérer le choc après la pluie et ainsi se débarrasser de le laver. Si vous choisissez de les laver, plongez délicatement les fleurs dans de l'eau froide pour ne pas trop en perdre ni leur arôme. Ne les mettez en aucun cas sous un jet d'eau puissant. Essayez d'utiliser des citrons biologiques ou non traités car vous les ajouterez avec la peau et vous n'aurez pas besoin de pesticides dans la peau. Si vous ne trouvez pas de citrons bio, mieux vaut les éplucher.

Pour servir ce sirop choc, mettez-en un peu dans un verre, puis remplissez le verre d'eau froide, minérale ou plate. Le sirop choc se conserve au réfrigérateur, dans des récipients en verre. Il dure sans problème pendant au moins 2 semaines. Si vous le pasteurisez, il peut durer une année entière, mis dans des récipients en verre et conservé dans le garde-manger ou la cave. J'aime ce sirop choc froid, consommé avec de l'eau minérale et beaucoup de citron. Je sucre souvent de la limonade ou même du thé avec. Vous devez l'essayer aussi. Le choc ne reste pas en fleur trop longtemps, il serait donc bon d'en profiter. Préparez-le comme vous le souhaitez, ajoutez-le à vos plats préférés. Servez-le avec crème glacée, vraiment! Il est vraiment merveilleux et même les enfants l'adorent.


Sirop choc & # 8211 Préparation et bienfaits

1. Lavez le choc et nettoyez chaque inflorescence séparément, en séparant le pop-corn de la partie verte de la plante. Passez les dents d'une fourchette à travers chaque inflorescence, en poussant les fleurs dans un bol.

2. Dans un bocal de cornichons, placez les fleurs de choc trempées, le miel ou le sucre, le zeste des 4 citrons et leur jus.

3. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Lorsque l'eau a bouilli, versez-la directement sur le reste des ingrédients dans le bocal à cornichons.

4. Bien mélanger et laisser la composition au réfrigérateur pendant 2 jours. Filtrez le sirop choc au bout de deux jours et versez-le dans un récipient en verre stérilisé (bouilli au moins 10 minutes), avec un bouchon parfaitement fermé.

5. Ainsi conservé, le sirop peut être conservé 1 à 2 semaines ou même plus au réfrigérateur.

6. Si vous souhaitez conserver le sirop choc plus longtemps, ajoutez 1 à 2 sachets de sel de citron (acide citrique), un conservateur qui peut vous aider à conserver le sirop choc pendant 3 à 6 mois au réfrigérateur ou au garde-manger.

Les préparations à base de fleurs, de fruits ou d'écorce de choc sont diurétiques, sudoripares, antirhumatismales, laxatives, émollientes, galactogènes et anti-inflammatoires.

a des effets laxatifs, vitaminants, minéralisants,

combat les vomissements sur fond nerveux,

stimule l'activité rénale, combat les infections urinaires,

bénéfique dans les maladies respiratoires - pharyngite, bronchite, soulage la toux,

efficace et dans la goutte, les rhumatismes,

est galactogog, - augmente la quantité de lait chez les mères allaitantes,

aide à éliminer l'eau des tissus, - bénéfique dans l'obésité -,

est efficace dans la constipation en raison de ses propriétés

Les préparations de choc sont indiquées dans les œdèmes, les infections et calculs urinaires, la goutte, les rhumatismes, la constipation, les maladies oculaires (conjonctivite, blépharite), l'eczéma, l'urticaire, les furoncles, la grippe, la bronchite, l'asthme.

Les extraits de fruits de choc sont un allié de taille dans la lutte contre les maladies dégénératives et cancéreuses


Sirop choc & recette #8211

Ingrédient sirop de choc

• 40-45 fleurs de choc
• 5 citrons moyens
• 2 litres d'eau
• 2 kg de sucre

Préparation du sirop choc

Lavez les fleurs de choc de l'eau froide des insectes et autres impuretés, et secouez.

& # 8211 Mettez le sucre avec l'eau bouillante dans une grande casserole de 4-5 litres
& # 8211 Laisser sur le feu jusqu'à ce que le sucre fonde (il ne doit pas bouillir), puis réserver
& # 8211 Pressez le jus de tout le sirop d'eau de citron et le sucre de la casserole
& # 8211 Ajouter le zeste des 2 citrons
& # 8211 Lorsque le sirop est chaud, ajoutez les fleurs de choc
& # 8211 Couvrir la casserole avec un couvercle et réfrigérer pour laisser tremper pendant 4 jours

& # 8211 Le 5ème jour, filtrer le sirop dans des couvercles stérilisés
& # 8211 Pour l'hiver, le sirop choc est conservé dans l'endroit le plus frais de la maison, comme le garde-manger ou le placard
& # 8211 Au moment de servir, le sirop choc peut être dilué avec de l'eau plate ou minérale, des feuilles de menthe ou des glaçons


Vidéo: Les Fruits au Sirop